【导读】：泰国狗屎布丁顾名思义就是形状像“狗屎”的布丁，虽然外表很恶心但据说味道香甜，深受泰国人的追捧，下面就来看看泰国狗屎布丁是什么，以及泰国狗屎布丁是什么做的。
泰国狗屎布丁是泰国的一种网红食物，和普通的布丁使用的原材料是一样的，虽然泰国狗屎布丁看起来比较恶心，不过据说味道还是不错的。
泰国的“狗屎”布丁，用椰奶、明胶与色素制作而成。外表虽然很恶心，但是味道却很香甜，在当地还挺受欢迎。对此有我网友表示“隔着屏幕想吐”、“这以后吃上瘾了，真看见屎是不是就会想次？”、“ 我就问，好吃的东西为什么要做成恶心的形状！”
维莱万是泰国一名三十岁的办公室职员。工作之余，她会自己做一些，并出售。几个月前，一位顾客在预订甜点时表示想要“不同寻常的形状”，于是维莱万就做了一款非常神奇的甜点。她将诡异颜色的液体倒进神秘模子里，并放入冰箱冷冻，最后从模具中取出的甜点的形状竟然是：狗屎！
泰国狗屎布丁是用椰奶、明胶和食用色素一起制作而成，所以虽然形状让人难以接受，不过还是可以放心吃的。
泰国狗屎布丁主要是用椰奶做成的，椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
布丁的胶体是由卡拉胶、甘露胶混糖煮沸后冷却凝结而成，这两种物质在果冻中的添加量为0．8％~1％。卡拉胶是海藻类植物，甘露胶是从天南星科植物中抽提出的葡甘聚糖，都是天然植物多糖，安全无害。这两种胶属水溶性膳食纤维，膳食纤维是一种非常重要并为国际一致公认的功能性食品基料，据调查显示中国不少城市居民饮食中肉类、蛋白质和脂肪摄入量远超过全国平均水平，接近发达国家水平，这种“高蛋白、高脂肪”饮食结构易引致心脑血管病、肠胃不适症、肥胖症等，而布丁中丰富的膳食纤维对预防以上“现代文明病”有积极意义。
