猕猴桃含糖里量比西瓜多,西瓜水分多,而且口感特别甜,有人说减肥的人不能吃太多的西瓜,容易长胖。其实还有水果的含糖量很高,减肥的朋友要多加小心,今天就给大家科普猕猴桃含糖里量比西瓜多。
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美国的科学实验证明:高糖,高脂高热量的食物,确实会让人上瘾,而糖分高的最容易让人上瘾,除了常见的糖果,甜食蛋糕,高糖水果,例如最常见的蘸酱番茄酱在炒至的时候加入了大量的白糖跟油分,属于绝对的高糖存在。
1、番茄酱
番茄酱这类产品在它的调配料中,含量最高的就是糖分了,一般在15%—20%,有部分品牌最高可达30%,那是相当高啦,但是番茄酱里面也含有番茄红素,营养含分确实丰富,但是也不建议多吃呢。
2、速冲的糊粉
各大超市里卖的糊粉,也是含糖量非常高的大户。因为单纯的谷物、豆类等磨成的粉,单独吃的话口感不佳,甚至有一种杂豆特有的“土腥味”。因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速冲糊类食品中,往往会加入很多糖或糖浆来调整口感。有的产品中的糖,甚至排在配料表的第一位,五花提醒~~~购买时一定要多注意,以防减脂期间给弄巧成拙啦!
3、酸味零食
酸味的零食也是挺多的,包括山楂块,话梅,芒果干,圣女果干类,这些食品本身就有机酸含量丰富,口感都是偏酸,为了适宜大部分人口味,在加工的时候会加入大量的糖,这样才能做到酸甜均衡,一般人吃进去也察觉不到,也是跟冰糖葫芦一个道理。
有些山楂片里边的糖,含糖量高达70%—80%,而话梅里面的糖量也是不甘示弱,一般排在配料表第二位,仅次于梅子,是不是觉得糖分瞬间高了好多。
4、红烧鱼、鱼香肉丝、糖醋排骨
这几个都是非常的高糖了,许多人做菜都喜欢加入糖调料,这样做是为了提鲜,而餐馆厨房里面的大厨更是对糖毫不吝啬,里边加了很多,这样客人吃起来感觉鲜甜美味,察觉不出。
一份红烧鱼、鱼香肉丝,大概加糖25~30克。红烧肉要加多点是40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入80克左右的糖,对于每天人的摄入来说是超标了呢。
5、猕猴桃
你绝对想不到,猕猴桃里面的含糖量糖分居然比西瓜的含糖量还要高出一倍多。
别单看西瓜吃起来很甜,整个西瓜的含糖量为4。2%,然而猕猴桃、柚子吃起来虽然感觉是酸的,但是里面的含糖量可是高达10%。
含糖量在9%~13%之间的水果:有苹果、杏、无花果、橙子、荔枝等;
含糖量超过14%水果:包含常见的柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果。
猕猴桃含糖里量比西瓜多2
品尝:孩子们一致认为西瓜最甜
17日下午两点,在北京教学植物园老师的带领下,孩子们排着队来到科普讲学厅,以小组的形式分坐在实验桌上,看到桌子上的实验器材,小朋友们都很好奇和兴奋,而接下来的实验结果更让他们大跌眼镜。
来自北京教学植物园的陈建江老师说,“在动手实验之前,小朋友先来尝一尝我们准备的水果,再猜一猜哪种水果最甜。”很快,一个个装有西瓜、葡萄、哈密瓜、猕猴桃、火龙果的果盘送到了孩子面前。在一顿狼吞虎咽以后,一片“好吃好吃”的声音中,孩子们给水果的甜度排出了顺序,最甜的是西瓜,其次是哈密瓜、火龙果、葡萄、猕猴桃。
插曲:喝下滴管的果汁被阻止
“我们所说的答案正确吗?现在我们一起来做个实验,看看我们的答案对不对。”陈建江说,“大家首先要认识一下榨汁机,它分为三个部分,第一个是圆圆胖胖的杯身,第二个是像网纱一样的过滤网,第三个像一个杵一样的推果棒。我们把切好的水果放在里面,用推果棒用力压在水果上,通过过滤网我们就可以得到新鲜可口的果汁了。”
一位小朋友把切好的西瓜放进榨汁机里,用推果棒用力按压,红红的西瓜汁就出来了。调皮的吴浩天小朋友拿起装有果汁的.滴管喝了一口,“好甜好甜。”当然,这一行为被老师当场阻止,“实验室的设备是不能轻易尝的,要是有化学试剂怎么办?”
结果:猕猴桃的含糖量比西瓜多
紧接着,老师就拿出了“神器”折光仪,通过它,就能测出水果的甜度。在老师的指导下,小朋友拿起折光仪,把尖尖那头的盖子轻轻地打开,小心翼翼地把果汁滴镜面上,把盖子盖上。然后把折光仪端平,眼睛望向折光仪这圆圆的目镜里,对着阳光,“有发现,里面又有个度数,是7。我知道了,西瓜的甜度是7%。”闻言,小伙伴们都跃跃欲试。
“小朋友们,现在我们一起说出最后的实验结果。西瓜测出的含糖量是多少?”实验结束后,老师开始提问了。“西瓜7%,哈密瓜9%,火龙果10%,葡萄12%,猕猴桃15%,”小朋友们齐声回答。
这一结果让学生们惊诧不已,“我一直觉得最甜的西瓜竟然是含糖量最低的。”稚嫩的童言引得大家哈哈大笑,在笑声中,孩子们也学到了知识,明白了道理。
科普小知识
常见水果含糖量
含糖量在4%—7%之间的水果:西瓜、草莓、白兰瓜等。
含糖量在8%—10%之间的水果:梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、桃子、菠萝等。
含糖量在9%—13%之间的水果:苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等。
含糖量在14%以上的水果:柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。