怎样开一家酒店，酒店住宿的行业是比较赚钱的行业，因为很多人在出行或者旅游的时候总是需要住宿的地方，所以很多人选择自己创业开一家酒店，那么怎样开一家酒店呢？
怎样开一家酒店1
一、筹备阶段
1、开什么样的酒店。
在开始准备工作和开始经营之前，你必须首先确立自己希望开一个什么形式的酒店。是开高级？还是一般餐桌服务型酒店？抑或是民族和风味酒店、自助酒店、快餐店……
2、酒店的投资费用
酒店的规模、地理位置以及当地的经济发达程度和繁荣程度都会在很大程度上影响投入的资金量。毫无疑问，在繁华地带的餐馆的租赁费用和建设成本肯定会高出其它一般地带很多。
至于是从零开始新建一家酒店，还是购一家现成的酒店，或是租赁别人的酒店，得从自身情况出发，慎重分析和选择三种投资方式的利弊，衡量各自的投资风险。
3、合法经营、办理手续
按照国家法律规定，办理手续以获得合法经营许可证。
二、酒店的选址
1、确定酒店的规模
在正确选择酒店的规模和位置之前，经营者必须确定餐馆的规模。因为只有在餐馆规模确定之后，才有可能去合适的地段寻找合适的房屋。
2、选址标准
①、地理位置的选择标准。
酒店选择的标准一秀要求达到周围环境干净卫生、空气清新、无噪音污染。最好周边地绿化较好、建筑物美观。
②、经济方面的选择标准
酒店周围环境的经济特性直接影响酒店的经营，必须根据其特性做出相对应的对策。比如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅等不同特性的区域
以及它们不同的规模和档次，酒店要采用不同的营销策略。地区经济背影要注意选址区域的经济发展趋势，特别是商业发展速度。这些因素对餐厅的前景有很大的影响。
③、市场方面的选择标准
地区同类型餐馆的竞争程度很大程度上会影响未来的利润。
④、考虑客源
餐馆最好能够既选近居民区以临近商业区。
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1、市场调查，大致定位。“模仿”成功的模式是新手起步的一种方法，可以去周边类似的小宾馆做个调查,包括位置、客房单价、风格，装修价格、房租等一系列问题。
2、选择位置，人流量一定要大，并且要有停车位。注意房租最好能签个几年，以防涨价，开宾馆一般都要开个3-5年。
3、酒店风格，小宾馆注重的是“性价比”，装潢装修时切勿把自己的想法情怀放进去，加高装修费用。
4、预估盈利空间。注意运营成本核算，宾馆一天的的费用开支是很大的（水电费、洗涤费、人工费、房租（日租金），装修分摊费用等），需要营业额来支撑的，要计算出自己小宾馆的盈亏平衡点。
开宾馆赚钱吗
近年来随着旅游业的大热，整个住宿行业也被相应的带动了起来。过去人们普遍经济水平不高，外出旅游是一种奢侈，宾馆平时接待的基本上都是因公出差或出门打工的客人，整体客人数量比较少，这也影响了住宿行业投资者的积极性。
随着人们的生活水平日渐提高，旅游成为一种新风尚，旅游人数年年突破新高，这也极大地调动了各地住宿行业的积极性，迎来了旺盛的市场需求。现在人们出行一般都会提前几天在网上预订宾馆，从侧面反映出了宾馆的市场需求异常广阔。
宾馆有高低不一的档次之分，投入成本自然也是相差甚远。以我们平时听得最多的五星级酒店来说，根据国际酒店的一般标准，每一个房间的投资成本大概在15万-20万美元左右，整个酒店的投资至少在几千万元左右。
五星级酒店的投资数额如此庞大，利润自然也不会差。一般五星级酒店一间普通标间就在600-800元左右，而贵一点的总统套房则会达到上万元！
当然，高档酒店在整个行业中毕竟占少数，中低档宾馆占据主要部分。一般中低档宾馆的客房数量在10-20间左右，整体投资大概在10-20万元左右。而现在住宿市场的价格通常是100元左右一晚，宾馆每天的营业额至少也在1000元左右，通常一年的时间就可以实现正常盈利。
从目前住宿行业的发展趋势来看，这一产业的市场潜力依然巨大。现在的宾馆已经不只服务于外地游客，许多本地人也会有很大的住宿需求。人们住宾馆的目的也不再是简单地住一晚，而是享受宾馆带来的不一样的住宿体验。
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创建一个独一无二的概念
这无疑是开放你自己的.独立(精品)酒店的一个非常重要的部分。你必须想出一些真正了不起的东西。这意味着，客人和游客会评论或打卡他们的经历，并在社交媒体以及朋友和家人身上大肆宣扬。
你需要提供一些真正特别的东西来打动你的客人，并让你的客人写下的吸引人的评论成为你最大的推销者。请记住，不管这个概念多么奇妙，服务仍然是王。你必须能够把门槛设得很高，而且每一次都超出客人的期望。
令人信服的商业计划
如果你不是一个专业的商人、会计或金融专家，你怎么才能写出一个令人信服的商业计划呢？首先，你需要知道什么是重要的，什么是不需要的。你只需总结你的想法，并提供足够的信息让投资者兴奋。甚至你可以用一些可用的模板，这些模板提供了创建完整计划所需的基本结构。
其次，无论你做什么，都不要吝啬于市场调查。查看该地区的竞争情况，看看他们对类似房间的收费，了解运营成本，并进行可行性研究——你肯定不想仅仅基于假设开始创业。你需要确保酒店的收入是可持续的，所以要现实一点，做一个至少5年的预测。
选择一个好位置
你成功的最大因素，除了优质的客户服务外，就是你的目的地。你的酒店应该集中在各种活动和景点附近，这样才能吸引到这个地区客人。
Cape Resorts的营销副总裁Jane Mackie谈到了The Chelsea在大西洋城的位置。这家酒店为那些虽然位于赌城，却正在寻找远离赌场感受的旅行者提供了一种体验：即豪华、非赌博的酒店。
它吸引了一些特别的顾客，他们想要花时间在水域边上做些不一样的事，又想在纽约、费城和华盛顿特区这些大城市附近，交通方便一些。
美国酒店和住宿协会的总裁兼首席执行官Joe McInerney喜欢到一个独特地点的屋顶上，对周围的环境进行鸟瞰。“如果你的项目没有足够的吸引力，可以把一英里范围内的客户送到你的身边，那么你的位置可能就选错了。”
市场营销——把酒店传播出去
当你的酒店不是一个大品牌或连锁酒店的时候，你必须更加努力地把酒店名字说出来。幸运的是，互联网使“说出”变得更加容易。你可以参加旅游搜索引擎(即OTA)来提高知名度，然后利用社交媒体来宣传并提升你的服务、顾客满意度和创新设计。
当客人来临的时候，你要充分利用酒店的独特之处，以及“夸张”的服务水平。告诉客人你的起源故事，邀请你的客人分享他们的经验，并以“幸运的内部人士”的身份来了解他们的经验。
这都是关于投资回报的。作为一家小型的家庭式酒店经营者，你不需要支付特许经营费用，遵循别人的客户服务理念，或者接受他们的品牌特色理念。你有机会成为一个独立的酒店经营者，并以自己的方式做事。
