秋冬季節適當補些含維生素A的食物

秋冬季節氣候乾燥，面板起皮屑，咽喉燥而幹，這時候多吃些含維生素A的食物，比較好。

植物、水果和蔬菜含有稱為類胡蘿蔔素的天然色素，所以呈現天然的黃、橙、綠等顏色。類胡蘿蔔素有600多種，而紅橙色的B-胡蘿蔔素是其中之一。人體在必要時，可以吧β-胡蘿蔔素轉換成維生素A。

β-胡蘿蔔素是脂溶性的抗氧化劑，對眼球、肺等微血管組織較多的部位最具保護作用，亦能抑制細胞膜的脂質過氧化與清除體內過多的自由基。

維生素A的作用：

1.維生素A的主要生理功能與正常視覺有關，有助於促進眼部組織健康，缺乏維生素A可發生暗適應障礙、

2.有助於維護面板和黏膜健康。

3.促進生長髮育，維生素A缺乏時，兒童生長髮育遲緩。

4.維持正常免疫功能。

缺乏維生素A的後果：當人體缺乏維生素A時，視力、面板、呼吸系統狀態都會受到一定的影響。實力的暗適應能力相對下降，易患夜盲症及乾眼病。

面板特別是臂、腿、肩、下腹部的面板粗糙、乾燥、鱗狀角化、脫屑等。

口腔、消化道、呼吸道等失去滋潤、柔潤性，使細菌易於入侵，感染髮炎。

兒童如果缺乏維生素A，會影響骨骼發育和牙釉質形成，使牙齒生長遲緩。

β-胡蘿蔔素的作用：

1.維生素A-的前體

2.脂加強免疫力溶性抗氧保護微血管。

3.加強

4.預防心血管疾病。

什麼人應該考慮補充β-胡蘿蔔素：

1.日常膳食中含有缺乏豐富β-胡蘿蔔素或維生素A的食物如胡蘿蔔、菠菜或動物肝臟。

2.吸菸或飲酒者

3.常吃煎炸食物者

4.長期日晒者

5.節食

6.體力指出太大者

7.秋冬季節面板出現乾燥脫皮