如何鑑別是不是100純果汁,果汁是一種健康的飲品,但是由於市面上出現了太多果汁,很多都是參合了其他的水份,並不是百分之一百的純果汁。為了身體健康,在挑選果汁的'時候要運用一些技巧,下面教你如何鑑別是不是100純果汁。
如何鑑別是不是100純果汁1
1、看配料表
無論商品是如何標註產品,配料表才是最真實的。
濃縮還原果汁,配料一般含純淨水、濃縮果汁。有些也會加其他新增劑,如讓果汁看起來鮮亮的護色劑等。
非濃縮還原果汁,配料只有果汁,不會新增其他東西
2、看果汁外觀
有些果汁顏色豔麗,有些果汁有點暗淡。人們直覺會認為豔麗的果汁更新鮮。但是,鮮榨果汁放一放都會變暗淡的。
如果一直豔麗,有可能添加了護色劑。所以,豔麗的反倒需要謹慎選擇。
同時,純果汁底部往往會有沉澱物。這些沉澱物,並不是壞東西,而是水果的纖維素,而纖維素對人體是非常有利的。
3、看生產商
果汁的質量是否可靠,還要看生產商是否有實力。一個小作坊,是無法生產出高質量的產品的。
總結起來,濃縮還原果汁與非濃縮還原果汁,有以下幾點區別。
如何鑑別是不是100純果汁2
1、讀標籤
合格的產品包裝上都配有成分說明,100%純果汁的說明中一般註明為100%果汁(如為濃縮還原果汁,則標明水、水果濃縮汁),並清楚寫明“不含任何防腐劑、糖及人造色素”。
2、觀色澤
100%純果汁應具有近似新鮮水果的色澤。如果果汁顏色非常豔麗,說明其中新增過多色素,為偽劣品。
3、看沉澱
100%純果汁中如果存在沉澱,說明果汁在加工中保留了對人體非常有益的水果果肉和纖維素,因此有果肉沉澱的果汁,營養更全面。
4、品口感
100%純果汁嚐起來是新鮮水果的原味,入口酸甜適宜(橙汁入口偏酸);劣質產品往往過甜,入口後回味不自然。