杨梅的功效和作用有哪些？杨梅是生活中很常见的一种水果，这种水果具有很高的药用和食用价值，杨梅不仅可以直接食用还可以做成杨梅干、酱、蜜饯等，下面分享杨梅的功效和作用有哪些。
杨梅的功效和作用有哪些1
1、防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
2、排毒养颜
杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜。
3、降低血压
杨梅中含有丰富的钾元素，钾元素是我们人体健康比较关键的一种营养元素，通过补充钾元素可以起到降低血压的作用，如果自己患有高血压的病症的话，那么在平时一定要注重补充甲元素，选择吃杨梅就是很不错的选择，吃杨梅不仅能够起到降低血压的作用，还可以降低血脂，这都要归功于其中的钾元素。
4、消食解暑
杨梅中含有大量的天然果酸，人们食用以后能开胃生津，也能提高肠胃的消化能力，另外，杨梅性质寒凉，有一定的解毒能力，在夏天食用可以减少热毒对人体的`伤害，能有效预防中暑症状的发生，特别是把它制成杨梅汁以后饮用，还能让人们中暑的症状很快好转。
5、提升免疫力
杨梅中含有的钙、铁、磷等人体每天都必须的元素比其他水果高出10多倍，而且杨梅还含有人体每天消耗所需的诸多氨基酸和微量元素，例如胡萝卜素、视黄醇、晒、锌等微量元素。每天适当摄入能提升免疫力。
6、助消化、增食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
7、抑菌、止泻、消炎
实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻；而杨梅树皮含鞣质、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。
杨梅的功效和作用有哪些2
杨梅的营养和功效作用
别名：圣生梅、白蒂梅、树梅、珠红、朹子
杨梅，属于杨梅科乔木植物，具有很高的药用和食用价值，在我国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。药用杨梅，以根、树皮及果实入药。根及茎皮全年可采，去粗皮切片晒干备用。果夏季成熟时采，鲜用，干用或盐渍备用。杨梅既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能，是如今日常生活中最常见的干货之一。
杨梅的功效
功效作用： 防癌抗癌、降血脂、减肥
营养价值： 糖、纤维素、矿质元素、维生素、蛋白质、脂肪、果胶、氨基酸、钙、磷、铁
适宜人群： 一般人群均可食用。尤适宜【湿热、体质虚寒、痢疾腹痛、下痢不止】者。
禁忌人群： 【溃疡】患者慎食；【血糖过高】人群忌食。
杨梅的功效和作用
①减肥 杨梅虽然水分含量很高，但是其它营养成分如维生素c、胡萝卜素等含量在水果中都很低的，所以有助于减肥。
②防癌 抗癌杨梅中含有维生素C、维生素B，都对对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中含有氰氨类、脂肪油等，这些也有抑制癌细胞的作用。
③降血脂 杨梅含有多种机酸、维生素C，有助于降血脂。
④促进食欲 杨梅含有多种有机酸、维生素C，可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
⑤收敛消炎止泻 杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
⑥祛暑生津 杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品。
食用杨梅要注意什么？
①烹饪杨梅前，要把杨梅用盐水泡下，以免有农药物残留，对身体造成伤害。
②食用杨梅后最好及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。
如何挑选杨梅？
挑选杨梅时要选择微微有些带有暗红色的，过红的还不够成熟，还有看表皮有没有呈现出灰黑色的，这样的杨梅基本上坏掉了，最好看看杨梅是否带梗，梗脱落的也不新鲜。
杨梅如何保存？
杨梅保存时一定不能沾水，为沾水的杨梅可以放置于冰箱内进行保存。
