食用橄欖油有什麼好處

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食用橄欖油有什麼好處，橄欖油對於我們來說是很好的，橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，橄欖油在西方被譽為"液體黃金"，這個有著榮譽稱呼的木本植物油，受到眾人的青睞，下面橄食用橄欖油有什麼好處。

食用橄欖油有什麼好處1

橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸和各種維生素，例如維生素E、維生素K、維生素A以及維生素D等。橄欖油中含有的營養元素能消除面部皺紋哦，想要hold住美肌，你可以試試用橄欖油來煮菜呢。

橄欖油還能加速傷口癒合哦。橄欖油中含有胡蘿蔔素和葉綠素，其中葉綠素提高人體新陳代謝，可以促進細胞生長，加快傷口癒合哦。

橄欖油還能消除體內自由基，讓你貌美如花。想要瓷娃娃肌，用橄欖油煮菜，或者用來敷臉都是OK的，能延緩衰老呢。

提高消化功能

橄欖油對人類的消化系統還有十分積極的作用，它不但能調節胃酸分泌，還能減少刺激性物質對人類胃腸黏膜的傷害。

橄欖油還能促進膽汁分泌，加快人體內油脂分解，平時經常食用能預防胃炎和12指腸潰瘍以及胃潰瘍，還能減少膽結石和膽囊炎的發生，它對維持人體消化系統健康有十分積極的作用。

滋養肌膚

平時人們多吃一些橄欖油還能滋養肌膚，它能為人類面板代謝提供充足的營養，它能增加面板彈性，減少皺紋生成，另外橄欖油還能直接塗抹在人們面板上，它具有很強的親和力，能為人類面板補充豐富脂肪酸，可以軟化角質淡化色斑。

抗輻射

經常食用橄欖油還那個增強身體抗輻射的能力。因為橄欖油中含有很多的多酚和脂多糖。這兩種物質進入人體之後會增強人體的抵抗力，還能增強人體對於輻射的抵抗能力。減少輻射對身體的傷害，所以經常食用橄欖油對身體的好處還是很多的。

促進血液迴圈

橄欖油可以很好的促進血液迴圈，因為它含有大量的不飽和脂肪酸，能起到淨化血液的作用，增加血管的彈性，讓血管更加健康。另外橄欖油還能維持血液的健康迴圈，降低血液粘稠度。

因此那些患有心血管疾病的人群，應該在平時多食用橄欖油，橄欖油對於心血管疾病可以起到預防以及輔助緩解的作用。中老年人是心血管疾病多發人群，建議家中常備橄欖油，三高人群也可以多吃橄欖油哦。

橄欖油怎麼吃

涼拌菜

橄欖油可以當做麻油一樣來用，作為涼拌菜的伴侶。其實涼拌菜就和國外吃的.沙拉很像，事先把蔬菜和水果等清洗乾淨，瀝乾水分，然後倒少適量的橄欖油，稍微攪拌一下之後就可以吃了。也可以根據自己的口味，再加一些別的醬料。

食用橄欖油有什麼好處2

吃橄欖油有什麼好處

能夠降低膽固醇，防止心血管疾病的發生。對由於膽固醇濃度過高引起的動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病均有非常明顯的防治功效。能夠改善消化系統功能。有助於減少胃酸，防止發生胃炎、十二指腸潰瘍等病，提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能。刺激膽汁分泌，預防膽結石，減少膽囊炎的發生。

橄欖油具有溫和輕洩劑的作用，早晨空腹服用兩湯勺對緩解慢性便祕具有意想不到的功效。能夠防止大腦衰老，預防早老性痴呆。有助於增強人體對礦物質，如磷、鋅、鈣等的吸收，

減少類風溼關節炎的發生。能夠對一些型別的惡性腫瘤如前列腺癌、乳腺癌、腸癌、鱗狀細胞和食道癌有抑制作用。能夠保護面板，尤其能防止面板損傷和衰老，使面板具有光澤。對於肥胖者來說，經常食用橄欖油比少吃脂肪更能控制體重。

如何品嚐橄欖油的好次

橄欖油的品質好次，一方面是內在的一些理化指標，另外一方面需要通過感官進行測定。國際橄欖油理事會為此頒佈了《橄欖油感官分析和原生橄欖油感官評定方法》。如果有條件，消費者最好能親自品嚐，以判定該產品的基該品質。在西方國家，象品酒師一樣，也有專業品評橄欖油的品油師。通常，品油師是按照以下步驟來品評橄欖油：

1)注意事項：最好每次品評3到4種。根據氣味，最好先品淡的，再品濃的。在品評前30分鐘或品評過程中，不要使用香水，除臭劑，香皂，口紅，不抽菸，不吃甜食，不喝咖啡。

2)把需要品評的橄欖油依次倒入小的玻璃杯中。每次拿起一杯，手掌緊貼杯底，輕輕晃動，用手掌的溫度慢慢將橄欖油加熱，使油的香味充分散發出來。同時，觀察油的色澤，透明度。

3)鼻子儘量靠近橄欖油，慢慢，連續二到三次深吸氣。注意嗅到的氣味。如果需要，一分鐘以後，重新再來一遍。

4)有兩種方式嘗橄欖油，一是倒在未加鹽的白麵包上，二是直接喝。直接喝時，每次喝2-3毫升，在口腔中把油潤到各個部位。

5)嘴微張，連續，迅速吸氣兩到三次，將油噴成霧狀，讓空氣和油混合碰到舌頭和上顎。將油吐出。如果需要，可以重複。但是，重複前，需先用清水漱口，或吃一片蘋果，再漱口後品嚐。