脂肪怕什麼蔬菜，如今越來越多人喜歡吃一些高熱量的垃圾食品，所以肥胖人員也越來越多，但是導致肥胖的原因有很多，除了貪吃和懶惰，也跟食物種類選擇錯誤密不可分，那麼脂肪怕什麼蔬菜呢？
1.西紅柿
西紅柿是一種常見的食物，不僅能夠作為蔬菜來烹調，還可以作為水果直接食用，它富含維生素C，居蔬菜之首，味道酸甜可口，能夠促進胃腸道蠕動，起到開胃生津、潤腸通便的作用，適合於減脂瘦身的人群食用。
2.山藥
山藥又叫淮山藥，是薯蕷科植物的塊莖，富含澱粉，味道溫和，既是一種常見的蔬菜，也是一種中藥，性質溫、平，具有補中益氣、健體明目的作用，可以安神定志、消腫排毒，含有豐富的膳食纖維，能夠促進新陳代謝，是減脂瘦身常用的蔬菜之一。
3.玉米
玉米又被稱為苞谷、珍珠米等，是一種重要的穀物和蔬菜，含有豐富的澱粉、維生素和多種有機物，熱量和脂肪的含量極低，味道甜美可口，烹飪方式靈活，是適宜於減脂瘦身人群選用的蔬菜之一。
4.菠菜
菠菜是生活中常見的蔬菜之一，具有養血止血、生津潤燥的作用，含有豐富的維生素和微量元素，尤其是鐵元素的含量較高，能夠有效補充人體缺乏的鐵，幫助提高機體免疫力。是一種常用的減脂蔬菜。
5.芹菜
芹菜具有平肝清熱、清腸利便的作用，常吃芹菜能夠在一定程度上起到降低血壓的作用，同時，芹菜中含有豐富的膳食纖維和營養物質，能夠促進胃腸道蠕動，加速人體的.新陳代謝，幫助排出代謝廢物和毒素，對減脂瘦身具有很大的幫助作用。
6.生菜
生菜也就是葉用萵苣，又叫萵仔菜，是一種性質甘涼、能夠生食的蔬菜，因為含有豐富的萵苣素，因而味道微苦，具有清熱解毒、提神解乏的作用，能夠清肝利膽，保護胃腸道。生菜的食用方法簡單，口感爽脆，熱量較低，是減脂瘦身人群的優良選擇。
7.蘿蔔
蘿蔔又叫菜菔，分為紅白兩種，不僅是常見的蔬菜，還可以作為藥物使用，其性質甘平，能夠下氣消食、解毒生津、潤肺化痰，具有利尿通便、緩解肺熱、氣脹、消化不良的功效。含有豐富的膳食纖維，能過促進胃腸道蠕動，是常用的減肥蔬菜之一。
8.黃瓜
黃瓜水分含量大，營養價值高，含有豐富的維生素和多種營養物質，烹飪方法靈活，既可以熟食也可以生吃，具有消炎祛痰、生津利尿的作用，是適宜減肥人士選用的減脂瘦身蔬菜。
9.海帶
海帶是多年生的食用藻類，含有豐富的碘元素，能夠預防甲（狀）腺腫大，促進智力發育，還具有多種維生素和營養物質，包括胡蘿蔔素、膳食纖維等，對於嫩膚、美髮、降血壓、瘦身減肥等都具有很好的功效。
10.豆芽
豆芽也稱芽苗菜，是各種豆類、穀類等種子培育出的芽苗，最常見的是黃豆芽和綠豆芽，都具有清熱解毒、利尿除溼的作用，它還富含維生素A、鈣和磷等營養成分，能夠補充人體所需的多種營養物質，熱量和脂肪的含量極低，十分適合有減脂瘦身需求的人群食用。
1、娃娃菜
娃娃菜是我們生活中很常見的一種蔬菜， 它個頭小巧， 口感比較嫩，富含較多的水分，還帶著淡淡的甜味。眾所周知， 白菜具有很高的營養價值， 富含維生素C 、維生素E，多吃百吃不僅能提高人體的免疫力、預防感冒，還能清腸降脂、通便排毒，一週吃三次，清腸減肥不在話下。
還能提高人體的免疫力、預防感冒，還能清腸降脂、通便排毒，春天干燥的季節多吃它還能起到護膚養顏的功效。
2、生菜
營養低脂又低能量，關鍵是價格還便宜，含水量高達95%以上，而且每100克所含的熱量僅有15千卡，含豐富的膳食纖維，有消除多餘脂肪的作用，又稱減肥菜。
生菜脆嫩爽口，回味越幹，吃法也有很多，除了生吃還可以直接清炒或者是用來刷火鍋，味道都是特別的棒。關鍵是價格還便宜。
3、韭菜
韭菜也叫還陽草，老人們說春天吃韭菜能補陽氣，是有一定道理的。韭菜的獨特香氣，能促進食慾，健脾養胃。韭菜中含有的硫化物，能消毒殺菌，提高身體的免疫力。
另外韭菜中含有豐富的粗纖維，比芹菜中纖維素還高，經常吃一些韭菜能清脂刮油，可以促進腸胃蠕動，排出宿便，對我們的身體大有益處。
4、秋葵
秋葵的外表呈現綠色，因為其營養價值高，所以會被稱為綠色人蔘。秋葵裡面含有的抗氧化物質，往往可以達到保養身體的作用。另外，秋葵中還含有人體需要的維生素，胡蘿蔔素，對面板具有保護作用，想要美容養顏的人可以適當進食秋葵。
秋葵中分泌出來的黏蛋白對胃壁還有保護的效果，可以增強食慾，改善消化不良的情況。因此，平時可以適當進食秋葵。
肥胖不可以吃哪些食物
1、方便麵和拉麵
雖然兩者都是澱粉類的主食，碳水化合物含量高，食用以後很容易造成血糖值的升高和脂肪的堆積。但是對比來看，方便麵的熱量、新增劑更高一些。食用以後會給身體帶來更大的危害，也會讓身體變得更加肥胖。
拉麵的碳水化合物含量高，但是可以搭配清湯和各種蔬菜，一塊食用以後就能減緩血糖值的升高速度，避免脂肪的生成和肥胖的發生。
所以為了不發胖，推薦吃拉麵，拒絕吃方便麵。
2、番茄醬和沙拉醬
兩者都是生活中常見的醬汁。雖然看似平凡，但它們也會影響著食物的熱量和身材的肥胖狀態。
番茄醬的原料是番茄，而沙拉醬的原料是油脂。所以對比看來，番茄醬的熱量更低，更加適合在減肥期間食用。但是很多市售的番茄醬還會含有過量的糖分，為了減少發胖的概率，一定要選擇糖量低的番茄醬。
3、炸豬排蓋飯和海鮮蓋飯
雖然豬肉和海鮮中都含有豐富的蛋白質，但是對比看來，海鮮的熱量會更低一些。所以在外選擇蓋飯套餐的時候，儘量要選擇海鮮套餐，這樣既能保證蛋白質的攝入量，也能減少熱量的攝入，保持身材的效果非常好。
減肥並不是脫離生活的節食，而是要學會挑選食物，用最健康低熱量的食物來填充腸胃和緩解食慾，這樣才能讓好身材永久的保持下去。
