寒冷的冬天，为了好好犒劳自己辛勤的一天，那就来一顿烤肉吧，那么烤肉要怎么做呢？又要准备哪些材料呢？是不是有小伙伴想要知道烤肉好吃的秘籍是什么。别急，小编今天就来告诉大家烤肉的做法是什么，一起来看看下面的做法吧！
烤肉的.做法是什么1
食用材料：
五花肉，韩国烤肉酱，泡菜，辣椒酱，豆酱，生菜和香菜，芝麻油（加入蒜蓉和盐）
步骤：
1、买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。
2、将五花肉洗净切片，用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。
3、把肉铺在烤盘上烤至两面金黄，肥肉烤至肥汁流失。烤的期间洒上盐和胡椒。
4、待烤至微焦就可判定为熟了，烤熟以后放至餐盘，美味的红烤肉就完成了。
烤肉的做法是什么2
1、 材料备好。
2、竹签备好。
3、洋葱切片。红椒切片。
4、肉切小滚刀。
5、加入所有的调味料。姜蒜切沫一起加进去。
6、加入洋葱和红椒一起抓均匀。放冰箱3小时以上。
7、用牙签把肉和洋葱红椒全部串好。
8、烤箱预热10分钟。上下管都调到200度。
9、串好的肉串放在烤网上，我只烤了两串吃。
10、放入烤箱。下面用烤盘接着，放上锡纸接油。
11、上下调到200度。10分钟，然后把下面的温度调到180度。上管的温度调到220度烤10分钟即可。
烤肉的做法是什么3
1、准备好所有材料，五花肉片成薄片，给女儿准备了一些瘦肉，也是片成薄片。
2、将腌肉用料倒在五花肉上，
3、然后戴手套将肉与腌料抓1-2分钟，抓匀。然后放置20分钟左右，腌制入味。时间足够可以多腌制一会。
4、生菜清洗干净，沥干水分备用。
5、锅放好牛扒盘，通电，预热，然后用油刷刷层油，将油烧热。
6、将腌制好的五花肉和瘦肉，一片一片摊平在热好油的锅里，开始中火烤，火力不用太大，不然容易烤焦。
7、单面变色后，翻面，烤另一面，隔一会翻面，烤的比较均匀。
8、香菇清洗干净，然后切片，不用太薄，也不要太厚。
9、将香菇片平铺在盘中，因为烤肉油都烤出来了，所以不用额外加油了。同样方法操作烤制。
10、香菇烤制过程中是需要撒一些盐的，或者其他喜欢的调料，给香菇调个味！
11、肉肉烤好，金黄略带一点点焦斑，用干净剪刀，将大片的肉剪开，然后铺在干净生菜叶上，一裹，往嘴巴里塞吧，咬一口，好吃！
