補鈣不可少
雖然我們的孩子不可能像姚明長得那樣高，但是最起碼也要比咱們高。以前女孩長到一米六五，男孩長到一米七五就不算矮了。可如今這樣的身高滿大街都是，女孩長到一米七、男孩長到一米八已經是很平常的事。作為家長，您在羨慕別人家孩子身高的同時，一定不要忘記給自己家孩子補鈣。處在生長髮育期的少年兒童缺鈣會導致生長髮育緩慢，身高跟不上同齡人，甚至出現佝僂病。建議您每天給孩子喝奶，牛奶雖然不是含鈣量最高的食物，每100毫升牛奶當中含有的鈣在100毫克到110毫克之間，但牛奶是所有食物中鈣吸收最好的食物；牛奶中所含有的維生素A、維生素D、乳糖這些營養物質都是可以促進鈣的吸收。
補鐵離不了
缺鐵容易導致缺鐵性貧血，正在上學的學生容易出現記憶力下降的情況，明明自己家的孩子也很用功，晚上甚至學習到十一點，學習成績卻依然沒有多少提升。小學階段，學習排在前幾名的學霸以女生為主；到了初中階段，男孩子的成績就上來了；而到了高中，整體來說，女孩的學習成績還是不如男生。難道真的是頭髮長見識短嗎？其實原因在於女生在十一二歲的時候普遍會來例假，缺鐵性貧血的發病率增加。家有女孩的家長要注意，缺鐵性貧血不能忽視，適當補鐵勢在必行。動物肝臟、動物血中含鐵量較高，可以每週給孩子做一些熘肝尖或者是紅白豆腐來吃。
補點蛋白質
開學時節秋風漸涼，季節交替之際也是感冒等疾病的高發期。孩子如果免疫力低下，一定會影響到學習和生活。如果蛋白質攝入不足，免疫力就會受損。可以適當多做一些含魚類、豆類和蛋類較多的飯菜，保證蛋白質的足量攝入。
視力保護好
現在的孩子很多在低年級就戴上了眼鏡，孩子的視力是很多家長比較擔心的。家長要嚴格限制孩子接觸電腦、電視的時間，幫助其養成正確的看書寫字的姿勢，不躺在床上看書，吃飯時看書，在強光下或暗淡的路燈、月光下看書，防止眼睛過度疲勞。還要在飲食上適當多吃一些含有維生素A的食物，如動物肝臟、動物血等等；而深色的蔬菜中所含有的胡蘿蔔素進入體內也可以轉化為維生素A，如胡蘿蔔、西蘭花、綠葉菜等等。維生素A是保護眼睛的重要營養素，可以緩解眼睛疲勞、乾澀症狀，對於保護視力、防治乾眼症及角膜炎有積極作用。
吃什麼東西能補腦
每個人都希望自己有過人的智商。從小，父母也會告訴我們要吃什麼食物能夠補腦，比如吃魚頭魚肉、吃核桃、吃動物腦……不過，這些補腦食物真的靠譜嗎？真的存在能補腦的食物嗎？
核桃補腦嗎？
經常有人告訴我們“多吃點核桃，核桃補腦，能變更聰明哦”。市場上還推出了各種核桃飲料，也都說自己的可以補腦推薦。核桃真的可以補腦嗎？
之所以說核桃補腦，很大程度是受以形補形傳統思想的影響。你看，核桃看起來就像一個微型的腦子。不過，從現代營養學來看，核桃雖然含有有益大腦健康的多不飽和脂肪酸，但並不意味著它可以補腦。
核桃是一種堅果，它含有豐富的n-3脂肪酸，100剋核桃中n-3脂肪酸的含量可高達9克，在一些研究中人們發現，常吃包括核桃在內的少量堅果，有利於延緩大腦的衰老過程，減少包括中風在內的疾病風險。但是，到現在為止，並沒有直接的研究證據表明，吃了核桃之後，就能短期內提高人的智商。
而且，核桃雖然能滿足大腦需要的很多營養，但是這些營養並非核桃獨有，其他食物同樣大有人在，常見的如巴旦木、杏仁、榛子、腰果都有。所以說，核桃並不能補腦。
吃魚更聰明？
還有說多吃魚肉、多喝魚湯可以讓人變聰明。是不是真的這樣呢？
魚肉中的確含有豐富的必需脂肪酸——n-3脂肪酸，名氣最大的就是EPA和DHA了。這兩種氨基酸對神經系統和大腦的發育十分重要。研究發現，如果孕婦在懷孕期間或者嬰幼兒在生長髮育期間攝入的EPA和DHA不足，將可能導致大腦和神經系統發育障礙。所以，一般來說，世界各國的健康權威機構都推薦，人們應該每週吃2至3次水產品，包括魚蝦貝等，尤其是孕婦和嬰幼兒。
不過，EPA和DHA對於成年人的大腦並沒有什麼影響。也就是說，成年人，即使你每天吃很多魚，你也不會突然擁有愛因斯坦一樣的智商。
腦花有用嗎？
還有說吃豬腦、牛腦等動物腦能補腦的說法，這是真的嗎？
咱們看看豬腦所含的營養成分。資料顯示，在100克豬腦中所含的維生素甚少，鈣、鐵、鋅等微量元素也並不充裕，而飽和脂肪、膽固醇含量都不低，想要靠吃豬腦補腦，這效果也是可想而知了。其他動物腦基本也一樣，它們都是脂肪含量比較高，而且所含的維生素、礦物質都很少，多吃也算不上什麼健康的飲食習慣。
