【導讀】：民間有偏方，產後吃胎盤補身體，有的人說它是高級營養品，有的人說它不衛生不能吃。胎盤到底能不能吃呢？我們先從營養成分來剖析它得知，胎盤是可以吃的，有補氣益血的功效，適合產婦吃，但是由於胎盤本身含有激...
現在，在許多人的心目中，離開了母體的胎盤是一種既神奇又難得的物品。有人說它是高級滋補品，能治百病;也有人認爲胎盤不衛生而且來自母體，絕對不能吃。那麼胎盤能吃嗎?我們先來分析一下胎盤的營養價值和構成。
胎盤的構造：
從構造來講，胎盤是胚胎和母體組織的結合體。它由羊膜、葉狀絨毛膜和底蛻膜構成。
1、羊膜
構成胎盤的胎兒部分，是胎盤的最內層。它的厚度只有0.02--0.5毫米，它又由上皮細胞層、緻密層、基底膜、纖維母細胞和海綿層共5層更細更薄的膜組成。
2、葉狀絨毛膜
構成胎盤的胎兒部分，是胎盤的主要部分，胎盤的主要結構是絨毛。它經歷3個發展階段而成，即一級絨毛，二級絨毛，三級絨毛。大約在受精後3周，當絨毛內的血管形成時，建立起胎兒的胎盤循環系統。胎兒正是靠着胎盤的血液循環從媽媽流經胎盤的血中獲取生長所需的營養物質的。
3、底蛻膜
構成胎兒的母體部分。它的底部有一層很薄的板，稱蛻膜板。媽媽的子宮螺旋動脈就是從這裏進入母體葉，以每分鐘500--600毫升的流速進入絨毛間隙。而胎兒血液則經動脈直達絨毛的毛細血管與經絨毛間隙的母血進行物質交換。
胎盤的營養價值：
胎盤主要成分是蛋白質、激素和各種酶，具有溫腎、益精、補氣、養血等功效。但胎盤中含有的多種激素和一些活性物質，只對孕婦本身具有促進乳腺、子宮、卵巢發育，以及增強機體抵抗力及抗過敏作用。
另外胎盤能夠益氣養血，補腎益精。對虛喘勞嗽、氣虛無力、血虛面黃、不孕少乳等症狀都有療效。
所以胎盤是可以吃的。中醫上胎盤是一種常用的中藥，將健康產婦的胎盤除去羊膜臍帶等，洗淨烘乾、研磨成粉、製成中藥，藥名爲“紫河車”，對人體有補益作用。
另據小編了解，吃胎盤並不是個例，在我國民間流傳有很多種的吃胎盤的方法。
1、燉胎盤
據說這樣燉湯的營養價值很高，不過這對進食者的心理素質是個挑戰。將胎盤洗淨、切塊，加紅棗、冰糖、蓮米等燉湯煮熟服食，也有加入肉類、雞鴨等一起燉。
2、做成肉餡
最普遍的吃法，是將胎盤和豬肉一起絞做成肉餡、餃子餡等，這樣進食可以減輕進食者的心理負擔，不會感覺難以下嚥。
3、研磨成粉製成膠囊
洗淨胎盤，烘乾後研成粉末，裝入膠囊中吞服。但目前我國尚無製造胎盤膠囊的藥廠，市面上大多數胎盤膠囊都是家庭作坊製作的，無法保證進食衛生。
