夏日養胃湯有哪些

夏日養胃湯有哪些，有些人一到夏天就容易感到胃不舒服，要知道胃部是很容易出現問題的部位，平時需要注意調理，要想身體更健康，養脾胃是很重要的，那麼夏日養胃湯有哪些？

夏日養胃湯有哪些1

1、鴨浮紫河湯

原料：紫菜20克，鴨蛋1個，鹽、香油、薑絲、蔥花適量。

做法：紫菜與薑絲入清水中煮開，打入鴨蛋1個攪勻，放鹽、香油、蔥花即可。

功用：安神滋陰，養顏降脂。

2、木須憐香湯

原料：瘦肉50克，黑木耳50克（水發），香菇50（水發），肉湯1000克，鹽、香菜葉少許。

做法：肉湯燒開，放入洗淨的.木耳和香菇，煮20分鐘後，倒入瘦肉片，用筷子攪開，撒上鹽和香菜葉子即可。

功用：益氣養血，烏須黑髮。

3、開洋肉瓜湯

原料：絲瓜300克，豬瘦肉50克，蝦仁10克（水發），鹽少許。

做法：清水燒開，放入蝦仁略煮後，下絲瓜（去皮切片），再入肉片後，用筷子攪開，放鹽煮開即可。

功用：清熱解毒，生津潤燥。

4、綠袍裹玉湯

原料：豌豆苗300克，豆腐100克，鹽、肉湯適量。

做法：豌豆苗去老莖老葉洗淨。肉湯煮開，放入切片的豆腐煮沸，入豌豆苗及鹽燒開即可。

功用：清熱明目，涼血滋陰。

5、紅霞烏雲湯

原料：番茄2個，松花蛋3個，鹽、油、味精適量。

做法：松花蛋去皮洗淨，切薄片，放入開水鍋中，將番茄切片入湯中，放油、鹽、味精煮開即可。

功用：清熱解毒，生津開胃。

6、苦盡甘來湯

原料：苦瓜200克，雞蛋1個，肉湯、鹽、味精適量。

做法：苦瓜切薄片，撒上鹽醃10分鐘，擠去水，放入煮開的肉燙，打入雞蛋攪開，放鹽和味精即可。

功用：清熱涼血，滋陰明目。

7、翡翠肚頭湯

原料：淨肚頭200克，清湯1000克，蔥花30克，胡椒麵、鹽、味精少許，純鹼適量。

做法：肚頭切薄片，揉上純鹼，加開水泡10分鐘，用清水洗淨，入煮開的清湯中，加蔥、胡椒麵、鹽、味精後，燒開即可。

功用：健脾益氣，和胃強中。

8、賓朋滿座湯

原料：水發粉絲，水髮香菇，水發海帶，水發蝦仁各50克，火腿片50克，豆腐100克，豬瘦肉片100克，白菜300克，魚丸子100克，鹽、味精、肉湯適量。

做法：白菜切段放入燒開的水湯中，放入粉絲、香菇、海帶絲、蝦仁、火腿片、豆腐片、肉片、魚丸子後，煮半個小時，加鹽及味精即可。

功用：補氣養血，通便降脂。

9、雲山魚片湯

原料：鯉魚1大條，豆花300克，火腿片50克，紅辣椒油、姜、蔥、蒜、胡椒粉、泡青菜、豬油、鹽、味精適量。

做法：鯉魚去骨切出魚片，入鍋中，加入泡青菜、火腿片、姜、蔥、蒜、鹽煮20分鐘，倒入豆花，淋上辣椒油，撒上花椒、胡椒、味精，放入豬油煮開即可。

功用：開胃增食，利水消腫。

10、福壽雙全湯

原料：鱔魚500克，鮮大蝦500克，火腿片50克，姜、蔥末、鹽少許。

做法：鮮蝦去殼取肉，鮮鱔魚去骨切段入清水中洗去血水，一同入開水鍋中，放入火腿片、姜、蔥末、鹽後，煮半小時即可。

功用：通絡祛風，溫陽養血。

夏日養胃湯有哪些2

1、清晨養胃湯

材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。

做法：將洗淨的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。煮沸後改用小火慢煎15分鐘。濾汁入大碗，加入白糖調味即成。

2、茶樹菇燉排骨湯

材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、姜4小片、鹽適量。

做法：排骨切塊洗淨備用。茶樹菇提前半小時泡發好。胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片備好。鍋下水燒開後，放入排骨焯水，然後洗淨排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裡，加入適量的水。把後把內盅放入電燉盅裡，蓋上蓋子，加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時後聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。

3、山藥豬骨湯

材料：豬脊骨800克，山藥400克，嫩玉米1個，桂皮、生薑、香葉、枸杞、精鹽適量。

做法：豬脊骨洗淨，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。砂鍋裡添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。

4、木瓜排骨湯

材料：鮮木瓜1個，花生仁150克，豬排骨500克，紅棗9枚，以及食鹽、味精適量。

做法：鮮木瓜去皮、子，洗淨切厚片；花生用清水浸泡30分鐘；排骨洗淨剁成小塊，紅棗去核，洗淨。將上述原料全部放入沙鍋中，加清水適量，用大火煮沸後，再改用小火燉3小時，加入食鹽、味精調味即可。

5、胡椒豬肚湯

材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。

做法：先將豬肚洗淨（可加鹽、醋並用開水燙洗），鍋內注水，豬肚塊（或絲）下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。

6、羊肉暖胃湯

材料：鮮羊肉500克，生薑3片，香附子9克，香砂仁9克，食鹽、味精少許。

做法：鮮羊肉切成大塊，過沸水後與生薑片、香附子、香砂仁一起放入沙鍋中，加清水2000毫升，用小火燉3小時後，加入食鹽、味精調味即可。