特別護肝的食物，肝臟是人體最大的消化器官和解毒器官，人們都會開始吃一些健康的食物來滋肝臟，實際上關於護肝的食物是有很多種的，下面一起來看看特別護肝的食物
特別護肝的食物1
西紅柿：富含vc，番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
大蒜：有記載說大蒜有護肝之效，肝功不正常者可用以輔助治療，但不可多食，多食傷肝。
綠豆：綠豆粥，綠豆湯增強肝臟解毒功能，健脾益氣，利溼解毒。
苦瓜：生食性寒用以去火熟食養肝，不可多食，性寒傷胃。
枸杞：為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。
山藥：山藥為溫補性，對肝腎均有滋補和改善。
吃哪些水果養肝護肝？
柑橘：富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
李子：含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫說李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。
梨：梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
葡萄：為秋季養肝佳品，可食用葡萄乾，但要記得漱口！
大棗：有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。
獼猴桃：富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。
香蕉：性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
吃那些魚類製品養肝護肝？
帶魚：食用清蒸新鮮帶魚蒸出的油可治療肝炎，帶魚本身富含營養。
甲魚：滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。
豆製品：富含蛋白質可修復受損肝。
雞蛋：富含蛋白質、卵磷脂，修復細胞的同時可促進細胞再生，雞蛋的蛋白質與人體類似，所以消化率達95%，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。
王漿、蜂蜜：按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
菌類：含菌類多糖如香菇，含香菇多糖其中有一種菌基核糖核酸是干擾素的誘導劑，常食菌類可提高機體抗病能力。
鴨子：鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞（雞性熱）雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
特別護肝的食物2
1、山楂
想要養肝的人首推山楂，山楂具有很強的開胃能力，可以幫助腸胃蠕動，促進消化，而且山楂還可以促進膽固醇的轉化，防止肥胖，山楂的吃法特別多，市面上有很多山楂做的小零食，比如山楂片、山楂球、冰糖葫蘆等，這些都是可以適當的吃一些的，可以消食去脂，對肝臟很好。
2、紅棗
紅棗有特別好的護肝功效，紅棗的維生素含量十分豐富，含鐵量也很高，吃棗可以養血生津，有利於肝臟的健康，喜歡熬夜的人可以多吃一些紅棗來補充身體丟失的養分，因為熬夜會對肝臟有不好的影響。紅棗除了直接吃以外還可以用來泡水喝，味道也是非常的贊。
3、果醋
果醋中含有多種氨基酸，對於肝臟和胃部都非常有利，秋季正好是一個非常適合喝果醋的季節，可以提高身體的排毒能力和新陳代謝，可以預防呼吸道系統的病，有利於身體健康。
4、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維生素和人體必須的礦物質，食用獼猴桃可以美容養顏，調理肝臟等功效，還可以將為身體排毒，加強肝臟的功能，而且在腸胃感到不舒服的時候也可以吃一些獼猴桃來緩解。
5、枸杞
枸杞中含有胡蘿蔔素和多種氨基酸以及其他的營養物質，吃枸杞可以補腎養肝，潤肺明目，枸杞可以用來泡酒，也可以用來煲湯等，可以促進肝細胞的再生，對身體健康有好處。
6、葡萄
葡萄是一種比較溫和的水果，味道酸酸甜甜，可以增強身體素質，有利於肝臟的工作，同時對胃喝脾臟也有好處，有很強的的抗氧化性，提高肝細胞的功能，沒有新鮮的葡萄吃葡萄乾的效果也是一樣的。
7、雞蛋
雞蛋也有很強的護肝功效，雞蛋中含有豐富的蛋白質以及卵磷脂等營養物質，雞蛋可以促進肝臟的受損細胞的修復，而且雞蛋中的蛋白質特別容易被人體吸收，能夠有效的增強身體素質。
8、香菇
香菇中含有大量的'維生素及蛋白質等營養物質，香菇不光可以作為食材還可以作為藥材，香菇中含有抗毒物質，可以有效的保護肝臟，所以在熬夜的之後或者醉酒後可以適當的吃一些香菇。
9、橙子
橙子是我們經常能吃到的一種水果，除了直接吃過肉還可以喝橙汁，橙汁可以在飯後或者飯前喝，橙子含有豐富的維生素，可以消除積食，解油膩等，同時也有養肝護肝的作用。
10、番茄
西紅柿中含有豐富的維生素以及果糖和葡糖糖等營養物質，番茄對肝臟脾胃都有好處，有肝病的人或者心臟病的人都可以吃一些番茄，對身體健康有好處。
特別護肝的食物3
養肝護肝的方法和飲食
1、多吃豆製品
養肝護肝的方法和飲食是分不開的，我們要想養好肝部就要從飲食入手，而當我們的肝臟受到損傷的時候，用蛋白質來進行修復是非常有效果的，所以養肝護肝的時候，豆製品發揮著非常重要的作用，我們的生活中有很多豆製品比如豆漿，豆腐等，大家可以多食用。
2、吃青色食物
我們的肝臟雖然是人體最大的解毒系統，但是如果我們經常折騰它，它也會超負荷的工作，導致肝臟受損，所以我們可以多食用一些綠色的食物，比如白菜，青豆等味道清淡，且營養豐富的食用，減輕肝部的負擔，恢復肝部的健康，來進行養肝護肝。
3、多吃點酸
食用酸的東西可以有助於人體單膽汁的分泌，幫助人體進行排毒，食用酸味食物或藥物可以養肝，所以在日常生活中我們可以多食用一些酸的東西，比如檸檬，或者山楂，蒲塘·葡萄都是不錯的選擇，當然也不能過量，不然對會損害腸胃。
4、多喝茶
養肝要靠喝水，補充水分增強血液的迴圈，幫助肝臟將身體內的毒素排出，而我們在補充水分的時候也可以在水裡面加入一些茶，增加水內的營養物質，而養肝護肝茶有很多，比如菊花茶對於肝火旺盛有著很好的治療效果，所以大家沒事的時候一定要多喝茶。
