你知道超酥香的椒盐虾怎么做吗?椒盐虾又酥又脆,味道鲜美,就是远远闻着,肚子里的馋虫就已经被勾起来了。小编精心为大家整理了超酥香的椒盐虾的食谱,美味就在眼前,快快get起来吧!
超酥香的椒盐虾1
超酥香的椒盐虾
特别喜欢吃虾~虾含有丰富的.蛋白质、镁、钙等营养物质大人小孩吃都是极好的买新鲜的虾口感更好吃,冰冻的虾肉没有那么新鲜口感会比较柴建议买中小虾,更好吃~虾太大不容易入味。
用料
虾(若干) | |
椒盐、葱、生姜、料酒、淀粉,大蒜 |
超酥香的椒盐虾做法
1、我买的大明虾,去虾须、去额头刺(防止吃的时候伤到嘴巴)
2、开背、去虾线(用小剪刀剪开虾背~这样安全点~),洗净
3、加入:料酒、生姜片(2-3片)、淀粉(我用的玉米淀粉),搅拌均匀腌制10分钟
4、椒盐、葱、腌制的虾,放一起拍个照片~
5、热锅烧油、将腌制好的虾一个个放进去(油比平时做菜的量多一些就行,不需要太多油以免浪费~)
6、煎炸至两面酥脆(虽然外边酥脆了,里面的虾肉还是很嫩的~),捞起来
7、炸好的虾放在边上备用
8、刚刚炸虾的油倒一部分,加入蒜,翻炒出香
9、倒入炸好的虾,椒盐、葱~翻炒一下。即可出锅(没有太多油)(不需要在另外加盐,椒盐里面就有盐哦)
10、装盘开吃,虾皮都很好吃
超酥香的椒盐虾2
超酥香的椒盐虾小贴士