玉米、紫薯、红薯、土豆等。
作为人类的基本生活需求之一，食物是我们每个人每天不可或缺的必需品。而作为整个饮食中最重要的组成部分，主食在我们日常生活中扮演着非常重要的角色。不同国家和地区的主食也各不相同，今天我们就来介绍一下5种最适合做主食的食物。
1.米饭
作为中国和东亚许多国家的主食之一，米饭的历史可以追溯到几千年前，它是这些国家厨房的'基础。米饭中的碳水化合物丰富，而且它的消化吸收速度适中，有益于血糖控制，对健康十分有益。在中国，米饭作为最常见的主食之一，可以搭配各种菜肴食用。
2.土豆
在西方地区，土豆可以说是最受欢迎的主食之一。它是一种非常营养丰富的食物，含有许多维生素、矿物质和碳水化合物。土豆可以烹饪成各种美味食物，比如烤土豆，薯条，土豆泥等，而且非常容易烹饪。
3.面食
面食在很多国家也是非常受欢迎的主食之一。它可以是各种形状和口感，如条形面、饺子皮、馄饨皮、馒头和小笼包等。面食中的碳水化合物含量较高，但也富含许多营养成分，比如蛋白质和纤维素。
4.玉米
在美国和拉丁美洲国家，玉米是最受欢迎的主食之一。玉米含有大量的碳水化合物、纤维素和维生素B，这些成分对我们的身体非常有益。玉米可以烹饪成各种形式，比如玉米片、玉米粥和烤玉米等。
5.米面
在印度和东南亚国家，米面也是最受欢迎的主食之一。米面可以用来制作许多美味的食品，如印度煎饼和拉面。与米饭类似，米面也富含碳水化合物和其他重要的营养成分，如蛋白质和维生素B。
总之，选择适合您的主食非常重要。这些食物都是世界各地最适合做主食的食物中的佼佼者，它们的营养成分丰富，而且非常容易在家中烹饪。对于我们的身体健康而言，选择正确的主食是非常重要的，希望大家今后在选择饮食时能够更加注重营养平衡。
朝鲜饮食的主食有米饭、糕点、面条、粥、煎饼、凉粉等。一般用大米、小米、大麦米、黄米、高粱米等做米饭。米饭还有五谷饭、八宝饭、拌饭。五谷饭是迎接正月十五吃的米饭，据说是祝福在新的一年里能够五谷丰收
八宝饭是将栗子、大枣、香油、松子、核桃拌匀做成的米饭。拌饭是在已经做好的米饭中放进一些拌菜和炒肉片、生拌牛肉丝、烤剁肉等拌在一起的米饭。
粥是只用米粮熬的粥，也有放一些材料熬成的粥。在只用米粮熬的粥中具有代表性的是白米粥、绿豆粥、红豆粥。除了米粮以外还放一些材料熬的粥有杏仁粥、松子粥、栗子粥、鱼粥。
面条也是有名的主食。面条按材料不同可分为面条、荞麦面条、淀粉面条、玉米面条等。面条一般是盛产面粉的`南方地区的人民爱吃的食物。面条中最受欢迎的是荞麦面条，平壤冷面也是荞麦面条。
平壤冷面面条筋斗，汤水清爽，还有甜和酸的余味，真是回味无穷。面条里放很多种汤水（肉汤），其中最好的是野鸡肉汤，其次是牛肉汤和鸡肉汤。面条还可以按做的方法不同分为热面、冷面、拌面和铜盘冷面。
糕点是朝鲜人民爱吃的主食之一。糕点按材料和烹调方法不同可分为50多种，糕点有用米做的和用面粉做的两种，烹调方法有蒸、煮或打糯米饭、面粉等多种方法。
打的糕点中最具代表性的是打糕，磨成米粉做成的糕点当中最具代表性的是松糕，松糕是用开水和大米粉后，放入馅做成半月形、贝壳形等多种样子，然后放在松叶上一起蒸的糕饼。
松饼的馅有大枣、栗子、芝麻、毛豆、红豆等。将面粉发酵做成的糕点中具有代表性的是蒸饼。此外还可以按照加工方法和所用副材料不同分为蒸糕、大米年糕、汤圆类、糯米煎饼、油浸饼等糕饼。
主食类食物进入人体后，经过消化转化为葡萄糖被身体吸收入血，再由血液运送到各个脏器，为人体提供能量，是人体赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、馒头及各种花样的'米、面等食物。
许多糖尿病人认为，得了糖尿病就是要少吃饭，多吃菜，甚至有些患者只吃青菜，不吃主食。其实，糖尿病患者主食吃得越少越好这种观点不但是错误的，还会带来不良后果。 糖尿病患者的主食量限制过低，会影响病情的控制。
不吃主食也可以出现高血糖。这是因为人在饥饿状态下，由于体内需要热量，体内升糖激素的分泌增加，需动用蛋白质、脂肪，使之转化为葡萄糖，以补充血糖的不足，引起低血糖后的反应性高血糖。
长此下去，可出现形体消瘦，乏力，抵抗力减弱，很容易出现各种并发症。如果不吃主食或吃进的主食过少，葡萄糖来源缺乏，身体必然要动用脂肪和蛋白质来提供能量。脂肪分解脂肪酸产生过多，常伴有酮体生成，会产生酮体，易导致酮症酸中毒。
对于糖尿病患者来说，并不是主食吃得越少越好，而是要根据自身情况及活动强度，适量进食主食。每日主食不得少于300克（6两），否则容易出现酮症。每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、二顿面主食。可将粗粮、杂粮及杂豆类作为主食的一部分。
研究表明，进食粗杂粮及杂豆类后餐后血糖一般低于进食米饭和面食。如燕麦、荞麦、大麦、黑米、赤小豆和扁豆等可明显缓解餐后高血糖状态，减少血糖波动，利于血糖控制。
