【導讀】：每當換季之時，感冒病毒就會伺機而動，不少人因爲缺乏防護措施不幸中招。一到感冒就通過吃藥解決其實小編是不提倡的，這樣會降低自身免疫力。各位朋友不妨根據以下食療方來緩解感冒。
食療的方式可依感冒症狀的嚴重程度進行調整，以免效果打折扣反而造成病情加重，大致可分爲下列3個階段：
感冒初期服用薑湯薑茶 快速祛寒免於惡化
若初染上感冒，出現發冷、頭痛、流鼻水的徵兆，可用姜加紅糖煮碗薑湯或泡薑茶飲用，以營養學的角度來看，姜是很強的抗氧化劑，可保護肝臟和胃，對治療發燒、頭痛很有幫助，但切記姜也會刺激血液循環，若有發炎、出血之類的情形發生，則不建議飲用，以免惡化。除了姜，也可在飲食方面，多食用蒜頭、紅辣椒等較辛辣的佐料，既可增味提高食慾，又可幫體內殺菌，同時還能舒緩鼻塞、暢通呼吸道。
感冒中期飲用寒涼性果汁 快速降火助退燒
一旦感冒病狀加重開始發燒，出現流鼻涕、喉嚨有痰、咽喉腫痛、高熱不退等狀況，建議補充一些偏寒涼性的水果來熄火，比如把梨燉成湯，據《本草綱目》記載，梨解熱、止咳，生津潤燥，清熱化痰，治熱病，津傷煩渴，痰熱，降火生津，但切記別生吃，因水梨屬寒性，雖能降火退燒卻易讓咳嗽更嚴重。其它像甘蔗、蓮藕、椰子的果汁，都是解熱良方。
蔥豉湯逼汗退燒 四神湯保護腸胃
如果出現燒又併發鼻塞頭痛等症狀，那麼可嘗試喝蔥豉湯與四神湯。蔥豉湯的材料很簡單，只需取青蔥的蔥白部份，再加點豆豉即可完成，《本草綱目》記載蔥白可治傷寒寒熱，對於刺激血液循環，促進發汗效果會比姜還好，退燒效果尤佳。而四神湯的食材包括芡實、蓮子、淮山（山藥）、茯苓四種藥材搭配豬肚燉湯，芡實防暑降溫、蓮子清熱解毒、淮山化痰斂汗、茯苓可治寒熱，不但能退燒，還能根治其他鼻塞、咳嗽的症狀，並且能緩解腸胃消化不良。
感冒後期喝銀耳蓮子百合湯 恢復元氣精神好
感冒後期病徵減輕後，可以適度吃點新鮮柑橘，這類偏性寒的水果具有緩解口乾舌燥、止咳化痰的功效。另外，銀耳止咳潤肺，蓮子清心養神，百合清熱解毒，不妨喝碗銀耳蓮子百合湯，生津潤肺，也對感冒後期調養身體有所助益，同時能保護呼吸系統，降低感冒復發的風險。食療的方式對身體雖有實質療效，但並非萬靈丹，若感冒症狀嚴重到已非食療能控制時，仍需速速求醫，讓專業醫師診斷，千萬不要延誤診治時間，以免併發其他症狀，加重病情。
