立秋当天吃羊肉好不好，立秋作为秋季的第一个节气，吃一些羊肉或者喝上一碗羊汤，它既能御风寒，又可补身体，一切虚状均有治疗和补益效果，以下分享立秋当天吃羊肉好不好？
立秋吃羊肉非常好。中国人有贴秋膘的习惯。羊肉大补，正适合秋膘。
羊肉的滋补功效是一直以来被人们所公认的，不仅可以帮助我们去除掉身体的虚冷和乏力，还可以有效的养胆开胃，对我们的身体是很有好处的。此外，羊肉还含有比猪肉要高出很多的蛋白质，和牛肉相比的话，钙、铁和维生素C的含量也会更高一些。
【菜名】：红烧羊腿
【所需食材】：羊腿2根、生姜1块、葱花适量、八角少许、冰糖适量、桂皮少许、酱油1勺、生抽2勺、食盐适量、料酒2勺、陈皮适量
【烹饪步骤】：
1. 将买回来的羊腿剁成大块，然后放在清水中浸泡1到2个小时的时间，中间泡出血水之后可以换一次清水。
2. 起锅烧一锅的开水，将泡好的羊腿放在锅中焯水，焯好之后拿出来洗干净然后放在一旁沥干水分。
3. 将需要用到的葱花、姜片、八角、香叶、桂皮、陈皮、干辣椒、冰糖、花椒、小茴香等调料准备好放在盘中备用。
4. 在锅中加入少量的食用油，油热之后将控干水分的羊腿放入锅中。
5. 将羊腿煸炒到表面微微发黄，然后把刚才准备好的调料全部放入锅中，和羊腿一起翻炒出香味。
6. 再在锅中加入2大勺的料酒帮助去腥，然后倒入没过羊腿的清水。
7. 等锅中的水烧开之后，将表面漂浮的泡沫捞出扔掉。
8. 在锅中加入孜然和花椒粒，然后加入老抽和生抽调好颜色，盖上锅盖用小火焖煮1到2个小时。
9. 等锅中的羊腿完全熟透之后，加入一点食盐和鸡精，把汤汁收干就可以了。
10. 出锅的时候也可以在羊腿上面撒上一些葱花或者香菜末。
【烹饪技巧】：
1. 羊腿肉剁成块之后一定要放在清水当中浸泡一段时间，让其中的血水完全去除，浸泡的时候去不掉的血水在焯水的时候也可以去掉，不要觉得麻烦省略这个步骤。
2. 配调料的时候可以适当的多加一些冰糖，这样做出来的羊腿肉味道会甜一些，颜色也会更有食欲。
3. 在做羊腿的时候也可以根据自己的喜好加入一些土豆、胡萝卜之类的配菜，炖出来的土豆和胡萝卜还会带有羊肉的鲜美，也很好下饭。
4. 觉得炖的时间太长的话，可以在炖羊腿肉的时候换成高压锅，这样时间会缩短很多。
孕妇可以吃羊肉吗？
孕妇是可以吃羊肉的，特别是在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。羊肉是产妇、老年人、体弱、怯寒者的冬令滋补佳品。但需注意的是，由于羊肉性温产热量高，因此，对于孕妇来讲，不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。
孕妇吃羊肉的好处：
1、增强免疫力
羊肉的营养价值极高，与猪肉相比，羊肉的.脂肪，胆固醇含量都较少，蛋白质含量较多，而且维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，孕妇多吃些羊肉，有助于身体免疫力。
2、补虚益气
羊肉性温，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷，而且能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化。孕妇适当吃些羊肉，还可以改善气虚、血虚的症状，并且有助于增长体力。
由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，也不会致病于胎儿。
吃羊肉对胎儿的好处
对胎儿的好处：羊肉富含多种微量元素、蛋白质、无机盐等物，比较突出的有钾、磷、钠等元素，对胎儿的牙齿、骨骼、皮肤发育都很有益处。
孕妇可以吃羊肉吗
孕妇吃羊肉的禁忌
孕妇吃羊肉是可以的，但是吃羊肉时要注意以下几点：
1、吃羊肉的时候一定要煮熟，孕妇尤其要注意。因为羊肉里面有弓形虫，如果温度不够高，煮的不够透彻的话，就消灭不了这些寄生虫。弓形虫对本身抗体的孕妇来说是有危险性的，可以导致胎儿畸形。
2、羊肉热量较高，不要突然吃得太多。平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象，所以在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品。
3、吃羊肉的时候适当的多喝水，并且多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品，进一步增加胎儿的营养。
4、夏季气候炎热，不宜吃羊肉，有发热症状的孕妇不要吃羊肉。
5、喝羊汤时不要加醋，因为羊肉性热，而醋中含汤、维生素、醋酸等多种有机酸，宜与寒性食物搭配，与热性羊肉不相宜。
羊肉不能和什么一起吃
孕妇吃羊肉时，要注意和羊肉忌吃的食物，以免对健康造成危害。
孕妇可以吃羊肉吗
1、羊肉不能与南瓜一起吃：
容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感。
2、羊肉不能与茶一起吃：
容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通。所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶。
3、羊肉不能与醋一起吃：
醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋。
4、羊肉不能与柚柑一起吃：
羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火。
5、羊肉不能与栗子一起吃：
羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕吐。
6、羊肉不能与辣椒一起吃：
辣椒中富含维生素C（每克可含维生素C达198毫克)，而羊肝内含的金属离子，可将其中的维生素C破坏殆尽，削弱了辣椒应有的营养价值。另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。
7、羊肉不能与豆酱一起吃：
豆酱系豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。但羊肉系大热动火之物，与豆酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱。
8、羊肉不能与梨一起吃：
同吃会影响营养成份吸收。
注意事项：看来之前听人说的孕妇不能吃羊肉说法是错误的了，看了以上文章后，才知道人们对羊肉的偏见是不正确的，然而孕妇不仅可以吃羊肉，更不会因为吃了羊肉而宝宝发羊癜疯，或患上其它疾病。不过，孕妇在食用羊肉时的注意事项，和羊肉不能与什么一起吃的禁忌一定要记牢哦！总之，一切为了自己和宝宝安好，孕妈该注意的事情一定要记住。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
吃羊肉简介
羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。
它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
吃羊肉的好处
羊肉本身热性食物，到了冬天胃寒的朋友，可以偿式喝一些羊汤补一补，暖暖胃是很舒服的呀，买一个羊架，用冷水净泡2个小时左右，让血水出一下就可以了，然后洗净下锅，要多加水让它慢慢熬，不加盐，光放一点葱，姜，大料，小米辣，大火滚开，小火炖2个小时，在焖半小时，喝的时候在加盐，香菜，葱丝，姜丝，根据个人口味而定，喝上一碗热腾腾的羊汤，好美味呀。
你喜欢吃羊肉吗？为什么？
经常吃羊肉对身体很有好处，尤其是在冬天，多吃羊肉能够给身体增加热量！羊肉鲜嫩，营养丰富，对贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、腰漆酸软等有一定的食疗作用！所以鼓励全民吃羊肉！羊肉的做法也非常多，一般最大众化的做法就是炖羊肉、红烧羊肉、烤羊肉、涮羊肉！
根据羊的不同部位做出各种羊肉美食！也能用羊的内脏做出让人垂涎欲滴的羊杂！还能做出美味的羊汤。羊的全身都是宝，大家都学做起来，都能做出自己喜欢的口味，不负大自然回馈人类的这一礼物？？
怎么食用羊肉比较好吃？
我们本地有种吃法叫锅巴羊肉。备料如下：选精羊肉十斤，切成鸡旦大小的滚刀块，选二斤羊尾榨出油备用。姜拍块、蒜切半、葱打节、孜然粉30克、豆豉50克、花椒25克、八角3个、小米辣15克、香叶两片、黄芪两片、丁香五粒。
作法如下：羊肉大火炒水捞出，换清水倒入羊肉，用料包把花椒、八角、孜然、豆豉、香叶、黄芪、丁香、小米辣包裹系牢放入锅中。大火熬一小时，改小火焖二个小时出锅。另取锅下羊尾油，下姜、葱、蒜、小米辣抢锅，然后倒入羊肉和适量的酱油，炖十分钟左右撒点熟芝麻出锅。
