【導讀】：爲什麼吃同樣多的食物，運動量也相同，別人卻不長胖？那是因爲個人新陳代謝能力不同。新陳代謝能力越強，脂肪消耗能力也越強，那麼如何提高新陳代謝呢？
關於新陳代謝
加速新陳代謝，塑造全新自我
新陳代謝快好還是慢好？其實還是要看個人體質，年齡，對於年輕人還是快點好，年紀稍大的人慢點好。“我自己也沒有辦法，我的新陳代謝太慢了。”每次我聽到這樣的話語時，我意識到許多人並不瞭解什麼是新陳代謝，有什麼方法可以加速新陳代謝。但一旦我們瞭解是什麼在決定新陳代謝率以及我們可以做什麼或不能做什麼，一切都將變得不那麼複雜。
新陳代謝：將食物轉爲能量
新陳代謝是我們身體將所攝入食物轉化爲能量的過程。MayoClinic指出：“即使我們在休息，我們的身體也需要能量來維持‘隱形’功能，如呼吸、血液循環、調整荷爾蒙水平，形成和修復細胞。”
上述這些消耗在身體基本功能方面的卡路里量被成爲新陳代謝率（BMR）。由於新陳代謝與我們的能量水平直接相關，新陳代謝率越高，我們就擁有越多的能量，燃燒更多的卡路里。
什麼決定新陳代謝率？
我們的身體燃燒卡路里就像汽車燃燒汽油。正如我們大多數人所意識到的，給不同的車都加上一加侖汽油，它們能行駛的距離是不一樣的。簡單來講，也就是說不是每個人都以同樣的速率燃燒卡路里。
多個因素決定基礎新陳代謝率：
年齡：新陳代謝在40歲後每過10年就會降低5個百分點；性別：男性在休息的時候燃燒的脂肪比女性多；身體肌肉比例：肌肉越多，新陳代謝率越高。
雖然我們不能控制這些因素，但仍有其他方法來加速新陳代謝。讓我們一起學習吧！
爲新陳代謝加速
有許多方法可以使我們的新陳代謝速率最大化。其中最好的方法就是運動。根據WebMD的表述，“這包括可在短期內燃燒更多卡路里的有氧運動，以及可形成肌肉的體重訓練，肌肉可以長期增強我們的新陳代謝。”
爲了保持新陳代謝順暢，我們應該讓身體攝入飽含蛋白質的食物。除了幫助形成和保持肌肉組織，蛋白質還可以使我們擁有飽腹感和能量。
奶昔高營養、高蛋白的代餐將有助你實現這個目標。
健康零食也至關重要。當我們兩餐之間的間隔時間過長，新陳代謝就會放緩。少量但多次的健康飲食可以幫助我們的新陳代謝快速進行，這意味着我們燃燒了更多的脂肪。
從健康早餐開始！
飲食促進代謝的方法
玉米、海帶、大蒜、蘋果、牛奶、甘薯等常見的食物可以促進我們身體進行新陳代謝，具有很好的保健功能。
玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
海帶：含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇；內含的食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收。
蘋果：含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。
牛奶：因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。
甘薯：能中和體內因過多食用蛋類所產生的更多的酸，保持人體酸鹼平衡。
甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
運動加快代謝的方法
1.蹲立
1、雙腳分開站立，比肩稍寬些，雙手交叉放在頭背，伸直背部，挺胸，視線正前方。
2、伸直背部，慢慢向下蹲的同時緩慢吸氣。切記，蹲時膝蓋不要越過腳尖，臀部向後。
3、視線始終向前方，邊呼氣邊慢慢站立。如此蹲立10次爲1套，做完1套休息1分鐘，共做5套。
平時較少活動的人，初蹲時膝蓋會有些疼痛，可先減少蹲的次數，待身體慢慢適應後再增加蹲立的次數。如果適應後有足夠的體力，可拿着水瓶等增加負荷。如此堅持下去，肌肉會變得強壯。
2.上下踏梯
利用樓梯或其他輔助物，2秒鐘內一上一下，連續進行3分鐘。休息一會後再進行，並可根據自身的健康狀態，適當加快速度和次數。
3.提腳跟
提腳跟是非常簡單的運動，且隨時隨地都可以進行，比如等公交車、看電視時都可以，堅持日久能強化腿腳和腰部的肌肉。具體做法是：雙腳對齊併攏，身體保持豎直，然後慢慢提高腳跟至無法再提高的程度，保持幾秒鐘後再慢慢放下腳跟，動作要舒蘸。提腳跟不限時間和次數！
