夏威夷果的功效與作用禁忌

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夏威夷果的功效與作用禁忌，夏威夷果是澳洲堅果的別稱，其他別稱還有昆士蘭慄、澳洲胡桃、昆士蘭果等，是一種原產於澳洲的樹生堅果。夏威夷果功效很多，以下分享夏威夷果的功效與作用禁忌

夏威夷果的功效與作用禁忌1

夏威夷果的功效和作用

1、夏威夷果含不飽和脂肪酸、蛋白質和氨基酸，這些物質是構成腦神經細胞的主要成份，經常食用的話，可以健腦益智。

2、夏威夷果對於降低血脂很有療效，還可以軟化血管，降低心臟病、高血壓發病率的作用。

3、食用夏威夷果還可以美容養顏，能夠潤澤肌膚，讓肌膚更加有彈性。

4、夏威夷果的果仁營養豐富，它含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質和維生素。不僅有益大腦健康，還可以調節血脂，是老年人滋補的理想食材。

夏威夷果的食用禁忌

1、夏威夷果不能過量食用，由於夏威夷果果粒堅硬，消化力弱多吃會覺梗胃，所以不要多吃。

2、吃夏威夷果一定要細嚼慢嚥，因為在嚼碎吞嚥時，容易嗆喉，而果屑藏存喉間摺壁內，會脹大發臭，很難清理。

3、果仁經烘香或油泡後，可提升口感，但卻偏向燥熱，容易引發豆豆、喉痛和痔瘡，所以儘量選用自然的做法。

4、夏威夷果中單不飽和脂肪酸含量較多，可以調節血脂血糖作用，效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。但是由於單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產生過氧化物、安全性欠佳、易產生負面後果等缺點，所以建議你還是直接食用乾果，而不去烹飪吃。

夏威夷果的功效與作用禁忌2

夏威夷果的功效與作用

1、健腦益智

夏威夷果中含有多種腦神經細胞發育的成分，例如蛋白質，氨基酸等等，因此長期食用夏威夷果是可以促進大腦發育，健腦益智的。因此很多家長也喜歡給孩子們吃夏威夷果，小孩子既喜歡吃又有益於智力發育。

2、預防骨質疏鬆

骨質疏鬆的主要原因是缺鈣，有時候補了鈣但並不一定都被吸收了，因此也需要促進鈣的吸收。夏威夷果之所以能夠預防骨質疏鬆，就是因為夏威夷果中含有的油酸是可以促進人體對鈣的吸收，因此老年人和補鈣的人群可以多吃夏威夷果。

3、改善糖尿病

夏威夷果油中含有的不飽和脂肪酸，不僅僅可以幫助人體調節血糖，幫助控制血糖的平衡。還有抗氧化劑，因此夏威夷果對於糖尿病患者來說是非常不錯的有益食物。

4、改善面板狀態

夏威夷果中含有的有益物質，還有一種就是豐富的葉綠素和胡蘿蔔素，這兩種成分對於面板保養的作用非常大，一般在水果蔬菜中才會含有。它可以促進新陳代謝，促進面板新生，因此常吃夏威夷果可以使面板保持年輕，減少皺紋，增強面板的彈性。

夏威夷果的功效與作用禁忌3

夏威夷果的功效與作用

夏威夷果營養豐富，含油量 70%--79%，尤其以富含不飽和脂肪酸為特點，以油酸和棕櫚酸為主，光殼種夏威夷果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6.2，粗殼種為4.8;蛋白質9% ，還含有豐富的鈣，磷，鐵，維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸。

1、健腦益智

夏威夷果含有腦神經細胞所需要的主要成分：不飽和脂肪酸、蛋白質和氨基酸，長期食用夏威夷果可以健腦益智。

2、預防骨質疏鬆

夏威夷果油中含有豐富的油酸，能促進機體對鈣、磷、鋅和其他礦物質的吸收，提高骨密度。老年人常攝入夏威夷果油，能有效預防骨質疏鬆，可以防止鈣的`流失。

3、預防風溼性關節炎

人體攝入飽和脂肪酸後，它們分解產生促進炎症的荷爾蒙;而當人體攝入夏威夷果中的不飽和脂肪酸，它們將分解產生抑制炎症的荷爾蒙。因此長期食用夏威夷果油可以預防風溼性關節炎。

4、補腦益智

腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。因此，對於大腦的發育來說，需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸。夏威夷果(澳洲堅果)中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。堅果中對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此，吃堅果對改善腦部營養很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。

5、調節血脂血糖

夏威夷果富含單不飽和脂肪酸，所以它不僅有調節血脂血糖作用，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。

6、降低膽固醇

動脈粥樣硬化是工業化國家中最常見的疾病之一，動脈粥樣硬化的發生與飲食習慣密切相關。澳洲堅果油這種單不飽和脂肪酸含量極高的天然植物油，不僅自身不含膽固醇，同時還可以降低血液中LDL膽固醇(壞膽固醇)的含量，同時又能維持甚至增加HDL膽固醇(好膽固醇)的含量。

7、緩解便祕

夏威夷果油是最好的保健油，其所含各種營養成分的人體消化吸收率極高，是胃腸道最容易吸收的油類。夏威夷果油能夠增加腸蠕動，使腸道暢通，消除慢性便祕。