零食魷魚絲怎麼做才好吃,魷魚絲是我們經常可以在超市裡面看到的一種食物,很多人對於魷魚絲的味道都是非常喜愛的,那麼下面就為大家分享零食魷魚絲怎麼做才好吃。
首先呢,我們要有魷魚,然後吧,你可以去買一些新鮮的魷魚嘛,新鮮的魷魚,上山的魷魚絲才好吃
然後呢,我們可以把魷魚切成切成片也可以把它
把它清理乾淨吧,內臟了身上的一些雜質,你可以餓他兩天,讓他塗塗雜質
然後呢,我們把魷魚絲切成片,然後可以再放在烤箱裡面烤,也可以放在外面晒,晒的話不是很好,建議還是烤箱烘烤
你把他的.水分都烤乾了,然後都變成一絲一絲的,我們可以把它撕手把它撕成絲,一條一條的
然後把它密封起,密封起來不要水分潮溼了
食材
魷魚絲 200g
洋蔥 適量
青瓜 適量
鹽 適量
水 適量
料酒 適量
薑絲 適量
澱粉水 適量
糖 適量
方法/步驟
準備原食材:魷魚絲、洋蔥、青瓜。
把魷魚絲切段。
洋蔥切絲,青瓜切小片備用。
青瓜用鹽醃一下。
魷魚絲下鍋用開水焯一下。
用料酒、薑絲、鹽、糖醃一下備用。
青瓜下鍋小炒一下,這步驟之前是先炒洋蔥,但我忘了拍照了,哈。
青瓜小炒一下就可以把剛才炒好的洋蔥下鍋炒勻就可以了。
單獨下鍋炒魷魚絲,魷魚絲熟後就加一點開好的澱粉水做一下芡汁。
準備上鍋了就把剛炒好的青瓜和洋蔥倒下去,炒勻就可以出鍋了。
工具/原料
魷魚絲約500克,食用油適量,蔥姜適量,小米辣適量,香辣醬適量,海鮮醬適量
青紅辣椒絲適量,洋蔥絲適量,蒜薹段適量,醬油適量,老抽適量,味精適量
白糖適量,紅油適量
方法/步驟
我們將魷魚切絲,鍋中燒水,水開下入魷魚絲,煮熟後撈出控水備用
鍋中燒油,油熱下入蔥姜,小米辣,香辣醬和海鮮醬,炒出香味
放入魷魚,青紅辣椒絲,洋蔥絲和蒜薹段煸炒一下,加入醬油,老抽,味精,白糖
大火翻炒入味,最後淋上紅油即可出鍋開吃啦