椰子肉家常吃法大全，椰子肉是從椰子內取出的果肉，我們平常經常會直接吃椰子肉，但是椰子肉也可以用來做菜，用椰子肉做菜別有一番滋味在心頭，下面為大家分享椰子肉家常吃法大全。
椰子肉家常吃法大全1
1、椰子雞湯
材料：新鮮椰子肉半個，雞一隻（選肥一點的）
製作：椰子肉切成小塊，雞斬件，不要斬得太小
先將雞熬一個鐘頭，再放入椰子肉，再熬一個半鍾，加入少許鹽調味既可
如果想椰子味濃點可多放些椰子，這個湯很清甜，很好喝！！
2、椰子糯米蒸雞飯
原料：椰子肉糯米雞肉各適量
製作：將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，置有蓋的瓦盅內，隔水蒸至熟。
用法：當飯吃，每日1次。
功效：補脾益心攝精。適用於早洩、陽痿、四肢乏力、食慾不振。
3、椰子雞肉湯
用料：香菇1兩、雞肉半斤、 瘦肉3兩 、椰子肉1個、火腿少許 燕窩少許
製法：把燕窩浸水去細毛，冬菇發水。
把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲內，加入適量的清水，煲至3小時便可以進食，食時加 少許酒，味道更香甜。
功效：清暑解熱。
4、靈芝三果益發湯
原料：靈芝6克，石榴2個，椰子肉一個，龍眼肉10克，冰糖8克。
功效：滋養補血，烏黑頭髮，治脫髮，早生白髮，能生津解渴。
5、椰肉蝦仁豬骨湯
這道菜取材於三亞最常見的椰子、蝦仁，做法簡單而風味獨特，很值得你一試。
原料：椰子肉150克，蝦仁150克，豬脊骨300克，薑汁20克。
作法：將椰肉洗淨，切塊；蝦仁 洗淨；豬脊骨洗淨，剁小塊。
鍋內放水，上火燒開，放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁，燒開，撇去浮沫，待溢位蝦味後放薑汁，即可飲用。特點：益氣生津，潤澤面色。
6、椰肉燜雞塊
原料：雞一隻（約1250克）、椰肉300克，蔥頭100克，杏仁5克
調料：食油75克，蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉各5克，椰汁、精鹽各適量。
烹飪方法：將雞洗淨去頭腳剁成方塊，放入沸水煮至5成熟撈出控幹，椰肉切絲；蔥頭蒜瓣洗淨切片，辣椒去蒂籽與杏仁一起搗泥；備用。
把鍋燒熱後倒入食油，待油溫5成熱時，放入蔥頭片、蒜片、椰絲炒金黃色，盛入燜鍋，放入雞塊，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌勻煮沸後，改用溫火燜至熟軟湯濃時，加精鹽調好口味，撒上香菜末即可。
特點：鬱香味濃
7、緬式糯糊
是緬甸“搭敏呢擺”(糯糊節)所食用一種年節食品。
原料：糯米500克，椰子肉100克，薑絲25克，蒜末50克，精鹽10克，熟花生仁50克，熟芝麻25克，花生油50克。
製作方法：將糯米漂淘洗淨，用清水浸泡1～2小時。椰肉用刀切成3釐米長的薄片。
將鍋加花生油置於旺火上燒至八成熟，放入薑絲和蒜末煸炒，然後倒入糯米和清水(水沒米3釐米為宜)煮沸，待水分快乾時，放入椰肉片、芝麻和花生仁翻攪拌勻，用文水略煮片刻即熟。成品應為稠糊狀，煮時若干，可再加些溫水。
產品特點：鮮香油酥，營養豐富，製作方便。
椰子肉家常吃法大全2
椰子肉的功效作用
1、滋補身體
滋補身體是椰子肉最重要的功效，px 能緩解人類的體倦無力和身體虛弱以及中氣不足，在需要的時候，人們可以把椰子肉切碎加入市場進入和糯米一起蒸熟食用，食用以後滋補效果特別好，除此以外還可的馬椰子肉與雞肉一起燉著吃，食用後滋補效果也很明顯。
2、止咳化痰
椰子肉還是一種能止咳化痰的健康食材，它能清熱解毒，也能清肺瀉火，就是肺怎麼和咳嗽痰多有一定的緩解作用，在需要的時候，人們可以把椰子肉與銀耳還有雪蛤的食材搭配在一起煲湯喝，它能讓人體出現了不適症的很快減輕，會讓人類呼吸系統儘快恢復健康。
3、預防緩解便祕
椰子肉是一種性質微寒的食物，它能清理人體內的'熱度，同時也能提高人類腎臟和膀胱的功能，可以促進人體內尿液生成，而它含有的膳食纖維和天然餃子都能促進腸道蠕動，縮減人體排便時間，經常食用能讓人體出現的便祕明顯減輕。
4、預防口腔潰瘍
人們多吃一些椰子肉，還能吸收豐富的矽酸，這是一種天然藥用成分，能增強人體抗病毒和抗真菌能力，它能防止人類空腔中嚴重滋生，經常食用能預防口腔炎症也能降低口腔潰瘍的發病率。
椰子肉的副作用
人們適量吃一些椰子肉沒有明顯副作用，但過量食用時容易加重脾胃負擔，會引發腸胃不適。另外人們過量食用椰子肉還會讓血糖升高，容易高糖尿病的病情加重，這也是人們食用它以後經常會出現的副作用。
