蔥香臘肉的做法,蔥香臘肉相信大家都不陌生了,基本大家每天都有可能吃到,臘肉加上蔥的組合很完美,臘肉中磷,鉀,鈉的含量豐富,還含有脂肪,蛋白質,碳水化合物等元素,及時給身體微量元素,以下有蔥香臘肉詳細做法。
蔥香臘肉的做法1
製作時間:20分鐘
難易程度:簡單
口味:蔥香
分類:炒菜
主食材:臘肉300克
輔料:大蔥100克、姜1塊、蒜2瓣、幹辣椒3個
步驟:
1、大蔥切段;
2、姜1塊切末;
3、蒜2瓣切末;
4、幹辣椒3個剪成段;
5、鍋中放入適量清水燒開;
6、放入臘肉煮20分鐘;
7、撈出放涼;
8、切成薄片待用;
9、鍋內放入適量油,油溫燒至6成熱;
10、放入切好的臘肉小火煸炒至出油;
11、放入姜蒜末;
12、幹辣椒中火炒香;
13、放入蔥段大火翻炒30秒後即可。
蔥香臘肉的`做法2
食材配方
主料:
臘肉250g
蔥200g
蘿蔔幹100g
輔料:
油適量
鹽適量
醬油適量
1、蔥切段備用。
2、臘肉切片備用。
3、起油鍋,爆香。臘肉炒好裝盤備用。
4、另起油鍋,爆香蔥。
5、蔥半熟的時候放下蘿蔔乾。
6、放入炒好的臘肉。一起翻炒入味。
7、裝盤即可。