冰糖雪梨的功效和作用

冰糖雪梨的功效和作用，在日常生活中，很多人都會自己做冰糖雪梨，其實，冰糖雪梨的功效與作用有很多，而且它對人體的益處比較多，是很適合日常經常喝的飲品，那麼下面就來跟大家分享冰糖雪梨的功效和作用。

冰糖雪梨的功效與作用1

一、冰糖雪梨的功效

補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。功效、養陰生津，潤肺止咳。主治、肺燥咳嗽，乾咳無痰，咯痰帶血。

雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。

二、冰糖雪梨的作用

冰糖雪梨能清熱止渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。

冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。

冰糖雪梨具有清甜可口，生津養胃，和中止呃的功效，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，不可對口燥食少，大便不調者起到治療作用。可每晚飲用，數日見效。

冰糖雪梨有消痰降火、潤肺涼心的功效，如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺。

對於有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。

冰糖雪梨不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服之。

如果您並不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤肺止咳以外，還有美容養生、滋潤面板、抗皺美白的功效。

冰糖雪梨的.做法

做法

1、將幹銀耳提前用水泡發，去蒂撕成小塊待用。

2、雪花梨洗淨，去核切成大塊，不用去皮，皮很有營養的。

3、將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發好的銀耳放入鍋內。

4、加入2L左右的水，燒開。

5、轉小火燉40分鐘左右即可，主要喝水。

小貼士、

1、梨核一定要挖乾淨，不然影響口感。

2、最好是放冰糖，蜂蜜經過高溫，會破壞營養成分。

3、梨蒸熟之後，先喝掉裡面的湯汁，然後將梨一起吃掉即可。

冰糖雪梨的功效與作用2

1、滋陰潤肺

冰糖雪梨的功效之一就是可以滋陰潤肺，還能夠養胃生津，在治療慢性氣管炎，慢性咽炎以及百日咳等疾病方面有很好的效果。平時多吃一些冰糖雪梨，可以有效的祛除痰熱，保護肺部的健康。

2、止咳化痰

冰糖雪梨還具有止咳化痰的功效，平時吃一些冰糖雪梨，可以吸收其中豐富的葡萄糖和果酸，也能夠吸收膳食纖維和維生素，這些營養物質都能夠加快身體的新陳代謝，讓體內的毒素儘快的排出，從而緩解咳嗽，咳痰等不良症狀，止咳化痰的效果是非常明顯的。

3、加快致癌物排出

冰糖雪梨不僅有著非常美味的口感，而且其排毒的功效也是非常強的。冰糖雪梨當中含有大量的排毒物質，而且也能夠促進腸胃的蠕動，讓體內的毒素更快的'代謝，減少體內致癌物的積存，保障身體健康，降低患上癌症疾病的機率。

4、緩解便祕

緩解便祕也是冰糖雪梨主要的功效與作用之一。冰糖可以滋陰潤燥，還可以清腸排毒，而雪梨當中的纖維素能夠對人類的腸胃形成明顯的刺激，從而讓腸胃的蠕動速度加快，將排便的時間縮短，所以平時吃一些冰糖雪梨是可以緩解便祕的。

5、美容護膚

冰糖雪梨這道甜品可以為面板補水，讓人的面板變得水嫩光滑。而且冰糖雪梨富含大量的維生素c和維生素e，具有相當好的抗氧化作用，清除體內的自由基，讓面板的抗氧化能力增強，從而改善面板粗糙症狀，也能夠延緩面板的衰老。

冰糖雪梨的功效與作用3

冰糖雪梨水的功效與作用一般可以起到清熱解毒和滋陰潤肺的效果，同樣能輔助清腸排毒。冰糖雪梨水是進入秋季以後比較受歡迎的一種健康甜點，是雪梨和冰糖製成的，含糖的雪梨，不僅甜，而且對於身體能起到很好的`滋潤效果。

1、用熱解毒、冰糖雪梨是一種清熱解毒，常見到的飲品，也是比較重要的功能之一，可以將過熱引起的熱量和口渴等症狀減輕，也能讓身體屬於較熱體質的人得到改善，上火了可以適量的喝些冰糖雪梨水。

2、滋陰潤肺、冰糖雪梨也是一種滋陰潤肺的養生甜品，因為冰糖和雪梨都是性質微寒的食物，攝入到體內後可以入肺經，也能起到潤燥的效果，如在生活當中出現了肺熱咳嗽咳痰，還有支氣管炎等一些不良狀況的時候，可以喝冰糖雪梨水幫助恢復。

3、清腸排毒、冰糖裡面還有大量的碳水化合物和纖維素，可以刺激腸胃的蠕動，加速腸道內的毒素和垃圾向體外排出冰糖雪梨當中含有的營養成分，也可以起到滋養肌膚的效果改善，生活當中所出現的便祕也能預防便祕，清除腸道內的垃圾。

冰糖燉雪梨是將雪梨、冰糖加入水熬煮而成，口感豐富，具有潤肺化痰、潤腸通便、生津止渴的功效。

營養價值

雪梨燉冰糖含有葡萄糖、有機酸、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、B族維生素等，還含有鈣、鐵、鋅、磷等礦物質。

功效與作用

1、潤肺化痰、雪梨生津、潤燥、清熱、化痰，冰糖潤肺止咳。二者搭配燉食，能潤肺清燥、止咳化痰，緩解痰液多而黏稠，痰液咳不出等情況；

2、潤腸通便、冰糖燉雪梨中纖維素和果膠含量比較多，可以促進胃腸道蠕動，有助於大便排出，緩解便祕；

3、生津止渴、冰糖燉雪梨甘甜爽口，而且含有大量的水分，具有生津消渴的功效，適宜口乾舌燥等人群。

食用注意事項

1、冰糖燉雪梨中糖分含量比較多，所以糖尿病或血糖升高的人群應避免食用；

2、冰糖燉雪梨性偏寒，不宜空腹食用，脾胃虛寒的患者也應少食或不食，以免出現腹痛等症狀。

怎樣吃更健康

冰糖燉雪梨可趁熱或放涼後食用，也可加入桂圓、紅棗等食材，味道更加鮮美。

選購技巧

冰糖燉雪梨多自己製作，挑選時應選購梨柄綠色，果皮表面有小麻點，略微粗糙且質地偏硬的雪梨，冰糖應觀察是否在保質期內。