【導讀】：被粗魯看待的腸胃不辭勞苦，日復一日協助身體消化食物、消化吸收營養成分、排出來廢棄物，出現不適度經常於事無補。蛋白類食物儘管很重要，但消化必須的時間較長，高蛋白食物高脂食物假如一次吃得過多，均值必須...
工作中時早飯急匆匆、午飯欺騙、晚飯豐厚；歇息時三餐時間錯亂，肚子餓就抓點零食……它是許多 工薪族的切身體會。被粗魯看待的腸胃不辭勞苦，日復一日協助身體消化食物、消化吸收營養成分、排出來廢棄物，出現不適度經常於事無補。北京市高級營養師協會會員、我國註冊營養師於仁文依據工薪族的飲食搭配特性，編了一個食療養胃“順囗溜”，遵照其關鍵點，對腸胃身心健康尤爲重要。
按時吃飯七成飽。一日三餐的飲食結構和吃飯時間，來源於人們融入社會發展的規律性。準時飲食搭配，合乎生物節律和工作中的必須。非常是晚飯，不應該吃太遲，不然食物沉積在肚子裏無法消化，提升胃的負擔。如今日常生活標準好，許多 消化病症多是“撐”出去的。維護腸胃，最重要的一點是不必暴食暴飲。七分飽是操縱動能攝取，維持健康體重、維護保養腸胃的一個很好的挑選。
溫度適度味口味淡。食物不適合低溫、超溫。滾熱的粥、湯羹、剛起鍋的幹鍋菜、滾熱的功夫茶等，進到消化道後會燒灼口腔粘膜、食管粘膜、胃粘膜；電冰箱中立即取下低溫的食物，如冷食、新鮮水果等，立即服用易導致腸胃現象，危害消化乃至造成急性腹瀉。不要吃過辣、過鹹、過甜的食物。長期性吃過鹹的食物，會使胃粘膜慢慢變軟，也是引起直腸癌的要素之一；過甜的食物會刺激性胃酸反流代謝；過辣的食物會對消化道導致刺激性，造成腸胃現象。
蛋白質人體脂肪不適合多。蛋白類食物儘管很重要，但消化必須的時間較長，高蛋白食物高脂食物假如一次吃得過多，均值必須消化3~4個鐘頭，不但會攝取較多發熱量，也給腎臟產生許多負擔。因而，要適當操縱高蛋白食物、高脂食物，如五花肉、豬排骨、牛肉、肥羊、豬肘子等肉類食品，乾果、煎炸食物的總產量還要嚴控。
食物硬軟因人異。針對腸胃不太好的人，相對性酥爛的食物可降低消化負擔。想讓食物酥爛，不可以提升加溫時間和提升加溫溫度爲關鍵方式，不然會損害大量的營養成分。能夠試着蒸或煮等超低溫烹飪方法，既可儘快維護營養成分，也可以吸引美味可口。例如牛肉，燉牛肉烹飪時間長且不容易酥爛，但製成牛肉餃子餡兒水餃或是牛肉肉丸子，就可以大大縮短加溫時間，進而使牛肉中的B族維生素獲得合理保存。正餐可挑選饃饃、發糕等發醇食物，儘量避免吃油炸正餐；生雞蛋把它蒸成雞蛋羹會比煎蛋更少用食油，並且蛋白更非常容易消化吸收。必須留意的是，“食宜軟”關鍵對於特殊羣體，如兒童、孕婦、腸胃病病人、吞嚥和嚥下工作能力較弱的老人等。門牙吞嚥作用完善、腸胃作用不錯的身心健康羣體長期性進餐流食，反倒會減少腸胃工作能力。
少食多餐身體好。歷經少食多餐的食物，進到胃之後，更非常容易被充足消化。另外，吞嚥全過程中，身體消化系統軟件會經典條件反射地代謝出大量消化液，更有利於食物的消化消化吸收。此外，細細地嚼還能夠增加吃飯時間，使人的大腦更立即捕獲“吃飽了”的信息內容。防止因用餐太快而攝取過多食物，給人體和腸胃導致負擔。
挑選零食很重要。備些零食也有利於維護腸胃，非常針對壓力很大、血糖高、少年兒童、孕產等特殊家庭而言至關重要。在其中，孕產、少年兒童必須的動能攝取很大，但自身胃容積較小，因而二餐中間更愛餓，零食可做爲用餐。尿毒症羣體三餐少吃點，零食當用餐，既有益於減少主食的發熱量，也有益於操縱餐後血糖。零食優選水果、少糖酸牛奶、純奶、原汁原味乾果等。針對非常容易血糖低的人而言，平時可備一些曲奇餅乾、吐司麪包、糖果等非常容易升血糖值的零食。
