【導讀】：減肥瘦身，飲食是關鍵。在減肥期間選擇什麼樣的飲食才能達到良好的瘦身效果呢？小編推薦給大家幾種粗糧食譜，幫助大家嚴格控制每一餐的食物熱量，同時還能達到良好的瘦身減肥目的。
5款粗糧減肥食譜 讓你一月狂減15斤
1、高粱點心營養高纖維
高粱米磨成麪粉做成點心，可以加速營養以及膳食纖維的吸收。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點心，就是把高粱米磨成粉後加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調到黏稠，揉成麪糰，把高粱麪糰按平蒸熟，下油鍋稍炸，撒上芝麻即可。
對於一些胃腸功能略差的人來說不好消化，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時候放上一點點高粱，可以讓原本就很營養的羹湯更加美味，在享受美味的同時也能 減肥哦。
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2、糙米稀飯強力清腸
糙米詞如其意，就是粗糙的米，多數米粒還包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以買到，外觀完整，色澤黃褐色或者淺褐色的散發香味的糙米最好。
糙米最大的特點就是含有胚芽，其中維生素和纖維素的含量都很高，常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用，可以強力的刮掉腸內的脂肪。
在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分鐘左右，然後煮沸就可以了。也可以很據自己的喜好，加點其他的作料。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助於消化和營養的吸收。同時也能增強飽腹感，減少熱量的攝入。
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3、燕麥八寶飯養生又刮脂
用燕麥做一做八寶飯，能起到美容養顏、延緩衰老的作用。燕麥豐富的可溶性纖維可促使膽酸排出體外，降低血液中膽固醇含量，減少高脂肪食物的攝取，也因可溶性纖維會吸收大量水分，飽腹感很強，經常食用，減肥瘦身的效果特別好。
燕麥八寶飯裏的“八寶”是燕麥、黑糯米、長糯米、糙米、白米、大豆、黃豆、蓮子、薏米、紅豆。把材料加水浸泡一個小時，然後計入適當的水量，煮熟就好了。八寶飯有更充足的食物膳食纖維和碳水化合物，適合當作主食食用。
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4、薏米煲湯請脂消水腫
薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。現在更多的人喜歡吃薏米，因爲薏米獨特的生活環境讓它公害更少。中醫上說，薏米能健脾胃、消水腫、。薏米對女性來說是非常好的滋補品，大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白。
薏米性微寒，所以並不適合煮粥或者單吃。與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯就非常適合了，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但營養豐富，容易消化，而且能起到非常好的滋補減肥的效果。
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5、蕎麥麪條增加飽腹感
蕎麥麪是一種灰黑的麪粉，但是別看它其貌不揚，膳食纖維卻很高。蕎麥麪有着各種各樣的食用方法，不過人們最爲習慣的還是用它做麪條。蕎麥的蛋白質比大米和麪粉都高，所以在減肥的時候吃蕎麥麪可以大大的增加飽腹感哦。
蕎麥麪條最適合的搭配就是用肉末和黃瓜一起涼拌，做的時候一定要泡得時間長一些，直到泡軟，口感更好，也更容易消化。黃瓜可以讓蕎麥麪更清爽不容易膩，而肉末最好採用羊肉末，羊肉溫暖養胃，和蕎麥是很好的搭配。
