作为一只正经的小龙虾这些谣言黑锅我不背，要说现在最受饕餮们热爱的莫过于小龙虾了。今天小编就来跟大家一起聊一聊作为一只正经的小龙虾这些谣言黑锅我不背，希望能够给到大家帮助，感兴趣的小伙伴一起来看看吧。
作为一只正经的小龙虾这些谣言黑锅我不背1
被黑得这么惨的小龙虾，急需给自己辟个谣。
江湖传言一
小龙虾是为消灭尸体，基因改造引进的
小龙虾原籍在美洲，路易斯安那州就盛产小龙虾。
100多年前小龙虾被引入亚洲，20世纪30年代，再从日本引入中国，当时是作为牛蛙的饵料使用。
而小龙虾作为外来物种入侵后，迅速挤占了中国原有虾类生存空间，成为目前产量最高、最具食用价值的淡水龙虾品种。
网上传闻“小龙虾是日军生化部队基因改造后，为处理尸体引进”的说法毫无历史依据。
江湖传言二
小龙虾喜欢污水，专门吃垃圾
民间有说法：“小龙虾喜欢在污水中寄生，吃腐烂的动植物尸体。”
发吃君忍不住说一句：不只是小龙虾，你们爱吃的虾和蟹，它们都会摄食腐烂的动物啊。
小龙虾对环境的适应能力强、能在污水中生存，但这并不意味着小龙虾天生就喜欢臭水沟。
事实上，小龙虾更倾向选择干净的水质，但因为干净纯水中生物较少，所以轻微的无公害污水更适合小龙虾生存。真的污染水质只会让小龙虾生存率降低，生长缓慢。
虽然小龙虾食用腐烂食物，但是其强大的胃受力能迅速分解有机物的毒性，随粪便排出体外，并不会因食用垃圾而在体内囤积毒素。
江湖传言三
小龙虾重金属超标
小龙虾以水草、藻类、水生昆虫为食，而这些食物中能够携带的重金属含量是非常有限的，且生长期通常为一年左右，难以富集大量重金属。
另外，一旦受到重金属污染，小龙虾会生长缓慢，外壳变异，直接影响外观及市售。
小龙虾体内的重金属主要富集在虾线、头部、内脏及外壳，这些部位并不是人们喜食的部分。
小龙虾生长过程中又不断脱壳，所以重金属中毒的可能性不大。
江湖传言四
吃小龙虾会得肺吸虫病
确实曾有过因食用小龙虾后感染肺吸虫病的事件，但吃小龙虾感染肺吸虫病只是偶然事件，淡水的虾、蟹均易感，小龙虾并非典型宿主。
所以，为了安全起见，小龙虾应该高温100度蒸煮10分钟，这样处理后，肺吸虫等寄生虫就可以被杀死。
而网传“洗虾粉会导致横纹肌溶解症”并没有确凿根据，因为洗虾粉的主要成分是草酸，并不具备肌溶解的功能。
江湖传言五
只有中国人才吃小龙虾，外国人不吃
这么不靠谱的谣言到底是谁告诉你的？
外国人对小龙虾的喜爱程度丝毫不亚于我们。
每年的3~6月，美国各地都会举办各具特色的小龙虾节。小龙虾易养殖，产量高，消费量大，在各国都很受欢迎。
仅湖北一省份，2015年出口小龙虾就超过3亿美元。小龙虾还出口欧美各国，也出口日本。
这样吃，健康又美味
自己做
选购时，一定要挑选个头大的小龙虾，这样的虾肉成熟充分。
吃的时候除了要去掉虾头和虾壳外，别忘了除去虾线。
具体做法：把小龙虾的头去掉后，剥开虾背壳，将虾肉中间的一条从头部延伸到尾部的细线去除。
外出吃
尽量选择信誉好的大型饭店。
吃之前先看小龙虾的外壳，如果表面颜色很深，并且发暗，说明虾的质量不好。
然后看小龙虾的腹部，如果有发黑发暗或者有油泥也不要食用。
最后扒开虾头部分，如果里面是黑的，说明烹调前虾就死了，不建议食用。
作为一只正经的小龙虾这些谣言黑锅我不背2
小龙虾怎么吃才健康
先清洗干净
如果是买回来的小龙虾，一定是要先清洗干净的，因为小龙虾所生存的坏境是很脏的，所以最好先把买回来的小龙虾直接放在清水里面养1天，让它把身体里面的脏东西都吐出来。
去除虾线
虾线其实就是小龙虾里面的肠子，里面含有非常多的脏东西，所以我们在洗完小龙虾之后，一定要先把小龙虾的虾线给挑出来，不然的话，我们吃入虾线的话，是很容易让这些脏东西在体内堆积起来，让引发疾病的出现。
高温煮熟
小龙虾因为所生存的环境是比较脏的，体内会残留很多的病原菌跟寄生虫，这些物质都是害怕高温的，所以我们可以通过高温把这些物质给杀死，避免这些物质伤害到身体。总的来说，吃小龙虾的话，一定要煮熟，最好是要煮够10分钟以上，这样吃起来的话，才不会伤害身体。
去头
小龙虾的'头部所堆积的毒素是非常多的，所以在吃小龙虾的时候，千万不要去头。我们可以先把头部去掉，然后再剥开慢慢的吃。现在很多餐厅因为知道小龙虾的头部不能吃，都会先把头部给去除，所以去外面吃小龙虾的话，可以点去头的小龙虾来吃。
不能吃太多
小龙虾虽然是非常美味的，但是因为里面富含很多的细菌，可以说是比较脏的，我们在吃的时候，一定不要吃太多，不然等这些细菌慢慢堆积的话，则是会危害身体健康。
麻辣小龙虾的做法
材料：小龙虾、麻辣火锅底料、姜葱蒜、白糖、花椒、香菜。
做法：先把小龙用刷子全部都清洗干净，头部跟有淤泥的地方要全部都洗净，然后把小龙虾放入清水里面浸泡1小时，最后再取出虾线。锅里倒入少量的油，再倒入麻辣火锅底料下去翻炒，等炒到全部都融化的时候，再直接倒入小龙，用大火熬煮15分钟，要是没水的时候，要记得加入适量的水。等煮到10分钟的时候，直接倒入姜葱蒜跟花椒。最后炒熟的时候，放入白糖跟香菜搅拌均匀即可。
