茄子、香菇、菠菜、芹菜等。
1、茄子
现代研究证明，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P，具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病者，均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。
2、香菇
现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌作用，可称为餐桌上的降脂佳肴。推荐吃法：香菇清汤。鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，不加盐或加少许盐和调料食用。经常早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，消除过多脂肪。血压高、高血脂、感冒初期都可用此汤食疗。
3、菠菜
菠菜也是饭桌上最常见的蔬菜之一。常见的吃法是熬，菠菜熬鸡蛋是我们最常吃的做法。《本草纲目》中记载：菠菜能通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润爆。根尤良。就说明菠菜和它的根具有降血压、补气血的功效。孕期吃菠菜建议孕妈妈要用开水烫一烫再吃。
4、芹菜
芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者吃芹菜促其体重在1周内减轻3.6千克~4.9千克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。也可将芹菜根洗净榨汁，加蜂蜜每天早上口服，降脂降压更好。
5、荠菜
开春最常见的野菜，荠菜常见做馅包水饺，炒肉，炒鸡蛋等家常吃法。它的醇提取物经过实验研究证明对降低血压有较好的疗效。
6、南瓜
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。
7、洋葱
洋葱被称为“蔬菜皇后”，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的'营养物质——槲皮素和前列腺素A。它是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。孕期应该多吃洋葱。
8、胡萝卜
胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例几乎减少50%。孕期常吃胡萝卜不仅可以补充维生素C 还能防止妊娠高血压的发生。
什么蔬菜孕妇不能吃
1、空心菜
我从来不敢吃空心菜，因为每次吃完空心菜，我当天晚上必定会抽筋。原因是空心菜含有大量的草酸，会跟人体的钙元素发生化学反应，导致体内钙元素大量流失，就会出现缺钙抽筋的情况。所以建议准妈妈尽量少吃空心菜，避免钙元素流失，不利于胎儿的骨骼发育。
2、发芽的土豆
发芽的土豆含有龙葵素，会抑制呼吸系统。如果准妈妈大量进食发芽的土豆，就有可能引发中毒，出现剧烈的呕吐和腹泻的情况，甚至可能导致早产。
3、黑木耳
黑木耳具有活血化瘀的作用，不利于胚胎着床稳固和生长。准妈妈过度食用就可能导致腹泻，腹泻可能会导致早产或是流产。另外，黑木耳还有防止血栓凝结的作用，如果准妈妈怀孕初期出血时，吃黑木耳还会导致出血不止的危险。
最后，还有马齿笕也属于性寒的蔬菜，准妈妈也不要吃太多马齿笕哦。准妈妈的饮食要尽量以清淡为主，平时注意休息和散步，宝宝们都会健康平安出生的，祝好孕！
孕妇禁止食用的.蔬菜
一、仙人掌 仙人掌属于寒性食材，有活血散瘀的作用, 可能流产、早产，。
二、牛蒡 牛蒡具有活血散瘀功效,极易引起子宫收缩，导致早产或流产,不利于安胎。
三、芦荟 芦荟有强心活血的作用，准妈妈不宜食用，含有芦荟成分的护肤品也尽量少用。
四、冬寒菜 冬寒菜性味偏寒，孕妇不适宜 食用，对保胎不利。
五、马齿菜 马齿苋性寒滑，在孕早期，尤其是有习惯性流产史者禁止食用。
六、 豆瓣菜 豆瓣菜属于寒凉的食物,且有通经的作用,对孕期有不利影响，有一定程度的可能会导致流产。
七、木薯 木薯中含有的氰甙类物质，会对大脑呼吸中枢和血管运动神经有极大危害，可能会导致胎儿的畸形。
八、荠菜 孕妇食用荠菜容易导致腹部疼痛、下身出血，严重的时候甚至会流产。
孕晚期（28-40周）吃什么对胎儿好
一日三餐：多吃有助于补充钙、铁的食物：
1、海带、紫菜：补钙又补铁的好食物，孕早、中期的时候，医生就经常告诉我，可以多吃海带、紫菜，对孕妈的身体有好处。常见的吃法：海带排骨汤，紫菜蛋花汤，凉拌海带等。
2、牛奶：牛奶蛋白质丰富，补钙也是一把好手，一般纯牛奶就能满足需求了，孕妇奶粉我倒是不怎么建议，我喝过孕妇奶粉，人胖了一圈，胎儿却没怎么长。
3、瘦肉类：红色肉类、鱼类及禽类等食物都含有血红素铁，常见的吃法：炒瘦肉，瘦肉汤等
4、蔬果类：水果、土豆、绿叶蔬菜、菜花、胡萝卜、白菜、番茄等含维生素C的食物可促进铁吸收。
孕晚期，有三样东西还是要注意补充的。
第一样，自然是从备孕就开始服用的叶酸片（也可以选择更全面的复合维生素片），也算基本上是要从怀孕前三个月，一种服用到哺乳期结束的。而到了孕晚期，宝宝的生长发育速度更加快，对营养物质的需求也更多。因此，叶酸片，仍然是最重要的营养物质。
第二样，DHA。虽然人体对DHA的需求量不高，即使是孕妇一般也只推荐在每日200毫克左右。但是，因为很多人不喜欢吃海鱼，而且现在海洋鱼类的重金属污染也比较常见，尤其是很多海鱼，包括三文鱼、鳕鱼、金枪鱼的汞含量超标，在这种情况下，摄入DHA片剂也是不错的选择。
第三样，钙片。孕晚期，宝宝的骨骼发育不断成型，对钙的'需求也在不断增加，建议孕妇在此时每天的钙摄入量应该是1000毫克以上。如果能坚持每天喝600毫升以上的牛奶，并配合适当的豆制品，还是可以满足的。如果无法完成，可以适当的吃吃钙片，尤其是在发生腿部肌肉痉挛的时候。
