【導讀】：最近5園食堂在網上走紅，那麼這家這家杭州5元食堂在哪？5元食堂怎麼掙錢？老闆爲什麼開5元食堂？下面就和小編一起看看吧。
最近，翠苑四區老年食堂在網上走紅。
這家老年食堂又叫“5元食堂”，大概是杭州最便宜的老年食堂了，一葷兩素一湯加米飯=5元，十年來不漲價。
扈老闆經營翠苑四區“5元食堂”，10年不漲價。
店裏的裝修類似於沙縣的簡潔風，白色桌面加綠色凳子，外面是一座木質陽光房，周圍竹葉沙沙，吊蘭隨處可見，背景音樂是讓人放鬆的輕音樂，有金魚，有植物，有假山，有松鼠，還有露臺、茶道，店裏被老闆打理得相當有格調。
中午10點半到11點半是老人的用餐時間，過了這段時間便對外開放，當天的5元套餐是黃豆燒蹄髈+番茄炒蛋+青菜+紫菜湯+米飯，只有翠苑四區60歲以上老人可以享用，對外是10元一份快餐，每天有30位左右的老人過來用餐。
食堂裏儘可能想辦法照顧好老人的吃喝，燒點綠豆湯或者百合湯給老人降降暑，菜品以清淡爲主。
作爲一家老年食堂，爲了讓老人吃得放心，廚房打造成全透明，乾淨、衛生。
12張桌子，不算上老闆，配備6名員工，收碗筷、點菜、買單，很多時候都是扈老闆親力親爲。
扈老闆：“我這家店爲什麼能堅持10年不漲價？我沒賺錢怎麼去獻愛心？我的優勢在於美化環境、調整菜品、研發特色菜來吸引年輕人點餐，賺的錢，一部分用來補貼老人用餐、一部分打理店面，另一部分自己生活。”
家裏廚房溫度太高，不方便做飯，老人都來食堂吃了，他們也燒一些適合老人吃的菜，一部分以清淡爲主，也有口味重的菜，比如紅燒雞塊、東坡肉等，大熱天的太淡了沒胃口。
善鄰食堂對60歲週歲以上老人每天補貼5塊5，70週歲以上每天補貼7塊，按每月天數，打入老人卡內，比如一位60歲以上老人，7月份飯卡里的錢可補貼170.5元，按照14塊錢的標準，老人可吃到一葷、一半葷半素、一個蔬菜，70歲以上老人只要自掏腰包7塊錢。食堂也對外開放，對轄區內銀行和絲綢市場上班的人打9折。
前天中午，轄區銀行點了兩桌的菜，是給來銀行培訓的人吃的，管理員羅姐忙着上菜，這是食堂最重要的收入。
羅姐說，賺的錢補貼到老人這裏，再不夠，自己貼，食堂雖然不要交房租，政府也每年補貼4萬扶持這家食堂，這樣算下來還是虧，老闆的初衷就想做點善事，不靠這裏賺錢。
