現在很多女人由於自己一個人在外面工作,尤其是晚上下班回家之後會感覺自己一個人就不想做飯了,所以就會點外賣或者不吃。今天教大家幾種適合一個人在家吃的晚飯。
一,西紅柿疙瘩湯
1. 首先將西紅柿去皮切小塊,青菜洗淨備用,雞蛋打入碗中攪散,然後把麵粉放入碗中,多次少量的加入清水,用筷子攪拌成小的麵疙瘩就可以了。
2. 其次,鍋中加入適量的油,放入蔥花爆香,加入西紅柿炒出湯汁,然後加入適量的開水。
3. 最後把麵疙瘩和青菜下鍋,淋上雞蛋,攪動幾下,防止粘鍋,當青菜斷生之後加入鹽和生抽調味,出鍋之前加入香油即可。
二,狼牙土豆
1. 土豆去皮洗乾淨,用工具刀把土豆切成浪形土豆條,放在水中浸泡,然後洗掉澱粉控幹備用。
2. 起鍋燒油,油熱下入土豆條,炸到金黃熟透就可以盛出了。
3. 碗中放入蒜末,辣椒麵,白芝麻,蔥花,淋入熱油,聞到一股蒜香味就可,然後再加入生抽,蠔油,白糖,食鹽,雞精攪拌均勻,再把炸好的土豆條放進去繼續攪拌均勻就可以了。
三,銀耳紅棗湯
1. 銀耳泡發,然後將底部的黃色部分剪掉,泡好的銀耳撕成一小朵一小朵的。紅棗枸杞洗乾淨,紅棗剪去核備用。
2. 鍋中加水,把銀耳,冰糖,紅棗,枸杞倒進去,大火煮開之後轉小火。
3. 銀耳需要燉上幾個小時才會出膠,在這期間需要是不是的攪拌一下,防止糊鍋,當銀耳看起來出膠的時候就可以關火了。
哪怕是一個人也要好好吃飯,這些都是比較簡單的,適合一個人在家也可以做得吃的,你們學會了嗎?下次還是隻會點外賣嗎?趕緊試試吧!