有助降血壓、防癌抗癌的好幫手、強心安神等等。
1、防癌抗癌的好幫手
蓮子可以補心肝脾肺腎的不足，這五臟是人體最重要的器官，而且蓮子還可通利十二經脈氣血，使氣血暢順而不腐不堵，而且蓮子中所含的氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，所有這一切，就構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。建議平時可以多喝一些蓮子羹，是一種非常好的滋補粥品。
2、有助降血壓
蓮子中有一種可以降低血壓的成分稱作非結晶形生物鹼N-9，據研究這種成分對降低血壓有作用，所以，常吃蓮子還有降壓作用。
3、強心安神
蓮子中總有一些特殊的成分可以起到保健的功效，其中兩種成分對強心安神非常有效，一種是生物鹼具有顯著的強心作用，一種是蓮芯鹼則有較強抗心律不齊的'作用；如果感覺心神不寧、心跳不規律的，可以多吃蓮子。
4、滋養補虛
一般久病或者產後還有一些年老體弱的人，體質都會相對較弱，蓮子是最好的滋補品，因為蓮子中含有棉子糖，是老少皆宜的滋補品，所以，建議這些人可以多食用蓮子，去探望這些病人也可送一些蓮子。
5、止遺澀精
蓮子對男性的性慾控制有很強的功效，其中有一種成分稱為蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於一些男性青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，建議服食蓮子，會有良好的止遺澀精作用。
新鮮蓮子的吃法技巧
1、蓮子粥
新鮮蓮子可以用來煮蓮子粥，再用它做蓮子粥，時興提前把大米淘洗乾淨，用清水浸泡半小時，然後放在鍋中加足量清水一起煮至在鍋中的大米煮到八成熟時，才能把新鮮蓮子去掉外皮，洗淨以後去掉蓮心，放到鍋中與大米一起煮，再煮15分鐘左右，鍋中的粥就能煮好，取出後加適量白糖調味就能食用。
2、泡茶
新鮮的蓮子不但有白色的果肉，還有中間綠色的蓮心，人們把白色的蓮子肉取下以後直接吃或者煮粥煲湯都可以，而得到的綠色蓮心則要放到陽光下風乾，在需要的時候取3~5克，直接放在乾淨玻璃杯中，加入適量冰糖，一起用沸水沖泡，泡好以後的湯汁代茶飲用能清熱去火防暑降溫。
3、做甜湯
新鮮蓮子用來做甜湯滋味也特別好，在做的時候需要準備一個銀耳和適量的枸杞和冰糖，把銀耳提前泡軟以後撕成小朵新鮮蓮子，去掉外皮以後用清水洗淨，把它與準備好的銀耳荷冰糖以及適量清水一起入鍋加熱煮開再用小火煮15分鐘，隨後放入準備好的枸杞子，一起煮三分鐘左右關火取出降溫就是美味的銀耳蓮子湯。
新鮮蓮子生吃有什麼好處
蓮子生吃的效果不錯，其治療遺精功效更好。蓮子澀腸止瀉，大便燥結者勿用，特別是年老體弱者，因陰虛內熱，腸枯血燥引起的大便燥結，不應使用收澀傷陰之品。不過慢性胃病患者慎食。蓮子食用過多容易引起胃脹，噯氣等胃部症狀，對於有慢性胃病的患者，食用蓮子後，更容易導致胃部不適，因此建議慢性胃病患者謹慎食用。
食用蓮子可以明目。常食蓮子可以預防近視，對眼睛也是非常好的，治療女性不規則子宮出血。蓮子能夠收斂血液，對於女子經期過長，淋漓不盡，不規則子宮出血都有一定的療效，治療男子遺精。男子精液不能收斂也能通過食用蓮子來治療。
新鮮蓮子和幹蓮子的功效一樣嗎
新鮮的蓮子心與幹蓮子心的.效果是一樣的。兩種物質的營養成分是相同的，都含有豐富的維生素澱粉，抑制多種礦物質。主要有去火的作用。蓮子具有養心安神，健脾止瀉的功效。
新鮮蓮子孕婦能生吃嗎
1、孕婦可以生吃蓮子
2、蓮子可以起到靜心安神的作用，但是一次不能食用過多，尤其是懷孕早期的孕婦，因為蓮子屬於寒性食物，食用過多會導致流產。
新鮮蓮子可以炒著吃嗎
蓮子是可以炒熟吃的，一個人在家做也可以做，鮮蓮子直接用鹽來炒熟。不過要記得去除蓮心，也可以加入牛肉百合做成百合蓮子炒牛肉，也可以跟其他材料搭配。例如加入木耳黃瓜做成清炒蓮子，無論如何蓮子的做法多樣可以根據自己口味來做適合自己的炒蓮子。
鮮蓮子心的功效
一，開水沖泡。取蓮子心一定量，多少根據自己的喜好而定，放多了還是比較口苦的，所以的厭苦人群儘量少放點，五至二十粒即可。
用開水直接沖泡，蓋上五分鐘即可飲用。
二，煮粥。取一定量的蓮子心和米一起放入鍋內煮熟，即可使用。
三，磨成粉。把蓮子心磨成粉和其它食品一起沖服。
蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，晒乾可入藥，味苦，有清熱，固精，安神，強心的功效。蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，晒乾可入藥，味苦，有清熱，固精，安神，強心的功效。
鮮蓮子心的功效與作用
1、清熱解毒功效:蓮子心可清心火，用於治療心煩、失眠、多夢、驚悸等。由心火發炎引起。平肝火用於治療肝火炎症引起的紅腫疼痛、視力模糊等症狀。
2、止血效果:能促進血小板聚集，可用於止血，如吐血、嘔血、便血等症狀。3、補腎固精:可入腎經，用於治療腎虛引起的陽痿、遺精、遺精等症狀。
鮮蓮子心的功效與作用及食用方法
喝蓮子心茶有清熱去火、安神強心之功效。新鮮的蓮子心茶功效也一樣。新鮮的蓮子心泡茶，氣味幽香，入口時的苦味若遊絲，不如干蓮子心茶那般猛烈，大可不必再加糖調味。新鮮的蓮子心茶泡法和普通泡茶法無異，只要取適量蓮子心加以開水浸泡即可。
鮮蓮子心的功效與作用禁忌
紅豆薏米蓮子粥的功效主要有止血、清熱解毒、除溼效果好的功能。紅豆富含澱粉，它可以補血、利小便、去浮腫。薏米的營養很豐富，含有多種氨基酸成分和維生素b1，碳水化合物等營養，可以利水去溼，健脾止瀉，清熱解毒。
禁忌：對脾胃虛寒的人來說，紅豆、薏米屬於涼性食物，紅豆薏米蓮子粥不能多吃，容易腹瀉腹痛，且在空腹的狀態下不宜食用。
新鮮蓮子心有什麼功效
可以的。生蓮子可以泡茶喝，但是用的都是蓮子心，可以溼著泡，也可以晒乾後泡。
新鮮的蓮子心用於煮茶，有非常好的養生保健的功效，新鮮的蓮子心泡茶方式和幹蓮子心的煮茶方式是基本一樣的，要是用沸水來衝調就可以了，不可以過多的喝，畢竟蓮子心屬於偏寒的一種食物。
新鮮蓮子蓮心的功效與作用
蓮子是可以生吃的，但是，在吃前要把它那個芯取出來，因為他那個芯很苦的，芯可以拿來泡水喝，蓮子芯是敗火的，生吃蓮子能起到生津止渴安神助眠的作用，蓮子也可以煮粥喝的`，新鮮蓮子營養豐富，美味可口，但是不能吃太多了，胃寒的吃了會不舒服
新鮮蓮子心功效作用與主治
現代醫學研究表明，蓮子心中含有蓮心鹼、甲級蓮心鹼、異蓮心鹼、黃酮、揮發油、多糖以及微量元素等多種化學成分。蓮子心具有降壓、抗心律失常、影響心肌電生理特性以及心肌收縮力、抗腦缺血損傷、降血糖、血脂、改善肺損傷、肺纖維化以及抗癌等多種作用。
蓮子心不宜長期飲用，否則會對偏寒性體質的人造成不利的影響。平常大便乾結以及腹部脹滿之人，也不適宜飲用蓮子心茶。
鮮蓮子心的功效作用與主治
一般情況下，建議新鮮的蓮子心可以泡著用來喝，可以有效的治療心火旺而引起的口渴，煩躁不安失眠的症狀。
而且蓮子芯中含有的生物鹼可以有效的降低血壓，還可以有效的抑制鼻咽癌，預防癌症的發生。
對於改善遺精或者滑精的現象也有很好的效果。
