泡紅茶要多少溫度的水， 因爲紅茶養胃，所以很多人都愛喝，但往往很多人沖泡紅茶的時候，沒有掌握好一定的溫度，導致最後泡出來的紅茶，味道不好，那麼，泡紅茶要多少溫度的水。
泡紅茶要多少溫度的水1
不同紅茶沖泡水溫不同
1、高等級紅茶。宜用85度的水溫沖泡，粗放式原料加工製作的紅茶，那麼則需要用90-100度的沸水去沖泡，否則裏面所含的內在物質是不容易被析出來的。
2、滇紅金毫芽茶。適宜85度水溫沖泡。曬紅大體分兩種，一種是中小葉細嫩芽製作的，這樣的可以用85度的水溫沖泡；而大葉種粗大芽葉製作的，則要用沸水沖泡了。
3、武夷山金駿眉，宜用85度的水溫沖泡，當然也可以用90度的水沖泡，用90度的水連續沖泡多次，這也是檢驗金駿眉真假的一個好方法，如果是假茶的話，往往是不耐泡的，泡多幾次後就會現出原形了。
4、英德高級英紅茶。可以用85度-100度的水溫沖泡，但沸水沖泡的手法一定要快，不可以拖延時間，否則茶葉裏面稀出的物質太多，茶湯太濃的話，那麼就不可以很好的去得到一杯擁有醇、滑、甜、香、糯的紅茶了。
紅茶沖泡步驟
備茶具：燒水器、白瓷蓋碗、品茗杯、公道杯、茶匙、茶則、茶荷、茶巾、茶漿、濾鬥、水盂
選茶、煮水：用茶則取適量的祁門紅茶放入茶荷，備用。水燒沸備用。
沖泡步驟：
1、潔具：先用熱水溫燙白瓷蓋碗，倒出來的水再溫燙公道杯，最後再用公道杯的水溫燙品茗杯。
2、起茶：取祁門紅茶放置茶荷中。
3、投茶：將茶荷中的祁門紅輕輕的撥入蓋碗中
4、潤茶：往撥入祁門紅茶的'蓋碗注入開水至半碗，迅速經茶濾把水倒入公道杯，從而喚醒茶葉。
5、沖水：高沖水入碗至滿，使茶葉在激盪中充分浸潤。
6、溫杯：手持品茗杯，按逆時針輕輕轉動，使熱水充分浸潤杯子內壁每個部位，之後將溫水倒入水盂。
7、出湯：將蓋碗中的茶湯經茶濾快速倒入公道杯，茶湯均勻瀝淨。
8、分茶：將公道杯中的茶湯巡迴分入各個品茗杯中。
9、賞茶：祁門紅湯色紅豔，茶湯明亮有度；滋味鮮爽；茶底嫩軟紅亮。
泡紅茶要多少溫度的水2
紅茶屬全發酵茶，適合以較高的溫度衝出茶香，沖泡祕訣在於，水煮開後直接用以沖茶，水入茶壺之際約是95攝氏度高溫，這是最適合紅茶的溫度。
此外，泡紅茶時，要掌握茶葉延展性，葉怡蘭形容，“要讓茶葉在茶壺裏自由自在、旋轉跳舞”，如果擠壓茶葉，丹寧酸會造成苦澀味，茶壺要選擇圓形的，避免使用濾心，才能讓茶香在壺內發揮得淋漓盡致。
而條型紅茶爲中國傳統紅茶，有緊細纖秀的祁門紅茶，體形中等的小種紅茶，肥壯多毫的滇紅工夫。這類茶的沖泡選用紫砂壺或瓷壺，用下投法置茶，每壺茶的用量以壺的大小和所配的杯數而定。沖泡方法：茶水比掌握在1：印一1：印，用95—100攝氏度的開水高衝於壺中，加蓋，約3分鐘後，用巡迴法依次加入杯中，即可品飲，此爲清飲。
顆粒型紅茶通常製成調飲（在茶湯中加入糖、檸檬、牛奶等)茶飲用，茶具可選擇中型玻璃杯（用於袋泡茶)或玻璃壺（有過濾內膽)，也可用咖啡具。沖泡方法：先將適量的茶加入有濾膽的玻璃壺中，用巡迴手法沖人95攝氏度左右的開水，約2~3分鐘後取出濾膽，將茶水分別加入高型玻璃杯或咖啡杯中。然後根據個人所好，加入糖、牛奶、檸檬片、蜂蜜和白蘭地等，調製出各種風味的紅茶飲品，此種調飲法多爲年青人所喜愛。
泡紅茶要多少溫度的水3
紅茶的沖泡方法
1、溫壺＆溫杯
將熱水倒入沖泡壺中，對衝泡壺進行溫熱，隨後將水倒掉。
2、投茶
將5g新鮮茶葉放入溫好的沖泡壺中。
3、倒入沸水
倒水的過程最好一氣呵成。
4、進行充分悶泡
蓋上壺蓋，讓紅茶進行充分地悶泡。基本時間爲3分鐘，細碎的茶葉悶泡時間可以酌減，而大葉片則適當延長。
5、輕輕攪拌茶葉
到時間後，打開壺蓋，用攪拌勺輕輕攪拌一下，讓茶葉完全展開。
6、沖洗過濾勺
用來過濾茶葉的過濾勺先用熱水進行沖洗，減少金屬對紅茶口感上的影響。
7、將紅茶倒入茶壺
泡好的紅茶通過過濾勺濾去茶葉，倒入壺中，直到最後一滴。最後一滴紅茶是精華所在。
紅茶的沖泡注意事項
1、茶具選擇
現在通用的茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料。沖泡紅茶，我們一般選用瓷器，乳白色的最好。蓋碗、茶壺、沏茶能獲得較好的色香味，口感順滑。
2、水的選擇
泡紅茶的水要用含鈣鎂低的“軟水”。泉水最佳（含鈣和鎂化合物最少，並含有人體所需的多種礦物質），純淨水次之。
3、投茶量
根據容器的大小，不同茶的特點、客人的人數、客人的喜好來控制。
4、水量
注水一定要蓋過茶葉，茶量多了，注水相對要多，茶量少了，注水相對減少，避免過濃或者有水味。
5、水溫
紅茶可以用100攝氏度來沖泡，但是爲了口感更好，紅茶一般採用80攝氏度——85攝氏度來沖泡。沖泡茶葉的水一定要煮沸騰了，在等它冷卻到所需要的溫度。
6、注水方法
（1）、水流大小，柔和細水流注入、穩重中水流注入、陽剛較大水流注入。
（2）、注水方式，定點注入、沿杯壁轉圈注入，直接淋茶葉注入。
（3）、水溫較低的、茶質嫩的、想追求鮮甜口感、追求偏淡口感的，可採用柔和細水注入，然後快出湯。
（4）、水溫較高、茶質較老、想追求茶味重的口感、想茶色濃的，可採用穩重中水注入，陽剛較大水流注入。注水方式沒有多大的區別，但水溫高的，不能直接淋在茶葉上，更不能往茶葉中部注水，這樣會破壞茶葉沖泡出來的口感。一般採用定點注入，沿杯壁轉圈注入。
總而言之，紅茶要想沖泡的好喝，除了茶葉本身之外，還要選擇適宜的茶具、投茶量、水質、沖泡時間、沖泡次數，最主要的還是要掌握好沖泡紅茶的技巧喔！
