許多人對住宅的風水只注重客廳和睡房的佈置，而疏忽廚房的重要性，所謂“三要”：“門、主、灶“即大門口、主人房和爐灶位置，在風水學中是頗為重要的。廚房是經常要用水和火的中央。《易經》有所謂“水火既濟”之說，意義是指水和火是飲食必需之物，有了火和水的調理，便到達陰陽調和。
因而，要到達“積極”的情況，才幹家運順暢，人口安寧。
依據五行生剋的理論，東方屬木，南方屬火，故爐灶宜朝向南方火旺方位為佳。
其實，爐灶朝向東方或南方是十分契合五行方位的。由於古時用來燒飯的燃料不外乎野草及柴枝，當燒飯時灶口朝向東便當能夠配合風向，容易生火。
廚房爐灶要坐煞向吉才可到達風水準繩。假如位於吉方，則家中人口安康，夫妻感情融洽。相反，婚姻則難得美滿，經常爭持或體弱多病。
廚房內的擺設，如灶位、洗碗盆、碗碟框等都要擺放正確位置。爐灶最忌被水籠頭衝射，很容易染上痢疾和腸胃病。若洗碗盆和爐灶成不斷線，則為水火不容，會影響夫妻感情和安康。若爐灶擺放位置與水籠頭成曲尺型(L型)，則可防止水火衝射，亦契合風水之道。
廚房中的灶臺灶具不能與水池很近或相鄰，因會有水火相剋，這樣會有風險，事業不順，夫妻情感也會易生矛盾，形成家庭不合;灶臺灶具也不可與冰箱等相近，因其帶火氣，與冰箱相近，冷熱相沖，也會對運程有不利。
假如灶臺灶具擺放在窗戶下面，會影響夫妻情感，家人安康，灶臺灶具的朝向等要依據主人的喜用方向擺放最好，這樣會對主人有利。
灶臺灶且的位置一定不可與神位對衝，這是對神靈的不尊崇，人與人之間都要互相尊崇，更何況是神靈，如有這樣的狀況，容易使家人有疾病纏身，易生是非破財，有血紅之災，會使家運不利。
