泡茶時爲什麼不能長時間泡着茶葉，茶好不好喝和泡茶也是有關係的，泡茶看似很簡單，但是大家對泡茶的講究和規矩知道的並不多，而且其中也有着很多技巧，以下分享泡茶時爲什麼不能長時間泡着茶葉
泡茶時爲什麼不能長時間泡着茶葉1
1、泡太久影響口感
首先，沒有及時飲用的茶，從口感來說就是失敗的。一泡好茶不僅僅取決於好的原材料，好茶更是泡出來的。所以，想要喝到口感最好的茶，不要錯過了好時機。即使是用保溫杯來泡的茶，溫度一直在，但是老茶客們從入口的那一瞬間就可以感受到不同了。
2、泡太久破壞茶葉中的維生素
專家認爲，喝泡得很久的茶是一種有害健康的飲茶方式。茶泡4～6分鐘後飲用較爲適宜。放置幾小時之後，特別是放在暖水瓶裏或爐竈上，就會發生化學變化，失去原有的香味，並呈褐色。一般茶葉中都富含維生素，但是這時的茶葉中，維生素A和B早就被破壞了。
3、泡太久了會聚積過多的咖啡因
茶葉中含有咖啡因這是大家都知道的，所以平時會通過喝茶來提神醒腦。如果茶水泡的時間長同時很濃，茶水裏的咖啡因積聚過多，就會產生刺激作用。患心血管和神經系統疾病的人喝了就會感到不舒服。
4、泡太久了會產生過多的鞣酸
還不建議大家將茶泡太久的原因就是，泡久了茶水中會產生過多的鞣酸。對於有痛風、尿酸疾患對這些疾病人羣會產生不良影響。
泡茶時爲什麼不能長時間泡着茶葉2
泡茶的講究
1、泡茶的時候茶具就有很多講究，一般人家在泡茶時都會採用茶壺，茶壺會擦的特別亮，而且以細瓷茶壺爲主，多會配上6個同色系的小茶杯，同時要有同色系的茶葉罐，有時也會採用蓋碗，這些都是成套的。
2、大家喝茶也有肯定的規矩，在富於講究的家庭中喜愛單用茶杯來泡茶，就是那種帶蓋兒的陶瓷茶杯，假如來客人就是主人和客人各自一杯，把茶葉直接放在茶杯中，而且在泡茶時不可以讓茶湯太滿，正常的規矩是7分茶8分酒，也就是在泡茶的時候只能讓茶湯達到茶杯的7成滿。
泡茶的規矩
1、平日大家在泡茶時應該注意一些規矩，尤其是來客人喝茶時，假如客人已經喝完了杯中茶，這個時候就要儘快給客人續杯，假如發現客人的茶杯中有茶渣存在，則要給客人更換新的茶杯，或者給他把杯子洗淨。
2、泡茶品嚐是安排座λ，也有肯定的規矩，必須要配合掌用有序的禮節，儘可能安排長輩或者客人坐在泡茶人的左上方，另外在泡茶飲茶時儘可能不要食用茶點，尤其是品鑑好茶時，假如食用茶點會被對方視爲對茶的不尊重。
上面爲大夥介紹了泡茶的講究與規矩，能讓大夥更深入的認知中國的傳統茶文化，將來大夥在泡茶飲茶時也應該注意這些講究與規矩，這樣更能取得其他人的尊重，也能品到中國茶文化的獨有魅力。
泡茶時爲什麼不能長時間泡着茶葉3
1、泡茶的順序
1、溫杯
將茶杯洗淨，用開水稍微燙過。此爲溫杯。
2、醒茶
將茶葉放入高溫燙過的茶杯中，用85攝氏度的開水沖泡，水量蓋過茶葉稍多一些即可。等茶葉舒展片刻，將水倒掉。這一步有何意義呢？其目的是使茶葉完全甦醒過來，重新煥發出茶葉的本質。並且茶葉中的一些雜質，碎末，此時也隨之流出，使得下一步沖泡的茶質將更清新，潔淨。
3、沖泡
可適當提高水壺的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶葉泡個澡。注意泡茶的水溫80-90度爲好。
4、賞茶
剛剛泡好的茶溫度過高，此時不宜牛飲，先仔細欣賞一番，聞其香，觀其色，形之變化。
5、飲茶
待茶湯涼至適口，且慢慢品嚐。
2、泡茶的技巧
首先是我們最常見的泡茶方式，水燒開了之後對茶葉進行1-2遍的沖洗，之後對茶葉進行浸泡等待茶葉開葉（基本大家都是不葉就衝出來喝了，這樣的做法是錯誤的）。開葉之後即可飲用。
3、泡出來的茶
優點是：清香、甘甜、有回味
缺點是：茶葉味道不夠濃，只有清香，不大適合我國往北上的`地區
在一個就是煮茶：指的是把茶葉直接放入容器，之後在加溫設備上對茶葉直接加熱，茶葉半開對茶葉進行沖洗（很多人都是全開之後對茶葉進行沖洗，這樣使得茶葉頭遍的味道全部流失，這樣的做法是錯誤的）。沖洗之後再對茶葉進行加熱直到燒開飲用
優點是：茶葉泡出來的味道夠濃，茶葉整體的味道被髮揮出來了。茶葉到喉嚨之後有甘甜感
缺點是：煮茶，稍有不慎容易把茶做苦，極難入口。達不到泡茶的清香效果。這種方法比較適合北方人使用
另外在福建地區還有一種叫做打茶。這種泡茶方式比較少見：指的是把茶葉用烏龍加工技術加工好之後把茶葉進行打碎，之後
把燒開的水對茶葉粉末進行沖泡
優點是：入口順滑，靜品回味極其的強，茶的味道始終。就好像在前倆樣的中間
缺點是：長飲用
會感覺嘴巴難受有異味、對茶的水質要求特別的高。
4、養生延壽的中藥茶
1、麥冬
中醫認爲，麥冬性甘、味寒、微苦，歸心、胃經，具有清熱祛火、滋陰疏肝、健脾養胃等保健功效。
在麥冬中還蘊含黏多糖，這種物質能有效促進腺體的分泌，從而對發熱所引起的少津、口乾等陰虛症狀均有一定的調節。但是，麥冬藥性偏涼，對於脾胃虛寒、腹瀉等人羣而言則不宜飲用過多。
2、黃芪
黃芪是一種很常見的中藥材，其性甘、微溫，並歸於肺、腎經，具有極好的補中益氣、調節氣血等保健作用，對於體弱、氣虛的人發揮極好的補益效果，其中尤其適用於氣血不足的老年人羣，黃芪泡茶喝簡單、易行。
並且，在黃芪中還含有黃芪多糖，這種成分被人體攝取後能對血糖起到雙向調節的作用，對於高、低血糖患者起到較好的緩解。
3、當歸
當歸是一種常用的藥物，具有藥食同源的作用，其中利用當歸泡茶喝便是極好的養生選擇。中醫理論認爲，當歸味甘、溫，且能入心、脾、肝經，能調節人體的血液循環，從而激活人體自身的造血機能，這對於補血活絡發揮重要作用。
同時，常喝當歸茶還可改善精神不振的狀態，幫人們重新振奮提神。
