家用麵包機選購誤區
家用麵包機選購誤區 ，家用麵包機不但能製作麵包，還能製作酸奶、冰激凌等，非常適合現在的年輕人，只要設定程式，就能快速做出花式營養早餐。下面一起去看看家用麵包機選購誤區。
家用麵包機選購誤區1
家用麵包機選購誤區
誤區選雜牌
在購買麵包機前，沒有了解過麵包機的品牌。等買完了，再看，原來是雜牌。雜牌雖不一定是劣質貨，但是機率很高。所以，買到雜牌面包機的人只能吸取教訓了。
誤區不看價錢就買
有的人確實經濟能力不錯，看到好的麵包機，也不管價錢高低，就直接買。但有的麵包機價格與質量不匹配，過分宣傳和炒作，吸引消費者。
誤區在淘寶店買
淘寶店也並非都是假貨，但存在的假貨率高。如果沒有在官方旗艦店買，產品的質量難以獲得保障。另外，選對平臺也很重要，買電器選京東可能會好些。
誤區沒有手動投料功能
如果一臺麵包機沒有手動投料功能，一次性將全部材料放進去，結果可能會導致發酵失敗。另外，手動投料有助於新增水果、乾果等配料。
誤區不注重售後服務
麵包機價格不低，若購買時沒有詢問銷售人員售後服務事宜，等買回來後才發現有問題，需要自己
家用麵包機選購誤區2
一、麵包機的功能
1、麵包機的主要功能是使用麵粉和大米等原材料以及其他輔助材料來製作各種麵包。麵包的風味隨輔助材料的不同而不同。用麵包機制作的麵包主要分為普通麵包，法式麵包，全麥或多穀物麵包，日式麵包，甜麵包，饅頭和花捲。
2、不同品牌的麵包機制作不同的麵包。取出新鮮出爐的麵包麵包機不僅可以製作麵包，還可以製作蛋糕，酸奶，黃酒等。具有手動模式功能的麵包機還可以製作各種形狀的花式麵包，非常適合專業人士麵包製作大師。
3、普通的麵包機可以做蛋糕。製作蛋糕的原理與製作麵包的原理相同，不同之處在於口味更柔和且配方不同。
4、隨著麵包機在國內市場的興起，各種麵包機品牌都在原來的麵包機的基礎上逐步開發了一些新功能，例如製作酸奶，黃酒，個人麵條和豆沙。製作酸奶時，必須配備一個密封的`杯子，否則酸奶將無法完全發酵，浪費營養。
二、麵包機的注意事項
1、使用時，請清洗身體內部和外部的雜物，並確保所有元件均乾燥。
2、麵包機完全冷卻後，清潔並乾燥後存放。存放時，將麵包桶和攪拌片安裝在烤箱中，並蓋上頂蓋。請勿在頂蓋的表面放置任何重物，並且麵包機應直立放置，而不要倒置。
3、在麵包機操作過程中，請勿拔出插頭，否則麵包機將停止工作，並且不會繼續進行此操作。
4、保持麵包機內部和外部清潔。
5、請勿將機器放置在高溫或靠近高溫燃燒的裝置附近，並與牆壁保持至少10cm的距離，以防止熱輻射汙染牆壁。
烤麵包機清洗內部的方法
在清洗烤麵包機的時候。最好不要將其浸泡在水裡。這樣會容易導致發生短路現象。應在清洗前將電源拔掉。還要讓其自然冷卻。這時候將底部的麵包渣清理出來。將上面的灰塵清洗乾淨。或者用肥皂水進行清洗。
在使用平底鍋的時候，可在鍋內放一些胡蘿蔔，之後在鍋內進行翻炒，將每個角落都蹭一遍，或者在裡面倒入適量的麵粉，用手輕輕的揉搓，之後用水沖洗乾淨就可以了，但在首次清洗
若是裡面沒有面包屑盤的話。可將麵包機倒過來。再用手扶著機器的外殼進行輕輕的抖動。將裡面的雜質清理出來。再用軟毛刷將裡面的雜質清理掉。同時麵包機在每次使用後要及時清洗。以防止麵包屑的積累發生黴變現象。
若是在烹飪油性的食物時。最好用溫性的洗滌劑進行清洗。且在清洗的時候不宜用力過大。這樣會容易損傷機器的內部表面。也不要用粗糙的鋼絲球或者研磨劑。每次清洗完後還要擦乾淨裡面的水。以防止發生短路現象。
麵包機使用方法步驟：
1、準備材料
根據麵包機的使用說明書配方選擇材料，因為不同品牌面包機由於程式設計的不同，麵包的攪拌、發酵、烘烤的時間及過程也是不一樣的，所以參照麵包機的使用說明書很重要。這裡小編用900克配方來準備材料。
2、材料投放
一般是按照先液體再固體的原則用筷子輕輕攪拌均勻，最後在倒數第二步放入高筋粉，最後一步放入酵母。酵母是活性菌，提前和高濃度的鹽和糖直接接觸會影響到發酵效果，所以最後一個放是較好的。
3、將麵包桶放進麵包機卡好，裝卸的方法您可以參照機器說明書，並插上電源。
4、程式選擇
選擇程式，按照每款不同的麵包機程式使用，選擇相應的發麵程式 ，這樣就可以等待發面，按下啟動鍵， 麵包機開始揉麵，製作麵包程式就正式開始。
5、麵包機攪拌一段時間後會自動停止下來，這時按住“啟動/停止”鍵三秒結束此程式。
6、攪拌好後，加入軟化的黃油，再次重複一次“發麵團”程式，直到麵糰達到擴充套件狀態。
7、有些麵包機有特色功能的，比如預約功能，可根據個人口味加入不同的輔料，製作自己喜歡的麵包。
麵包機使用方法經驗分享：
1、麵包出爐時的中心溫度降至40度以下冷卻後才可以吃，因為此時酵母作用才會停止，麵包中的二氧化碳已充分排出，麵包一般室溫儲藏即可。
2、揉麵一定要到位，選擇3個和麵程式，即需要60分鐘的和麵時間，這樣才能將麵糰揉到完全擴充套件階段。
3、烘烤要把握住火候，面板的烘烤時間要控制好，具體要根據自己喜好而定，喜歡酥一點的可以 延長烘烤時間，喜歡軟一點的可以把時間設定短一點，但不能低於35分鐘。
4、麵粉要使用高筋麵粉，酵母一定要使用即發酵母，普通酵母發酵時間長達3小時以上，麵包機的發酵在2小時內完成。麵粉和液體的比例為3：1，和好面之後成為光滑的麵糰。
5、發酵時要掌握好溫度，第一次發酵溫度在正常室溫即可，如果溫度較低建議放到溫暖處。麵糰第二次發酵選擇麵包機的酸奶程式即可。麵糰的發酵時間不是固定的，主要視發酵情況而定。
