護肝的蔬菜和水果有哪些，肝臟是我們身體重要的排毒器官，所以我們平常需要養護好自己的肝，而我們生活中的一些水果和蔬菜,對於保護肝臟來說,效果是非常不錯的。護肝的蔬菜和水果有哪些
護肝的蔬菜和水果有哪些1
芹菜
有降血脂，降血壓以及護肝健脾的功效，因此平時我們可以多吃一些芹菜來起到護肝的作用，芹菜一般買回來都會直接炒著吃，當然也可以把它和肉絲放在一起炒起好吃又有營養。
菠菜當中含有非常多的鐵要素，對我們的身體有非常好的功效，同時也起到了一個護肝的作用。因此我們平時可以把菠菜買回來直接炒著吃，或者是做湯吃都是非常好吃的，對於一些不喜歡吃菠菜的，我們還可以在菠菜上裹上雞蛋液裹上面粉放到油裡炸制，做出來的炸菠菜也是非常可口的。
山藥
山藥有補氣補血，養胃健脾的功效，以及對於護肝來說，它也是有一定功效的，尤其是山藥的黏液蛋白，起著很好的護肝作用。因此我們平時可以多吃山藥，山藥可以直接蒸著吃，也可以把它切成片炒或者在煮湯的時候放在湯裡面吃，它的吃法還是比較多的，但是注意山藥一定要煮熟才能吃生的，因為生山藥是對我們有毒性的。
養肝護肝的蔬菜和水果有：
1、木耳屬於真菌類食物，不僅有養肝補血的功效，還可以增強抑制肝癌的作用。
2、胡蘿蔔有一定防癌作用，還可以助消化幫助身體排毒。
3、橘子富含維生素C和E，有助於加強對肝細胞的保護，養肝明目。
4、山楂富含消化酶，可以促進脂肪的消化，有利於膽固醇的轉化，對脂肪肝有一定作用。
5、香菇可以刺激人體產生干擾素，經常飲酒可以多吃來保護肝臟。
護肝的蔬菜和水果有哪些2
養肝的食物包含著豆製品，以及瘦肉、魚、蝦、雞蛋等等，這類高蛋白、低脂肪的食物，都對於肝臟能夠有效的養肝。水果、蔬菜包含著西瓜、橙子、獼猴桃、西蘭花、葡萄乾、香蕉、金針菇、大棗、山楂等等，都對於養肝具有很好的'效果。
因為這些水果、蔬菜中，富含大量的維生素C、維生素E，對於肝臟的養肝、護肝都非常有效。平時養肝、護肝，一定要注意儘量減少對肝臟損害的一些食品和藥品，包含煙、酒以及非必須使用的藥物。任何的藥物都通過肝臟代謝，所以針對非必須使用的藥物儘量不要使用。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
薺菜：為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。
包菜：即圓白菜、捲心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿蔔素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。一個讓你臉紅的微信：ji3438，臉紅也得加額！
蘑菇：種類較多，現多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳：有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血，具有滋養作用。
海藻：性寒、味鹹，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。
百合：性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡蘿蔔：性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿蔔素)，亦含揮發油。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對於提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。
西紅柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。
冬瓜：性微寒，味甘，含蛋白質、維生素、腺嘌呤、煙酸，瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫，化痰止咳;瓜肉可清熱止渴，並可解魚蟹毒。
黃瓜：性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排洩和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪，尤其適合脂肪肝
護肝的蔬菜和水果有哪些3
肝臟不好能夠常吃這幾種食材，排出來肝毒，保肝護肝
1、胡蘿蔔
紅蘿蔔偏性寒，能夠協助去肝火，合適陰虛體質的人。杜絕海外臨床流行病學的科學研究，紅蘿蔔有一定的抗癌功效，能夠協助肝病病人預防肝癌。紅蘿蔔也有防止膽結石、促進消化，推動肝臟排毒的功效。
2、淮山藥
淮山藥健脾養胃健脾的作用較為顯著，腸胃不好消化吸收常有問題的人能夠多吃一些淮山藥，淮山藥可以協助肝臟新陳代謝，提高肝臟的功能。
3、東瓜
東瓜有有利排尿消腫的作用，腎臟不太好出現水腫，肝腹水的人，能夠常吃東瓜協助消腫排出來肝腹水。東瓜中的丙二醇喲抑止人體脂肪轉換的功效，有利於減肥瘦身，能夠協助抑止脂肪肝。
4、黑木耳
黑木耳中帶有很多的碳水合物，和含鐵，可以補血補氣護肝。黑木耳中的抗腫瘤活性物質，能提高肝臟抑止肝癌的工作能力。黑木耳也有身體排毒清除人體內毒素的功效，它可以把身體的雜誌期刊集中化起來排出來身體之外。
5、平菇
平菇中帶有很多的蛋白，能夠補充肝臟需要的原素，平菇也有防癌、提高免疫的工作能力。肝臟不好的人應當常常吃平菇，以提高肝臟的抗病毒治療工作能力。
