地瓜葉怎麼吃？地瓜葉現在有很多人都很喜歡吃，曾經不被人喜歡的東西，現在被視為寶藏一樣，地瓜葉含有豐富的蛋白質、脂肪、各種維生素等，但是地瓜葉怎麼吃有營養還是需要和其他食材一起搭配起來，那麼地瓜葉怎麼吃比較好呢，下面我們一起來了解一下。
地瓜葉怎麼吃1
地瓜葉怎麼吃才有營養
蒜蓉地瓜葉營養美味，並且蒜蓉地瓜味能最完美的展現地瓜葉的味道特恆，蒜蓉還能起到殺菌消毒的作用。
蒜蓉地瓜葉做法
準備材料;地瓜葉若干、鹽、蒜、油。
1、首先將地瓜葉洗乾淨，老的根莖部位要去掉，然後將地瓜切成段備用。將蒜剝皮拍碎，在切成小碎末備用。
2、將鍋中放入適量油，加熱改小火，放入蒜蓉炒出香味，再倒入地瓜葉翻炒，加鹽、雞精少許後翻炒均勻即可出鍋了。
新鮮地瓜葉怎麼吃
新鮮地瓜葉可以涼拌著吃、炒著吃、煮湯吃。新鮮地瓜葉的吃法非常的多，吃最多的'方法就是炒著吃，也有做成地瓜葉雞蛋餅的，都是非常好吃又好做的菜餚。
新鮮地瓜葉吃之前需要洗淨，將根部的老掉的、紅色的部分去除，這部分是不能吃的。
吃地瓜葉最好加入蒜能夠起到敗毒降火的功效，效果非常的好。地瓜無論怎麼吃都非常有營養，只要不是生吃，新鮮的地瓜葉都非常美味。
地瓜葉怎麼吃2
地瓜葉子怎麼做好吃
地瓜葉子的做法最主要的就是炒著吃，說到地瓜葉子怎麼做好吃，其實最合適的吃法就是炒著吃，因為地瓜葉子杆脆葉大，吃起來非常的順滑。
地瓜葉子也可以拿去煲湯，但是煲湯的效果不是特別好，適合於雞湯一起煮，用於給湯增色增稠的。
地瓜葉子用來做餅其實最好吃了，因為因為地瓜葉子本身就有一種香氣，用電餅鐺烙餅吃味道是最美的，下面我們來介紹幾種地瓜葉子的做法，讓大家全面瞭解地瓜葉子怎麼做好吃。
地瓜葉子的做法
1、紅薯葉餅
地瓜葉子可以做成紅薯葉餅，地瓜葉子也稱為紅薯葉餅。可以將紅薯葉洗乾淨過開水同意下，瀝乾水分並切成碎末，然後用白麵粉、玉米麵、雞蛋、小蘇打和鹽調合成糊狀，在電餅鐺上將麵糊刷乾淨，煎至兩面金黃即可。
2、炒地瓜葉子
地瓜葉子洗淨去皮後，將葉子連桿不要折斷，外皮剝去，洗乾淨濾水，然後在鍋裡燒少許豬油，拍幾個蒜瓣炒香，將地瓜葉子倒入鍋中翻炒，撒上鹽和雞精就製作完成啦。
3、香蔥地瓜飯
地瓜葉子可以和飯一起煮，煮出來的米飯香甜。將地瓜葉洗淨後放入沸水中焯水至軟，然後切成碎末。將白米洗淨放入鍋中，加水、鹽、蒜粒以及紅蔥油，在鋪上一層地瓜碎葉和薑末，蓋上電飯煲煮熟，撒上白胡椒粉拌勻即可。
4、魚露牛肉地瓜葉
牛肉和地瓜也可以一起炒，先將地瓜葉多餘的部分去除，然後洗乾淨備用。將鍋中加入橄欖油，把蒜泥炒香，然後放入牛肉片大火爆炒至牛肉變色即可，將地瓜葉、魚露、20度料理米酒、砂糖放入鍋中，繼續炒至地瓜葉軟熟即可出鍋。
