怎樣烙麵糊餅軟又好吃，在現實生活中，愛吃麵餅的人非常多，其實我們自己在家就可以烙麵餅，這樣的麵餅口感清甜勁道，讓我們吃了還想再吃，下面就為大家分享怎樣烙麵糊餅軟又好吃。
怎樣烙麵糊餅軟又好吃1
食材
麵粉 1000g
西葫蘆 300g
洋蔥 200g
雞蛋 1個
鹽、花椒麵 適量
熟牛肉 500g
甜麵醬 適量
土豆 500g
方法/步驟
把西葫蘆洗乾淨，去籽兒，並切成很小的細條，和麵粉放在一起，加入適量的水，攪拌成麵糊。
把洋蔥切成很小的丁放入麵糊中，打入一個雞蛋，再放入適量的鹽、花椒麵，攪拌均勻就可以了。
電餅鐺底部抹一層食用油，加熱後，舀一勺麵糊放入電餅鐺（如圖），用木鏟子把麵糊均勻的推開，成圓形，並且厚薄適中。
繼續加熱大約3分鐘後，挨著電餅鐺底部的.一面發黃了，我們把它翻一下個，接著烤另一面。
大約3分鐘後，另一面也發黃了，就熟了，我們把它拿出到案板上，一切四份。
碗中倒一些甜麵醬，熟牛肉切成片，土豆涼拌一下；
拿一塊餅，先抹上甜麵醬，再把牛肉和土豆絲放入，捲成一個卷就可以了。
怎樣烙麵糊餅軟又好吃2
食材
麵粉 300克
開水 100克
涼水 110克
蔥花 適量
鹽 適量
小蘇打 適量
食用油 適量
方法/步驟
300克麵粉先用100克開水和麵，然後再倒入110克涼水，攪拌成棉絮，活成麵糰，醒面半個小時以上。
切好的蔥花放入碗中，再加入一勺鹽，少量小蘇打，適量食用油，攪拌均勻。
醒好的麵糰不用揉，分成兩個麵糰，用擀麵杖擀成薄餅，把攪拌好的蔥花均勻撒在薄餅上面。
把薄餅從一頭捲起來，捲成長條後抻一抻，然後一遍抻一遍從一頭開始卷，卷好之後再用擀麵杖擀平。
電餅鐺熱油，放入擀好的蔥花餅，烙至一面定型後再烙另一面，烙至兩面金黃就可以出鍋啦！
美味的蔥花餅就做好啦，層次分明，外酥裡嫩，把大餅切成小塊，就可以開吃啦！
怎樣烙麵糊餅軟又好吃3
食材
小麥麵粉或蕎麥面 大半碗
雞蛋 2個
食油（花生油） 少許
蔥花或蒜葉末 一小把
胡椒粉 少許
食鹽 少許
生薑末 少許
方法/步驟
把半碗麵粉兌上水，攪和成麵糊，不要太稀（如圖），再撒上胡椒粉，蔥花，生薑末，和食鹽。然後再攪拌均勻。
最後在麵糊上面打一個雞蛋或者兩個雞蛋攪拌均勻，這樣烙出的油餅不但好吃，而且還有勁道，更有營養。
然後插上電炒鍋，燒乾鍋裡的殘水，倒上食用油，把油在鍋裡塗勻，等到油燒熱後，就把麵糊倒在鍋裡，用鏟子把麵糊塗在鍋底，注意要塗均勻，麵糊也不要倒得太多，否則不好熟。塗勻之後，蓋上鍋蓋。電源開關最好開小檔。
等到油餅變了色，由白變成黃色，然後翻過來，再烙反面，等到四五分鐘，翻過來看看，只要烙黃了就好了！！如果有炒菜的話，再捲上點菜吃，或者卷點榨菜什麼的，會更好吃！！不信你試試吧！
