【導讀】：凍梨就是將普通的白梨凍成烏黑色，可能很多人都沒有見過和吃過凍梨，那下面就跟著秀美小編一起看看凍梨應該怎麼吃？吃凍梨能不能止咳？
普通的梨子大家都吃過所以比較熟悉，但是對於凍梨可能很多人就非常陌生了，所以今天小編就帶大家瞭解一下凍梨應該怎麼吃。
1、拿幾個凍梨，準備一盆涼水。
2、把凍梨放到涼水裡面，大約半個小時左右。
3、之後，會看到凍梨外面裹著一層透明的薄冰。把梨拿出來，剝掉外面的冰，就可以咬著很軟的甜梨啦。
東北的凍梨已經成為了一大特產了，在南方地區基本上是看不到的，凍梨硬邦邦的砸到地上，也不會有絲毫損傷，口感比起普通的梨子要清甜些。
凍梨是東北的特色食物，如果直接吃會像堅硬的石頭一樣，咬都咬不動，但是按照上述方法就可以很方便的吃上凍梨了。
凍梨不是藥品不能有效治療咳嗽，因為他本身不是藥品，普通的梨可以切成塊，放在鍋裡燉，可以放一些冰糖，這樣可以起到潤肺止咳的功效。
梨子本身具有清熱效果，能止咳化痰，但是因為它屬於涼性水果，對於一開始就是風寒而引起的咳嗽不具療效，甚至可能會加劇咳嗽情形；不過可以藉由燉煮梨子的方式來轉變它的性質，讓性質轉溫和，就能拿來當作止咳妙方。
另外，通常會將梨子去核挖空，在中間加入貝母一同燉煮，梨與貝母皆入肺經，適用於肺虛久咳症狀；加入適當蜂蜜也有補助之效，因蜂蜜同屬滋陰之物，國外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更勝感冒藥，不過只適用於乾咳無痰，對於感冒的多痰型咳嗽，最好不要碰甜的。
冰凍破壞了細胞結構，多酚氧化酶在低溫下活性比較高，它催化果實中的多酚類物質合成有色物質，於是凍梨就變成這個樣子了。
吃凍梨時要有耐性的，如同心急吃不了熱豆腐一樣，若心急也一樣也品不出凍梨味。如果梨子們沒有被化開，咬在嘴裡的那塊梨便象是塊冰一樣的了，在嘴裡含也不是，咽也不是，嚼也不是，吐也不是。吃凍梨要小口小口地咬，細細地品，慢慢地咽，這樣即能感覺到那凍梨的脆，又能嚐到它的鮮。可不能吃太多喲，要不然只能象吃凍棍那樣了。
還有一種吃法就是，把幾個凍梨放在水盆裡化凍，東北人把“化凍”叫成“緩”。凍梨“緩”的時候，常常是周圍結出了一圈冰包圍著梨，然後幾個梨周圍的冰凍到了一起，成了個整體，要緩就要緩透了，才好吃，捏碎包圍著的冰，凍梨已經軟了。對於喜好飲酒的人來說，酒後能吃上個凍梨，既解酒，又助消化。
