杏和花生能一起吃嗎？杏子和花生都是生活中常見的食物，杏水果的一種，含有的物質具有抗氧化的作用，可以減緩皮膚的衰老，而花生具有補血、活血的作用，以下來了解杏和花生能一起吃嗎？
杏是一種水果，而花生可以當作零食，最常用的就是食用油，但是杏和花生能一起吃嗎？從食物的屬性上來說，杏性陰而花生性陽，所以兩者之間會有衝突。如果一定要吃的話，建議在兩種食物之間隔三小時之後再食用，這樣就不會有任何問題了。但杏和花生具都具有很高的營養物質，對身體健康有利。
杏子的功效與作用
1、抗癌防癌
杏子中含有苦杏仁甙，這種營養成分被認爲是有效的抗癌物質。這對於談癌色變的人們，更是希望適量食用杏子，補充苦杏仁甙。
2、利於心臟健康
杏子中含有類黃酮，這種營養物質有利於人體的心臟健康。對於心臟病有一定的預防作用。類黃酮也能夠降低心肌梗的危險。在日常飲食中，吃點杏幹，對於心臟病患者還是不錯的。
3、降低膽固醇
高膽固醇的人容易出現一些慢性疾病以及心臟方面的疾病。建議吃點杏子，杏子中含有多酚類物質，杏子還含有豐富的維生素C，這兩種營養物質能夠降低人體內的`膽固醇含量，有效降低心臟病的發病。
4、養顏
杏子的功效中還有養顏功效，這是很多女生喜歡吃杏子的原因。杏子中含有維生素E，利於女性肌膚的代謝循環，讓女性肌膚更有光澤。
5、潤肺
杏子的作用還有潤肺。要是存在感冒咳嗽等症狀，吃點杏子，有平喘的效果。另外，杏子也有潤腸的功效，有輕微便祕的人可適量食用杏子。
杏子和什麼不能一起吃
味道非常酸的食物
杏子的味道甜中帶酸，這是因爲杏子中含有豐富的檸檬酸、蘋果酸等酸性成分，如果吃多了，或者說和其他富含酸性物質的食物一起吃多了，如檸檬、百香果、黃皮等等，可能會刺激胃部，導致胃酸分泌過多，出現反酸、吐酸水、胃痛等不適情況。
蛋白質豐富食物
杏子中不僅富含果酸，還含有一定量的鞣酸，特別是沒有完全成熟的杏子，鞣酸含量更高，如果和富含蛋白質的食物一起吃，比如說牛奶、雞蛋、雞胸肉等等，鞣酸和蛋白質反應容易生成不易消化的蛋白質沉澱，會降低蛋白質的吸收率，降低食物的營養價值。
同食的量少還好說，身體能夠將這些沉澱排泄出去，吃多了就容易出現消化不良的情況。
溫熱性食物
杏子性溫，在《本草衍義》中記載杏子："多致瘡癰及上膈熱。"意思就是，杏子吃多了容易上火、長瘡。杏子如果和其他溫熱性的食物一起吃多了，比如說牛肉、羊肉、狗肉、生薑、荔枝、榴蓮等等，也是非常容易上火的，可能會有牙齦腫痛、口乾舌燥、咽喉腫痛、長痘等等情況。
生溼食物
杏子性溫，而溫熱性的食物和生溼的食物一起吃多了，比如說豬肉、鴨肉等等，很容易引起脾胃溼熱，脾胃溼熱多有大便溏瀉、黏膩，腹部贅肉堆積，身體沉重、怠倦乏力，皮膚容易過敏等情況。
杏子沒有絕對禁忌的食物
其實杏子沒有絕對的禁忌食物，只要控制食用量，多數食物都是可以和杏子一起吃的。上述的味道非常酸的食物、蛋白質豐富食物、溫熱性食物、生溼食物等等，都是在過量同食的前提下，才容易影響身體健康。
杏子什麼人不可以吃
1、糖尿病人羣
杏子中含有一定量的糖分，而糖尿病患者要控制糖分的攝入，以免影響血糖穩定，因此慎食杏子。
2、胃酸過多者
杏子的味道甜中帶酸，因爲其中含有較多的檸檬酸、蘋果酸等酸性成分，食用後會刺激胃酸分泌，如果是本身胃酸過多的人，那麼還是儘量避免吃杏子比較好，以免加重胃不適。
3、熱盛上火者
杏子性熱，吃多了容易上火，而本身發燒、熱盛上火、大便乾結、小便赤黃的人羣，則要避免吃杏子，以免加重症狀。
4、小孩孕婦少吃
俗語說“杏傷人”，杏子吃多了傷胃，而小孩子脾胃虛弱，且《本草衍義》中也記載杏子："小兒尤不可食"，因此小孩最好少吃杏子。另外杏子性熱，孕婦由於基礎體溫升高，常有體質燥熱、便祕等症狀，吃多了杏子可能會加重情況，因此孕婦也要少吃。
5、空腹者
杏子中的植物酸含量較高，吃起來也是非常酸的，空腹者不宜吃杏子，不然容易刺激胃酸大量分泌，不僅不利於胃部健康，也容易引起不適。
1、杏子一次吃多少合適
杏子正常人一般每天食用10~12顆即可,而對高血壓患者來說,多吃杏子可輔助降壓,對癌症患者的抗癌也有作用,可適當增加,一般食用20顆一下爲好,以免食物中毒,或腎功能損傷。杏果中含有一定量的苦杏仁苷成分,有其是靠近杏仁的部分,這種成分在體內會轉化爲氫氰酸,具有毒性,若是肝功能欠佳,又大量食用杏果可引起食物中毒。嚴重引起心臟停止跳動,危及生命。
杏在食物屬性上屬於溫熱性的水果,食用後能增加體內的熱氣,一次性食用過多會導致體內熱氣過多不能及時排出,出現口舌乾燥、咽喉乾澀、口腔潰瘍等上火現象。杏果中含有較多的植物酸,食用後對胃腸有較強的刺激作用,一次性食用過度容易引起胃酸過度分泌,出現胃腸潰瘍、胃腸出血等症狀,嚴重影響消化功能,出現腹瀉、腹痛等症狀屬於輕度胃腸損傷。陰虛體質的人過多食用杏子會造成鼻子流血,影響身體健康。
2、杏子的營養價值
杏內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質,另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫熱,適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質之人食用;患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病症者,經常食用杏大有裨益;
人食杏果、杏仁後,經過消化分解,所產生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質,都能起到防癌、抗癌、治癌的作用,長吃還可延年益壽;杏仁可以止咳平喘、潤腸通便,常吃有美容護膚的作用。杏子可製成杏脯、杏醬等;杏仁主要用來榨油,也可製成食品。
3、杏子的存放方法
如果有椿樹的葉子,可摘些鋪到紙箱裏,再把杏放進去,上面再蓋些,杏就會熟的快些還不變質。另外,要注意,杏的皮兒特薄,要輕拿輕放。放冰箱。還有一種方法就把一層杏一層幹木屑放一箱子裏。少的可以放到乾燥通風處,避免堆放,千萬不要放到塑料袋裏,如果放到保鮮袋裏可以儲存到冰箱冷藏室。先把杏洗乾淨,然後把杏的核剔出來,放在罐子裏,用高濃糖水浸泡,糖一定要多放!最後密封就好了。杏的皮兒特薄,要輕拿輕放。
杏仁的功效作用
1、鎮咳、平喘作用,降肺氣之中兼有宣肺之功而達止咳平喘,爲治咳喘之要藥。隨證配伍可用於多種咳喘病證。
2、對消化系統的作用,杏仁富含脂肪油。脂肪油能夠提高腸道內容物對於黏膜的潤滑作用。所以杏仁有着通腸潤便的功能。
3、消炎、鎮痛作用,苦杏仁苷分解產生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮痛作用。
4、降血糖作用,苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。
5、降血脂作用,杏仁中含有的單不飽和脂肪酸,能夠幫助患者降低輕度升高的血脂。
6、抗腫瘤作用,苦杏仁能夠幫助人身體中的胰蛋白酶,消化成癌細胞的透明樣黏蛋白膜。使得體內的白細胞更容易接近癌細胞,並且吞噬癌細胞的。
