【導讀】：龍利魚因爲肉質鮮美、營養價值豐富而受到很多人的喜愛，但也有很多人在減肥期間擔心吃龍利魚會長胖，其實龍利魚是一種有助於減肥的食物，下面就和小編一起來看看吧。
減肥期間是可以適量的食用一些龍利魚的，因爲龍利魚本身的熱量不高，並且營養價值也十分豐富，是一種十分適合減肥的食材。
龍利魚作爲優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。是減肥或者健身人士的首選，各種顏色蔬菜做成小炒可以提供大量膳食纖維的同時也提供了豐富的礦物質和維生素。
龍利魚的熱量並不高，平均每100克的熱量爲88大卡，而脂肪的含量爲平均每100克含有脂肪4、。00克，蛋白質則100克含13、00克，其餘的碳水化合物每100克含量爲0，纖維素也是如此，每100克含量爲0克。所以龍利魚是一種熱量比較低、高水分、高蛋白的食品，非常適合減肥時適量食用哦！
清蒸龍利魚
食材：龍利魚150g、蔥5g、姜10g、蒜2g、蒸豆豉油10ml、料酒5ml、花椒5-8粒、八角1個
做法：
1、取龍利魚150g
2、花椒大料放入料酒中，醃製十分鐘
3、蔥切段，蒜切片，姜切絲
4、由右至左斜刀把龍利魚片破開成片狀，但不要切透
5、將蔥薑蒜分別放入步驟四的切口中
6、再把泡好的花椒大料和料酒均勻的倒在龍利魚表面，靜置15分鐘
7、將花椒大料取出，把魚放到蒸鍋裏蒸大火蒸10分鐘，把蒸出來的水倒掉，再加入適量的蒸豆豉油，搞定開動!
香煎龍利魚
食材：龍利魚200g、蓮藕100g、幹木耳10g、食鹽2g、黑胡椒2g、食用油5g
做法：
1、先將龍利魚洗淨切塊狀，用廚房紙吸乾水分，在魚兩面撒黑胡椒，撒少許鹽醃製15分鐘
2、用平底鍋或者電餅鐺在鍋中刷一層油兩面煎魚，建議用平底鍋，龍利魚魚肉非常嫩，煎至兩面金黃，一般2-3分鐘就可以了
3、將蓮菜洗淨切片，幹木耳用水泡發，辣椒切塊狀，如果有胡蘿蔔就更好了，可以補充豐富的維生素，沒有買到所以沒有加入。
4、把蓮菜，木耳焯水1-2分鐘撈出冷水控一下，平底鍋預熱淋入少許的油，依次放入藕片，木耳，辣椒，翻炒2-3分鐘出鍋前撒少許鹽即可，不加其他調味品可以保持原汁原味而且對身體是最健康的
5、準備兩個小梨和一個橙子，如果梨足夠大，一個就可以了，橙子和梨去皮切成塊狀，放榨汁機裏，加100-200g 的水和少許的糖榨汁，梨和橙子都有豐富的維生素，不屬於相剋的水果，所以可以一起食用
1、增強記憶
龍利魚脂肪中的不飽和脂肪酸還能有效增強人體和記憶力和免疫力。
2、保護視力
現在的人，近視的越來越多。雖說跟人們快節奏的生活方式和過度用眼分不開，但是，多吃龍利魚就可以有效地保護視力。
3、防治心腦血管病
同樣的心腦血管的疾病也在威脅着人們的健康，人體基本的運轉都靠血管來運行，心腦血管更是重中之重。多吃龍利魚可以有效緩解心腦血管疾病。
4、抗動脈硬化
對一些老年人來說，動脈硬化是非常可怕的一種血管疾病。我們人體的動脈一般承擔着輸送血液的功效，這樣的血管柔軟而具有彈性。現在較多的老年死亡都和動脈硬化有關，而龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，就有抗動脈硬化的功效。
