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海带丝跟什么一起拌好吃

来源:时尚达人圈    阅读: 2.79W 次
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海带丝跟什么一起拌好吃,天气已经非常温暖了,这时候一些凉拌菜也逐渐走入人们的视野,其中海带作为一种藻类食物,大家对海带都是比较爱吃的,以下分享海带丝跟什么一起拌好吃。

海带丝跟什么一起拌好吃1

海带丝可以和什么凉拌:胡萝卜拌海带

材料:干海带60克,胡萝卜20克,油适量,盐适量,花椒适量,红椒适量,熟芝麻适量,葱适量,姜适量,味极鲜适量,凉拌醋适量,芝麻油适量,糖适量。

做法:

1、干海带用水洗净表层盐末,用水泡发,中途多换几次水,将海带切成寸段,用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。

2、味极鲜,芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。

3、胡萝卜切成丝,将海带丝,胡萝卜丝,红椒丝放在一起。

4、锅中加入花椒,葱姜丝炸出香味,铲出弃之不用。

5、将炸好的油,趁热倒入菜中,将调好的碗汁倒入菜中,拌匀后,撒熟芝麻食用。

海带丝跟什么一起拌好吃
  

海带丝可以和什么凉拌:八角醋拌海带

材料:海带,蒜末,醋,调料油,盐,糖,辣椒末,芝麻,花椒粒,八角。

做法:

1、海带一块,洗干净,烧开水,把海带下锅煮几分钟,焯好的.海带捞出来用凉水泡一会,然后沥干水卷成卷,切成细丝。

2、把辣椒末和芝麻放进小碗里,锅里烧热油扔进几个花椒粒和一个八角,油冒烟后离火把热油倒进装辣椒末的碗里,就可以了。

3、加蒜末、醋、调料油、盐、糖拌匀即可,吃之前可以滴两滴香油。

海带丝跟什么一起拌好吃 第2张
  

海带丝可以和什么凉拌:凉拌糖醋海带

材料:海带200g,姜5g,葱5g,蒜子5g,生抽10g,陈醋5g,油辣椒10g,芝麻香油适量,白糖2g。

做法:

1、海带煮熟洗净切丝,一般菜市场有现成煮熟的买,但最好买整张的回来,再清洗几次切丝比较干净。

2、姜、蒜切末,香葱切葱花。

3、将沥干水分的海带丝倒入一容器,放入自制的油辣椒、姜、葱、蒜、白糖、适量盐、生抽、陈醋、然后搅拌均匀。

4、将海带丝搅拌均匀后,滴几滴芝麻香油拌匀,即可装盘享用。

海带丝跟什么一起拌好吃2

凉拌海带丝的做法一

原料:

水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

步骤:

1、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。

2、将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。

3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。

凉拌海带丝的做法二

原料:海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。

凉拌海带丝做法:

1、将海带切成细丝,用水焯熟;

2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下;

3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖,搅拌一下。

海带丝跟什么一起拌好吃 第3张
  

凉拌海带丝的做法三

原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

步骤:

1、干海带在高压锅中蒸4分钟;

2、洗干净后水发,勤换水;

3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;

4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;

5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的'海带上。

凉拌海带丝的做法四

原料:干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。

做法:

1、准备好干海带,抖落掉浮尘;

2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟;

海带丝跟什么一起拌好吃 第4张
  

3、取出后用清水浸泡2-3小时;

4、洗净后切丝;

5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后,泡在凉水里;

6、捞出海带丝,加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

海带丝跟什么一起拌好吃3

拌海带丝窍门和秘方

想要制作出美味的拌海带丝来说吃,首先在海带中是含有大量的砷存在的,而对于这种物质来说,我们如果说食用的多了,这样反而对人体是没有什么好处的,所以说大家在凉拌海带丝的时候,必须要用开水去焯上几分钟才行,这样可以去掉砷元素,同时焯熟过的海带丝一定要过一次凉白开才行,这样可以让海带丝的味道更清脆爽口。

孕妇能吃拌海带丝吗

对孕妇来说拌海带丝是完全可以吃的,不过必须要适量的吃拌海带丝才行,在拌海带丝中是富含碘、钙、磷、硒等多种的'微量元素存在的。

而且实际上拌海带丝中的钙元素也是非常丰富的,所以说我们吃拌海带丝对孕妇健康是有好处的,同时还可以利用吃拌海带丝的方法来帮助孕妇补充磷元素,再加上拌海带丝中是含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素的存在,这样对我们人体预防疾病是有帮助的。

海带丝跟什么一起拌好吃 第5张
  

而且对海带丝来说,这不仅是可以作为孕妇最理想的一种补碘食物了,而且吃海带丝还可以起到促进宝宝大脑发育的功效,这样可以很好的促进孕妇的以及胎儿的健康,是值得我们经常吃的,对于促进宝宝大脑健康很有意义。

拌海带丝的营养价值

拌海带丝是非常有营养的,在拌海带丝中首先是有大量的钾元素存在的,而微量元素对我们人体健康是非常重要的,这是关系着我们健康的,而且对拌海带丝来说,实际上其中是有很不错的养生功效,特别是对促进我们的血管健康是有好处的,对预防高血压的情况是有好处的。

海带丝跟什么一起拌好吃 第6张
  

同时吃拌海带丝还可以起到补充钙、铁的功效。在拌海带丝中这些微量元素的含量是非常丰富的,而且吃拌海带丝是可以起到补充碘元素的功效,同时拌海带丝很重要的一个特点,就是其中的含碘是非常丰富的,我们经常吃拌海带丝就可以起到补充人体所需碘元素的功效。

大家吃拌海带丝还可以起到抗癌的功效,拌海带丝是一种钙元素非常丰富的碱性食物,吃了之后就能起到调节和平衡血液酸碱度的功效。而对癌症人群来说,是需要进行化疗的,这时候会导致辐射过多,而拌海带丝就可以帮助增强抗辐射的功效,所以对我们健康是有帮助的。

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