當歸的功效與作用禁忌有什麼,當歸是一種較為常見的中藥,具有非常不錯的養生作用,那麼當歸的功效與作用是什麼?當歸對人體帶來的好處有很多,下面介紹當歸的功效與作用禁忌有什麼。
當歸的功效與作用禁忌有什麼1
1、當歸的功效作用
(1)補血活血
當歸的補血作用較強,被稱為補血第一藥,當歸味甘而重,能專門補血,適用於多種血虛症狀,如面色蒼白無華、脣甲淡白、心悸、四肢麻木、頭暈眼花、手腳冰冷等。
(2)調經止痛
當歸被古人稱為“婦科聖藥”,當歸既能補血、又能活血行滯而止痛,是婦科補血活血、調經止痛的要藥,又因其性溫,因此對血虛、血瘀有寒的女性特別適宜,用來治療女性月經不調、月經量少、月經衍期、閉經、痛經等症狀均有顯著的療效。
(3)化瘀止痛
當歸不但有活血化瘀的作用,還可以溫經通絡、鎮痛解痙,凡是虛寒性腹痛、跌打損傷、風溼痺通等局可以用當歸來治療。
(4)潤腸通便
當歸不僅有滋補作用,還可以潤腸道,從而促進排便、排毒、多用於血虛腸燥所引起的便祕,對女性產後便祕、老年性便祕、習慣性便祕均有一定的治療作用。
(5)增強免疫
當歸有增強機體免疫的作用,當歸的萃取物豐富,其中的阿魏酸鈉和當歸多醣可以刺激人體內的巨噬細胞,可以調節身體免疫低下的問題。
(6)美容功效
當歸是一種無毒的天然美容藥。將當歸研磨成粉用其敷臉可以起到促進血液迴圈的作用,其水溶液可以抑制酪氨酸酶活性,有效去除黃褐斑、雀斑。
(7)防治凍瘡
凍瘡雖然是面板症狀,其實多與機體陽氣不足,外寒侵襲,陽氣不伸,寒凝血淤所致,所以臨床上可以採用溫經散寒,活血化瘀的藥材進行治療,而當歸能活血養血,與生薑搭配使用,可以起到防治凍瘡的功效。
2、當歸怎麼吃最好
第一:當歸酒
材料:當歸、白酒
做法:將當歸清洗乾淨之後放入罐子之中,隨後倒入準備好的白酒,密封好之後放入陰涼位置,大約半個月之後就能夠服用了。
功效:當歸酒是我國民間一種常見的當歸使用方法,不僅具有很好的活血補血的`作用,同時賦予了白酒更加多層次的味道享受。不過需要特別注意的是,當歸酒雖好,千萬不能夠貪杯,否則很容易出現上火的情況。
第二:當歸生薑羊肉湯
材料:當歸、生薑、羊肉、胡椒粉、食鹽
做法:將羊肉切塊、生薑以及當歸切片,清洗乾淨之後直接放入鍋中,加入適量的清水進行熬煮;等到羊肉煮熟之後放入事先準備好的胡椒粉、食鹽等等,這樣就可以直接起鍋了,吃肉喝湯。
功效:這道食譜具有很好的補血活血以及調經止痛的作用,如果女性出現月經不調或者是痛經的情況,那麼服用這道食譜具有很好的調養、保健作用。女性產後虛弱也是可以服用這道食譜。另外,當歸、生薑還有羊肉混合在一起服用蒸煮之後,不僅令當歸的藥效完美的融入羊肉以及湯之中,同時三種食材都是很好的溫補作用,能夠將當歸的藥效發揮到最大。
第三:當歸粉
材料:當歸
做法:將當歸清洗乾淨之後晒乾,然後研磨成為粉末。每次服用的時候可以用溫開水送服,也可以用肉湯送服。
功效:具有活血、補血還有止痛、通便、調經等等作用,另外對於風溼以及瘡瘍等損傷也具有一定的功效。
當歸的功效與作用禁忌有什麼2
當歸
別名:當歸粉、幹歸、馬尾當歸、秦哪、馬尾歸、雲歸、西當歸、岷當歸
禁忌人群:熱盛出血者禁服,溼盛中滿及大便溏洩者、孕婦慎服。
適宜人群:適宜婦女月經不調,痛經閉經,崩漏,或產後出血過多,惡露不下,腹脹疼痛者;血虛體弱,氣血不足,頭痛頭暈者;老年腸燥便祕者。
當歸的基本介紹
當歸,為傘形科植物當歸的乾燥根。一般生長2年後採挖。於10月下旬挖取,去淨泥土及殘留葉柄,待水分稍蒸發後,把把搭棚薰幹,先用溼柴火薰煙,使當歸上色,至表皮呈赤紅色,再用煤火或柴火薰幹。
當歸草本,生於高寒多雨山區;多栽培。分佈於陝西、甘肅、湖北、四川、雲南、貴州等地,當歸尤以甘肅定西市的岷縣(位於蘭州南方偏東)當歸品質最佳,有“中國當歸之鄉”之稱。
全當歸根略呈圓柱形,根上端稱“歸頭”,主根稱“歸身”或“寸身”;支根稱“歸尾”或“歸腿”,全體稱“全歸”。全當歸補血活血,當歸身補血,當歸尾活血。
當歸的功效與作用
性溫,味甘辛。歸心、肝、脾經。補血和血,調經止痛,潤燥滑腸。治月經不調,經閉腹痛,症瘕結聚,崩漏;血虛頭痛,眩暈,痿痺;腸燥便難,赤痢後重;癰疽瘡竊,跌撲損傷。
1、補血
能顯著促進機體造血功能,升高紅細胞、白細胞和血紅蛋白含量;
2、調血脂
抑制血小板凝聚,抗血栓,調節血脂;
3、降血壓
抗心肌缺血、心律失常,擴張血管,降低血壓;
4、增強免疫力
增強免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等。另外,還能調節子宮平滑肌。
當歸的營養價值
當歸主要含蔗糖、多種氨基酸、揮發油以及正丁烯、內酯、煙酸、阿魏酸和半萜類化合物,還含有維生素A、維生素E、揮發油、精氨酸及多種礦物質。
當歸的選購
當歸根略呈圓柱形,下部有支根3至5條或更多,長1.5至2.5釐米,表面棕黃色至棕褐色,具縱皺紋及橫長皮也。根頭(歸頭)直徑1.5至4釐米,具環紋,主根(歸身)表面凹凸不平;支根(歸尾)直徑0.3至1釐米,上粗下細,多扭曲。質柔韌,斷面黃白色或淡黃棕色,形成層環黃棕色,皮部有多數棕色油點及裂隙,木部射線細密,有濃郁香氣,味甜,微苦,有麻舌感。以主根粗長、枝根少,滑潤,斷面黃白色,香氣濃郁者為佳。
當歸的儲存
置陰涼乾燥處,防潮,防蛀。
當歸的食用方法
1、主要以輔療形式新增到粥,湯中。
2、一般生用,為加強活血則酒炒用。又通常補血宜當歸身,破血宜當歸尾,止血宜當歸炭,酒制可增活力之力;和血(補血活血)用全當歸。
3、心肝血虛而見面色萎黃、脣爪無華、頭暈目眩、心悸肢麻者,可與熟地、白芍、川芎配伍 ,則補血之力更強。
4、月經不調,屬肝鬱氣滯,經來先後無定期者,可與柴胡、白芍、白朮等同用。
5、年老體弱、產後、久病血虛腸燥便祕者可與火麻仁、枳殼、生地配伍。