晚上吃點什麼飯菜好呢，早晨吃的像皇上，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。意思是在晚上我們活動量較小，吃飯一定要吃一些容易消化吸收的食物，以下分享晚上吃點什麼飯菜好呢，快來看
晚上吃點什麼飯菜好呢1
1、幹拌義大利麵
原料：番茄1～2個切塊、雞蛋2個打散、義大利麵、蔥花薑絲、黑胡椒粉適量、洋蔥半個切絲。
做法：煮鍋熱開水，加點鹽，下面；炒鍋熱油，先炒雞蛋，炒熟盛出備用；鍋內用炒雞蛋剩餘的油加洋蔥、薑絲爆香，加入番茄和少許水炒至軟爛，再加入剛才炒好的雞蛋。灑上蔥花、胡椒粉、鹽炒勻即可關火；把下好的面撈到炒鍋裡，跟炒好的菜拌勻，出鍋裝盤。
2、剁椒蒸娃娃菜
原料：娃娃菜2棵，剁椒50克，蔥末、薑末、蒜末各1匙，蒸魚豉油1小匙，蠔油1小匙，胡椒粉少許，植物油適量。
做法：準備材料，將娃娃菜洗淨備用；將一棵娃娃菜切成6瓣；將切開的娃娃菜放入沸水中焯燙至5分熟；在炒鍋裡倒入油，燒至6成熱，放入剁椒、薑末、蒜末、蠔油、蒸魚豉油，用小火炒約3分鐘；把焯燙好的娃娃菜碼放在盤中，澆上炒好的剁椒調料；放入蒸鍋中大火蒸約8分鐘，端出後撒蔥花即可。
3、青椒炒蛋
原料：青椒、雞蛋，姜、鹽、醋。
做法：準備三個雞蛋、一個青椒；將青椒、姜成切細絲，將雞蛋打散，往雞蛋中加一勺清水，滴兩滴醋；在炒鍋裡倒入油燒熱，將蛋液倒入；邊倒邊用鍋鏟將蛋液劃散，使之凝固成蛋絮；將蛋絮推到一邊，放入青椒絲，快速翻炒；將青椒和蛋拌在一起，加鹽調味，出鍋即可。
4、蔬菜腐皮卷
原料：豆腐皮3張、小白菜300克。香乾、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許。
做法：將大白菜洗淨後在沸水鍋中燙一下，控幹水分後切碎，豆腐皮切去邊角後每張切成四等份，水髮香菇和香乾也在沸水鍋煮一下撈出，然後切成絲。將大白菜、香菇和香乾放入大碗內，放一點食鹽，加一點清油和味精拌勻作餡料。將豆腐皮攤開，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料（豆腐皮的邊也放進去），然後逐條捲起來放入盤中，上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。
5、涼拌三絲
原料：熟豬肘肉100克、熟雞肉75克、雞蛋餅50克、黃瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、醬油、醋、香油、味精各適量。
做法：先將豬肘肉、雞肉、雞蛋餅、黃瓜切成絲，一併裝到盤內，上面撒上海米。再把醬油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，澆在上面，吃時拌勻即可。
6、蕨菜炒雞絲
原料：蕨菜200克，雞脯肉100克、幹澱粉150克。精鹽、味精、料酒、醬油、蔥絲、薑絲各適量。
做法：將蔗菜洗淨用開水焯一下，泡入水中30分鐘後取出，切為2釐米的長段備用。雞肉切絲，入碗中加鹽、味精、澱粉攪拌一下，炒鍋中倒入色拉油燒至七成熱，將雞絲倒入炒熟，控油備用。炒鍋二次上火，倒入少量色拉油，加蔥、姜、料酒、醬油熗鍋。同時倒入雞絲和蕨菜，煸炒片刻即成。
晚上吃點什麼飯菜好呢2
一、番茄
番茄當中含有豐富的茄紅素，這種茄紅素可以說抗氧化能力特別強，是維他命C的將近20倍，番茄當晚餐對於抗氧化是非常好的，尤其是晚餐可以吃一些烹調過的或加工過的番茄來增加營養。
二、綠茶
晚餐喝點綠茶還是挺不錯的，綠茶當中含有的茶多酚成分，對於減肥還是有好處的，綠茶是一種可以去油解膩的功能，晚飯喝點綠茶對於排毒養顏，促進胃腸道蠕動還是挺不錯的.。
三、黃瓜
許多人還是挺喜歡吃一些綠色蔬菜的，比如黃瓜就很不錯，黃瓜當中的黃瓜酸能夠促進人體的新陳代謝，而且黃瓜當中含有多種的營養成分，也是一種非常難得的養顏排毒視訊，晚餐吃黃瓜對於減少宿便也是挺好的。
四、紫菜蛋花湯
這款湯可以說晚上吃非常好，這款紫菜蛋花湯營養豐富，製作也特別簡單，營養價值也很高，廣受大家的喜愛。
五、堅果
晚上吃點堅果也是挺好的，這些堅果可以說富含有維他命E，這些堅果可以說具有超強的抗氧化能力，這些堅果類的食物需要適量吃，對健康是有好處的。
晚上吃點什麼飯菜好呢3
1、香蕉
香蕉中含有的精氨酸可以刺激人體中的生長荷爾蒙，從而防止人體老化，加速身體脂肪燃燒。睡眠中是人體內生長荷爾蒙分泌的最佳時機，所以晚上吃香蕉美容效果更佳。
2、酸奶
人體腸道最活躍的時間段在晚上22點~2點之間，晚飯後進食酸奶的話，可以有效改善腸道環境，而且睡覺前3小時吃為最佳。
3、納豆
納豆中富含一種名為“納豆菌”的酵素，可以溶解血栓，吃一次納豆效果可以持續10~12個小時，所以對於血栓病患者非常有效。血栓也是引發腦梗塞的重要原因。而且，容易形成血栓的時間帶是人體入眠後6~8個小時之間，與“納豆菌”的有效時間相結合的話，晚餐吃納豆最好。
4、味增湯
味增湯中含有促進人體睡眠荷爾蒙褪黑激素分泌的氨基酸，對美容有很好的效果。此外，晚餐中加入味增湯的話也會增強飽腹感。多喝味增湯，既可以健康減肥又能夠快速入眠。
5、柿子
柿子中含有大量的柿膠粉和紅鞣質，早上空腹食用，胃酸會與之作用，形成凝塊，即“胃柿石”，嚴重影響消化功能，宜飯後或晚上食用。
