【導讀】：乳酪很多人都喜歡吃，那麼乳酪可以加熱嗎？乳酪加熱會融化嗎？乳酪加熱多久會融化？乳酪和芝士的區別是什麼？下面小編就來為大家介紹一下吧！
乳酪是可以進行加熱的，但是加熱的時間卻不宜過長，因為這樣紙會讓乳酪的原營養物質流失掉，也會影響到其口感。加熱乳酪只需要將其溫溫化開即可，這樣子不但口感上剛剛好，而且也可以保證其營養價值。
另外吃乳酪也可以將其塗抹在麵包片的中間，然後放入微波爐進行加熱後食用，熱乎乎的非常的美味哦，現在很多的麥當勞和肯德基裡面的漢堡都是加有乳酪的，同時也都是加熱的。
看溫度和體積視情況而定。
各人喜好不同，有些人喜歡冷的夾入麵包裡吃，有些人喜歡融化的芝士。可以夾入麵包後放入微波爐加熱半分鐘。時間長了麵包會變硬。
芝士是英文Cheese的廣東話音譯，即乳酪。
大多數乳酪是用奶牛的牛奶加工出來的高蛋白營養食品，一般是黃色塊狀，也可以做成片狀，條狀。也有的乳酪是用別的哺乳動物，如羊，水牛，鹿，駱駝等的奶加工出來。乳酪可用來做比薩餅，乳酪蛋糕，乳酪餅乾等。
在外國，芝士一般為片裝的，像我們超市裡賣的那種方片乳酪一樣，而乳酪又分硬乳酪和軟乳酪，硬乳酪一般是大塊的，也就是那種能拉出絲的乳酪，如cheddar cheese.軟乳酪就是cream cheese和cottage cheese。在中國，cream cheese 是比較常見的，我們超市裡那種一小塊一小塊用紙包著的吃起來像奶油似的cheese都是cream cheese.至於cottage cheese,中國好像還沒有，這是一種帶有液體的形狀不規則的cheese.味道方面，芝士和乳酪是一樣的
