芝士焗飯怎麼做,對於芝士愛好者來說,不管芝士跟什麼食材搭配,都會誕生出好吃的料理,就連普通的米飯加上芝士都會讓人慾罷不能,而這就是芝士焗飯的獨有魅力,下面時間教大家怎麼做芝士焗飯。
芝士焗飯怎麼做1
芝士焗飯的用料
米飯 1碗
馬蘇裡拉芝士 30g
雞蛋 2個
玉米粒 3g
胡蘿蔔丁 3g
豌豆 3g
鹽 依個人口味
生抽 1小勺
黑芝麻 2g
芝士焗飯的做法
步驟1、準備食材。
步驟2、雞蛋敲碗裡,用筷子打散。
步驟3、起油鍋,倒入打散的.蛋液,小火煎雞蛋餅,再用鏟子鏟碎,盛出備用。
步驟4、將玉米粒,胡蘿蔔丁,豌豆焯水,水燒開,下入煮2分鐘,撈出淋幹水分。
步驟5、米飯中加入一小勺生抽,拌均勻。
步驟6、鍋中加入少許食用油,倒入米飯,小火翻炒。
步驟7、加入焯水的彩蔬翻炒均勻。
步驟8、按個人口味加入鹽。
步驟9、再加入煎好的雞蛋,翻炒均勻。
步驟10、盛出裝入烤碗中。(一定要耐高溫的器具)
步驟11、均勻的撒上馬蘇裡拉芝士,再撒上黑芝麻。
步驟12、將烤碗入東菱烤箱中層。
步驟13、上管190°,下管185°烤10-15分鐘。(時間及溫度僅供參考)
步驟14、香噴噴的芝士焗飯出爐。
步驟15、簡單快手,搭配一碗湯,營養又美味。
芝士焗飯的烹飪技巧
食材的量可以根據個人胃口增減。烤箱的溫度及時間僅供參考,具體請根據自家烤箱效能另定。
芝士焗飯怎麼做2
焗飯的用料
米飯 一碗
土豆 40克
番茄 50克
雞胸肉 200克
香菇 兩朵
芝士 適量
黃油 30克
蠔油 一勺
黃酒 一勺
鹽 適量
焗飯的做法
步驟1、雞胸肉切成小丁放入一勺黃油和一勺蠔油抓勻!
步驟2、土豆切丁清水沖洗一下,番茄切丁,香菇切片!
步驟3、米飯用冷飯比較好,比如晚上多煮點,第二天早上就可以得到顆粒分明的冷飯!
步驟4、黃油放鍋裡化開!
步驟5、倒入香菇炒出香味!
步驟6、雞胸肉倒進鍋裡繼續翻炒!
步驟7、雞胸肉變色後把土豆倒進鍋裡翻炒幾下!
步驟8、西紅柿倒進鍋裡繼續翻炒!
步驟9、然後倒適量清水在鍋裡煮五分鐘左右!
步驟10、煮出這樣濃濃的湯汁來,撒點鹽拌勻關火出鍋!
步驟11、冷飯裝入烤碗裡!
步驟12、把炒好的時蔬放在冷飯上面!
步驟13、鋪上滿滿的芝士!
步驟14、送進烤箱160度烤20分鐘即可!
步驟15、金黃色的芝士,特別香!
步驟16、拉絲效果也不錯!
焗飯的烹飪技巧
1、如果不喜歡黃油的話可以換成植物油,我覺得黃油比較香!2、蔬菜也可以換成自己喜歡的,比如西藍花,豌豆,洋蔥,玉米之類的!