南瓜布丁清甜口感好

南瓜布丁清甜口感好，南瓜布丁你有没有吃过？光是文字就已经勾起了肚子里的馋虫，蘸上佐料别提多美味了!家常菜是最容易上手的菜谱，肉质鲜嫩多汁，以下是南瓜布丁清甜口感好的参考。

这款甜点除了保留了清甜的口感，还充满了红糖的芳香，牛奶的醇厚。少许的香料让这款南瓜布丁挞味道别有一番滋味。

食材清单

杏仁粉 15克

低筋小麦粉 120克

牛奶 20克

蛋黄1个

精幼砂糖 2克

盐 1克

黄油 75克

布丁液：

鸡蛋2个

淡奶油 60克

牛奶 55克

精幼砂糖 30克

南瓜泥 150克

制作方法

1、南瓜切块蒸熟，用榨汁器榨成泥备用，无盐黄油室温软化备用

2、派模刷上一层黄油备用，低筋面粉过筛备用；烤箱预热（上下火180度）

3、将细砂糖与盐加入无盐黄油中,打至羽毛状

4、加入一个蛋黄，搅拌均匀

5、分次加入纯牛奶，慢速搅拌均匀

6、加入筛过的面粉以及杏仁粉

7、搅拌均匀即可

8、均匀的放入派模中，挞皮一定要铺的均匀，以免烤出来厚薄不匀，去掉边缘多余的部分

9、用牙签均匀的插上小洞

10、放入预热好的烤箱烘烤25分钟，取出放凉待用

11、将细砂糖加入鸡蛋中，打散

12、加入纯牛奶与淡奶油，搅拌均匀

13、加入南瓜泥，搅拌均匀

14、将搅拌均匀的南瓜泥过筛

15、倒入烤好的'挞皮中8-9分满

16、进预热好的烤箱烘烤30分钟左右

食用南瓜的禁忌

1、南瓜也有可能成为过敏原，所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。

2、南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。以上人群在选择食用南瓜或者是南瓜制品的时候需格外谨慎。

3、患感染性疾病和发热症状者不宜食用南瓜粥，以防病情恶化。

秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素E。其所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在视觉上扮演重要的角色。

因此一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果，这点在小朋友身上更为明显。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。吃南瓜也不要太多。吃太多的南瓜，摄取β-胡萝卜素过量时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、人中、眼睛周围，或身体表皮皱褶较多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。所以，食用南瓜，每天不要超过一顿主食的量即可。