【導讀】：很多MM爲了減肥不吃早餐，這樣不但不能成功瘦身，還會損害健康。下面，小編爲大家分享8款健康營養的早餐減肥食譜，記住啦，減肥的同時一定要善待自己的胃哦！
1、香蕉燕麥粥
【主料】燕麥、香蕉各適量。
【配料】枸杞子適量。
製法：
①加適量的水壩燕麥煮熟。
②把切成小塊的香蕉放進去，放一些枸杞子。
③用文火再煮上五六分鐘就可以了。
2、雞肉蔬菜粥
【主料】空心菜100克、白飯1碗、去皮雞腿肉200克。
【配料】蒜仁、橄欖油、鹽、黑胡椒各適量，香菇、醬油少許。
製法：
①雞腿肉用適量水加入一點鹽、黑胡椒煮熟透，撈起雞腿肉淋上少許香菇醬油調味。
②將煮過雞腿肉的水用來燙空心菜，撈出，將蒜仁搗研成泥，加入鹽、黑胡椒、橄欖油，拌均勻即可。
③用一碗剩飯加入兩碗水煮至滾，再用小火煮至濃稠，粥便大功告成。
3、嫩煎豬肉加煮蔬菜
【主料】豬後肘肉（瘦肉，切薄片）60克，捲心菜60克，嫩莖花菜30克，花菜30克。
【配料】油、烤肉的料汁（或鹽、胡椒）少許，胡蘿蔔、醬油各適量。
製法：
①蔬菜適當切碎，煮過。
②在盤中盛入嫩煎烤肉。
③加上醬油調味汁。
4、櫻花蝦糙米粥
【主料】糙米180克、櫻花蝦100克。
【配料】芹菜60克、鹽1小匙、醬油1小匙。
製法：
①糙米、櫻花蝦洗淨、芹菜洗淨、切末。
②鍋中倒入3杯水煮開，加入糙米及櫻花蝦用小火煮至軟爛，再加入鹽煮勻，撒芹菜、淋香油即可。
【提示】如要達到瘦身的效果，可不加香油、並把櫻花蝦與芹菜的分量互換。
5、南瓜粥
【主料】南瓜500克、上好珍珠米200克。
製法：
①先將南瓜去皮洗淨切成塊狀備用。
②米淘淨後再泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。
③將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面上15釐米爲宜。
④先用猛火煮，然後改用文火，不斷攪拌，直至米粒完全爛熟，即可成就一鍋美味南瓜粥了。
6、嫩煎雞蛋和小松菜
【主料】雞蛋1個、小松菜（水煮）50克、玉蕈20克。
【配料】香油3克、醬油6克。
製法：
①氣將蔬菜適當切碎。
②在平底煎鍋中把油加熱，炒雞蛋後加入蔬菜，用醬油調味。
7、香附麥片粥
【主料】香附3錢，麥片1杯。
【配料】鹽、西洋芹、花豆各適量。
製法：
①花豆、麥片分別浸泡1小時後，撈出瀝乾水分。
②香附沖洗乾淨，加4碗水熬高湯，熬至約剩3碗時，去渣留汁，再加入花豆、麥片煮滾，轉小火慢熬，並不時攪拌，以避免粘鍋。
③西洋芹撕去粗絲，洗淨，切成小段。
④待豆麥片熟軟後加入芹菜段，繼續滾煮1～2分鐘，加入鹽調味即可。
8、豆漿粥
【主料】黃豆、大米各適量。
製法：
①黃豆去皮，溼磨榨漿。
②加到已煮熟的稠粥內，和勻後再煮片刻即可食用。
