饮食能决定孩子的性格吗，环境因素跟家庭教育因素都会影响到孩子们的性格，如有的孩子孤僻不爱与相处，有的孩子性格暴躁，那么饮食状况方面能影响到孩子们的性格，下面我们就来具体看一下饮食能决定孩子的性格吗
饮食能决定孩子的性格吗1
脾气暴躁、爱哭、爱闹、任性的孩子
缺乏镁会干扰神经活动传导，引发暴躁和紧张。这样的孩子很让家长头疼，可以让他吃一些富含钙镁的食物。由于钙有助于神经刺激的传导，缺乏钙，令孩子的神经无法松弛下来，造成精神紧张，脾气暴躁。家长可以给孩子多吃一些绿叶蔬菜、牛奶、苹果、香蕉、豆制品。
粗心大意、坐不住、注意力不集中的孩子
这样的孩子往往缺乏维生素B和，添加剂和人工色素都要负上责任。含铅高的食物具有较大的影响。因为重金属一旦存留体内就很难排除，最重要是影响孩子脑部的化学结构，继而出现智力减退，记忆力下降。这时应避免吃含水杨酸盐类较多的食物，如西红柿、苹果、橘子和杏子等。可以给孩子吃富含维生素B的食物，例如动物肝脏和粗粮等。还有含锌的食物，例如海贝、鱼类、牛肉等。
依赖性强的孩子
有些依赖性强的孩子是受血液成分的影响，因此，要给这样的孩子多吃些碱性食物和含钙量丰富的食物，有助于克服依赖性。
胆小、懒惰、忧郁的孩子
造成这些影响的原因可能是孩子体内的血清素、去甲肾上腺素和多巴胺水平较低，其神经传导素的速率或思想的敏捷度就会变低，做事就变得胆怯，缺乏自信，甚至会自闭。可以给这样的孩子吃富含蛋白质的食物，例如牛肉、奶制品、鱼类、羊肉、家禽等。
看了以上内容您一定知道了，虽然后天环境对孩子的性格影响很大，但饮食方面也是要注意的'，要想改正孩子身上不良性格，一定要根据孩子的具体情况给他选择最适合他的食物。
饮食能决定孩子的性格吗2
孩子的饮食习惯，不仅决定孩子们的健康，还可能影响性格
先来看两项研究：
研究一：学者研究了“食谱与性格形成”问题，认为父母应珍惜学前儿童尝试不同类别食物的好奇心。因为一个人在幼年接受的食物类别越多，其成年后性格的包容度就越大，蔬菜鲜脆、辛烈、清苦的诸多滋味，与学前儿童形成很强的环境适应能力有着密切的关联，拒绝蔬菜的学前儿童常常有拒绝接受周围环境的倾向。”
研究二：学者研究也证实了幼儿如果长期蛋白质摄入不足，并且不爱吃蔬菜和水果，性格会过分内向。总之，健康的饮食行为关系到幼儿身心的健康发展，对于幼儿今后的牛活、学习、工作等都有着深远的意义。
导致这种现象的原因
家庭是影响幼儿饮食行为的主要因素。家庭是幼儿活动的丰要场所，父母是幼儿的第一任老师。家庭对儿童饮食行为的塑造有着特殊的、重要的意义。目前已有研究主要是从家长的营养知识、饮食观念(态度)、饮食行为、教养方式、父母(监护人)的文化程度以及家庭的遗传素质等方面分析家庭因素对幼儿饮食行为的影响，我们今天来梳理一下。
第一，家长的饮食行为、观念(态度)。众多学者和医师都认为儿童的饮食行为在一定程度上受密切接触的家长的饮食行为、观念的影响。许多研究均证实，家长饮食行为与幼儿饮食行为有一定的相关性。
第二，家长的教养方式。造成幼儿出现不良饮食行为的丰要原因在于家长的教养方式。如有的家长看到幼儿自己吃饭时，把饭弄得脸上、手上、桌了上到处都是，甚至一边吃一边玩等现象时就会不让他们自己吃；有的家庭两代人照看一个孩子，娇生惯养，总认为孩了小，什么事都干不了，久而久之养成了孩予依靠喂食等不良饮食行为习惯。
第三，家长的营养知识(态度)与幼儿的饮食行为之间存在明显的相关，营养知识水平高、接受营养态度好的家长，能将营养知识应用于日常饮食中，对幼儿良好饮食行为的形成起指导和帮助作用。
第四，父母(监护人)的文化程度。研究均证实，父母(监护人)的文化程度、认知水平对儿童的饮食行为习惯有明显影响，认知水平越高，父母文化程度越高，孩子的饮食行为越好。另外，有少量研究关注到家庭的遗传素质对幼儿饮食行为的影响。
第五，值得注意的是，随着家庭结构中祖辈三代同堂的家庭日益增多，祖辈成为家庭牛活的主要照料者，自然也成为家庭中幼儿的主要养护人，幼儿在家中的饮食几乎全部由祖辈照符。这就使祖辈成为对幼儿饮食行为产牛影响的“重要他人”之一。
作为家长应该怎么做？
首先，家长需要以身作则，尽量不挑食、偏食。
其次，家长适时的提醒与及时的教育和鼓励可以在一定程度上强化幼儿良好的饮食行为，减少不良饮食行为的发生。
再次，通过创设良好的进餐环境、制定合理的食谱和饮食制度等方式促成幼儿良好的饮食行为。
最后，有专家建议，对待孩子的饮食行为应少些人为的干预(劝、喂、吓)，不强迫，不威胁哄骗，要讲明道理，弄清吃饭好处，不吃饭的坏处，用诱导的方式代替训斥，取得孩了的合作；
饮食能决定孩子的性格吗3
总是偏爱某类食物导致缺乏必要的营养元素，对儿童性格的影响。
缺钙：会造成小儿心神不定，烦躁，性格变暴躁易激动，失眠多梦。
缺铁：不愿意与人交往，不喜欢运动，行动缓慢，体格瘦小，易怒不安。
缺锌：注意力不集中，多动。
缺维生素B:抑郁烦躁，压力大，喜欢唠叨。
缺维生素A:引起视力问题，视物不清。皮肤干燥，瘙痒。
缺维生素C:精神抑郁，多疑。小儿易积热，烦躁，情绪低落。
喜欢肉食的孩子：勇敢而且彪悍。《大戴礼记·易本命》当中有一段话：“食草者善走而愚，食肉者勇敢而悍。
喜欢素食的孩子：聪明智慧灵巧。
所以健康的身体需要营养均衡，荤素搭配，种类要尽量丰富，避免偏爱某类食物，常年只吃某几样食物。“一把蔬菜一把豆, 一个鸡蛋加点肉。 五谷杂粮都吃够, 水果牛奶带上路！”多吃五谷杂粮是第一位的，位于营养金字塔的最底部也就是基础部分，是需要吃的最多的，千万不能本末倒置哦，比如不吃米饭，却吃很多的蔬菜。
