茶水分离了茶叶还能喝吗，如今很多人喜欢喝茶，喝茶对人的身体是有好处的，但是会泡茶的人却不多，实际上每种茶都是有正确的冲泡方式，而且喝茶有很多的禁忌，那么茶水分离了茶叶还能喝吗？
茶水分离了茶叶还能喝吗1
什么是茶水分离？
我们喝茶，喝的是茶叶内含物质溶于水后的茶汤，回甘、苦涩、香气、喉韵等等，都是茶叶内含物质的味觉呈现。可以说，喝茶就是喝茶的内含物质。而冲泡就是要让内含物质更好的溶于水中，使茶汤有更好的表现。
如果出现“茶水分离”，最直观的感受就是茶还是茶，水还是水，内含物质与水没有很好地融合在一起，使得茶汤口感有所欠缺，香甜度很难激发出来。
为何会茶水分离？
那么为什么会出现茶水分离的情况呢？主要由工艺问题、冲泡问题、其他问题造成，我们这就一一为茶友解答：
工艺问题
“雨水茶”。采摘雨季（在云南每年的5—9月）生长的茶叶来制作，很容易出现水味过重的状况。
揉捻不到位。
制作时揉捻过轻，使茶条泡松，内含物质溶出较少，水味重。
蒸压、干燥不彻底
普洱生茶在压饼前要经过蒸汽气蒸软，新的生茶饼喝起来也会存在水味过重的情况，需要放置一段时间才会好喝。普洱熟茶在渥堆发酵时需洒水增湿，使茶叶植物纤维中含有很重的水分，因此也需要放置一段时间来挥发水汽。
冲泡问题。
泡茶的水温不够高。云南普洱茶属于大叶种茶叶，梗肥、叶厚，需要用达到当地沸点的水温，才能激发出茶叶的香气滋味。
紧压茶醒茶时间不足。普洱茶一般采用紧压的制作方式，醒茶时需要一点时间充分跟水接触后，才能让茶叶稍微舒展溶出滋味，一般在5—10秒左右。
每泡茶间隔掌控不当。
每泡茶之间间隔时间太短或太长，使得茶滋溶出不均匀。
冲泡次数多。
茶连续泡了二十泡以上，溶出的物质减少，水味自然就明显。
其他问题
水质过硬。水的硬度影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高，茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质，导致溶解度低，故茶味淡。因此我们应尽量选择软水，尽量避免使用井水等高硬度水泡茶。
水温过低。
茶的溶解度和水温也是成正比的'。如果泡茶水温偏低，则茶的内含物溶解量小，导致茶味不足、水味重。
其实没有必要过分担心水温高会破坏茶中的维生素，因为茶中的维生素稳定性较高，高温下损失程度其实很有限。
茶叶受潮。
茶在制作过程中干燥不够彻底、雨天及储存环境潮湿也会导致水味重。这种情况在干燥环境中放置一段时间后就好很多了。
有时候，我们会因为一些错误的方式而误会了一泡好茶，但是，只要我们了解了其中的原因，就可以有针对性地调整改善了，相信只要用心泡茶，便自然能体味出其中的美妙滋味
茶水分离了茶叶还能喝吗2
绿茶要茶水分开吗
冲泡绿茶不需求做茶水分开，普通环境下，如红茶、铁观音、普洱等发酵茶类很好茶水分开，绿茶类能够干脆浸泡不过切忌浸泡时间不要太长。细嫩的珍贵绿茶能够应用玻璃杯冲泡，如许能够充裕的鉴赏到绿茶的的外形和内质。
用通明的玻璃杯冲泡绿茶，能够调查到绿茶在水中迟钝舒张、游动、幻化历程，人们都称这为“绿茶舞”。冲泡中高级的绿茶，能够应用瓷杯，冲泡时，能够调查绿茶的色、香、形。中低档的绿茶，能够应用茶壶冲泡，这类的绿茶含有的纤维素多，相对的耐泡，茶味也相对的浓。
绿茶不能够泡得太浓，不然会影响胃液的渗透，并且又高血液和心脏病的病人也不适用喝太浓的茶。冲泡绿茶时，水温掌握在80℃～90℃摆布，如果是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃摆布的温开水冲泡即可。
绿茶冲泡技巧步调
1、茶具：饮用绿茶，平时用通明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质白净，便于存托葱茏的茶叶和茶汤
2、水质：泡绿茶的水质要好。平时选用清洁的优质矿泉水，也能够用经由净化处分的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，避免茶汤深暗
3、水温：煮水初沸即可，如许泡出的茶水鲜爽度较好。泡茶的水温要在80度摆布很为合适。由于优质绿茶的叶绿素在太高的温度下易被毁坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物资也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，许多芬芳物资在高温下也很迅速挥发消散，使茶汤落空香味。
4、茶与水的比例：平时茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，如许冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
绿茶要放冰箱留存吗
要放冰箱。在未拆封且不希望在短期内喝的茶发起放在冷冻室内，普通冷冻室内寄放绿茶能够安排3年摆布，而常温安排的绿茶普通保质期在1年摆布，如果不放在冰箱内部，记得遮光，放在尽管低温场所，如许能够削减绿茶氧化。
如果是曾经拆封过的绿茶，首选要做的是密封，而后安排在冷藏室内，温度发起为0--5度，并且拆封事后的绿茶发起在半年内饮用。并且拆封过的绿茶安排在冰箱中留意断绝气息，由于许多茶友往往是将茶叶和家中的食材等器械一路放到冰箱内，所以做好密封很紧张。
茶水分离了茶叶还能喝吗3
绿茶的冲泡时间
泡饮绿茶一般选用透明玻璃杯，便于欣赏茶芽如舞蹈般在水中渐渐舒展、上下起伏的奇妙变幻。冲泡时间为2-3分钟，最好是现泡现饮，喝到还剩三分之一茶汤便续水，品质好的绿茶可以续水冲泡3-4次。
冲泡绿茶时先用少量热水烫洗玻璃杯，投茶后轻轻摇晃杯子，让茶叶在微温的环境下苏醒过来。然后缓缓注入85度左右的热水，尽可能让水流沿着杯壁倾泻，渐渐打湿茶叶。
绿茶是未发酵茶叶，含有较多的茶多酚、咖啡碱等物质，如果冲泡水温过高，或者注水时直接灌向茶芽，容易导致茶多酚、咖啡碱等物质过多析出，从而造成茶汤发黄，滋味苦涩。
绿茶要茶水分离吗
冲泡绿茶不需要做茶水分离，一般情况下，如红茶、铁观音、普洱等发酵茶类最好茶水分离，绿茶类可以直接浸泡但是切忌浸泡时间不要太长。细嫩的名贵绿茶可以使用玻璃杯冲泡，这样可以充分的观赏到绿茶的的外形和内质。
用透明的玻璃杯冲泡绿茶，可以观察到绿茶在水中缓慢舒展、游动、变幻过程，人们都称这为“绿茶舞”。冲泡中高档的绿茶，可以使用瓷杯，冲泡时，可以观察绿茶的色、香、形。中低档的绿茶，可以使用茶壶冲泡，这类的绿茶含有的纤维素多，比较的耐泡，茶味也比较的浓。
绿茶不能泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右，如果是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。
