苹果营养价值，你知道的有多少呢？在生活中，人们很喜欢吃水果，水果含有很高的营养物质，每种水果的营养价值都不同，多吃水果有益身体健康。下面小编带来了苹果营养价值，一起去看看有哪些。
苹果营养价值1
降血压
过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家-苏珊·奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
降低血脂
日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
强化骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
维持酸碱平衡
70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
苹果营养价值2
一、苹果概述
苹果，信赖连三岁小孩都了解，苹果是北方的落叶乔木，日夜温差越大，生长的苹果越甜。苹果是常见生果，拥有富厚营养成分，有食疗、帮助医治功效。苹果原产于欧洲、中亚、西亚以及土耳其一带，于十九世纪传入中国。但现在，中国是天下最大的苹果生产国，在东北、华北、华东、西北以及四川、云南等地均有种植。
二、苹果的营养成分
苹果是天下上莳植最广、产量至多的果品。其味道酸甜适口，养分富厚。苹果富含果糖、葡萄糖、蔗糖;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C以及胡萝卜素等。苹果还含有大量的果胶，这种可溶性纤维质可以低落胆固醇及坏胆固醇的.含量。
三、吃苹果的益处
现在传播一句话：一天一个苹果，大夫阔别我。这便是吃苹果的益处，尽管有点浮夸，但苹果的营养以及药用价值由此可窥见一斑。
苹果素有“伶俐果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增长记忆、进步智能的结果。苹果不但含有富厚的糖、维生素以及矿物质等大脑必须的营养素，并且更首要的是富含锌元素。锌是人体内很多首要酶的组成部分，是增进生长发育的症结元素，锌照旧组成与记忆力痛痒相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使小童的记忆力以及学习本领受到严峻停滞。锌还与孕育发生抗体、进步人体免疫力等有密切关系。
并且苹果中的果胶以及鞣酸有收敛作用，可将肠道内蕴蓄的毒素以及废料排挤体外。此中的粗纤维能松软粪便，利于分泌;有机酸能刺激肠壁，增添蠕动作用;而维生素C更有用掩护心血管。以是说，苹果所含的养分既全面又易被人体消化吸收，以是，非常适合婴幼儿、白叟以及病人食用。
